Правильное похудение борменталь. Метод Борменталя. Эффективный способ похудения. Быстро похудеть - не значит сложно

Разрабатывая новую систему коррекции веса, коллектив ученых ставил перед собой цель найти путь к комфортному похудению без запретов. Решение было найдено за счет нестандартного подхода к проблеме .

Вместо того чтобы непосредственно бороться с видимым результатом - жировыми отложениями, авторы метода доктора Борменталя направили усилия на искоренение причин лишнего веса, заложенных в подсознании человека.

Сегодня клиника доктора Борменталя имеет представительства более чем в ста городах во всех регионах России и странах ближнего зарубежья. В центрах похудения работают патентованные специалисты, причем в сфере не только диетологии, но и косметологии, физиотерапии, эндокринологии, неизменно заслуживающие от пациентов метода «доктор Борменталь» положительные отзывы.

Доктор Борменталь: похудение в три этапа

Подготовительный период . Первое обращение клиента в клинику доктора Борменталя имеет не меньшее значение, чем последующее лечение. Уже при знакомстве с будущим пациентом начинается работа над его весом.

В первую очередь, специалисты центра «Доктор Борменталь» предоставляют ему всю необходимую информацию о сути метода, отвечают на вопросы и проводят предварительные исследования. Их цель не только выяснить степень ожирения, но и определить общее состояние здоровья клиента, ведь при некоторых заболеваниях использование метода Борменталя противопоказано.

Также на первичной консультации определяются причины избыточного веса, основными из которых, по мнению специалистов центров Борменталя, являются:

• переедание, вызванное психологическими факторами;
• многолетние погрешности в питании и нездоровые привычки;
• патологические причины, вызванные теми или иными заболеваниями.

Наступление на вес . В цикл похудения по методу доктора Борменталя включены как индивидуальные, так и групповые занятия, на которых последовательно применяется более двух десятков психологических техник и тренингов, направленных на:

• безболезненную ликвидацию причин избыточного веса;
• закрепление у пациента новых предпочтений в еде;
• приучение к здоровому режиму питания;
• нормализацию метаболизма;
• снижение аппетита и уменьшение вместимости желудка.

Подсчет килокалорий . Ускорить процесс избавления от лишних килограммов и удержать достигнутый результат на протяжении длительного времени помогает ограничение общего числа калорий, поступивших с пищей.

Доктор Борменталь основывает похудение на строгом соблюдении так называемого коридора калорийности, равного 1000-1200 ккал. Выходить за эти рамки не рекомендуется. При этом никаких ограничений, касающихся ассортимента продуктов, входящих в ежедневное меню, диета Борменталя не предусматривает.

Психокоррекция против лишнего веса

Главной особенностью метода Борменталя является применение уникальных психологических техник, многократно доказавших свою эффективность на протяжении 19-летнего опыта работы центров похудения.

Специалисты клиники доктора Борменталя проводят комплексную атаку на вес, используя нейролингвистические разработки, дыхательную гимнастику, практику медитаций. При этом ни гипноз, ни кодирование Борменталь не применяет. Снижение веса достигается путем бережной работы с сознанием пациента и пробуждения его силы воли в процессе групповых тренингов и индивидуальных консультаций.

После первого же занятия уходит от 2 до 5 кг лишнего веса. В дальнейшем темпы похудения несколько замедляются, но продолжают составлять порядка 10 кг в месяц.

Доктор Борменталь рекомендует пройти обязательный курс из пяти занятий, включающий 25 часов работы с квалифицированными специалистами, дополнив их различными физиопроцедурами, оздоровительными и косметологическими сеансами, которые помогут закрепить результат и поддерживать оптимальную форму.

• Первое занятие. На нем психотерапевты учат пациента, как контролировать аппетит, проводят работу, направленную на активизацию его обменных процессов и, как следствие, инициируют переход на этап снижения веса.
• Второе занятие. Оно посвящено обсуждению затруднений, возникающих в процессе похудения, и совместному поиску путей их разрешения. Планомерно худеющих подводят к мысли, что они сами в состоянии управлять своими потребностями и им по силам удерживаться от переедания. Специалисты клиники доктора Борменталя обучают пациентов приемам расслабления и правильного дыхания.
• Третье занятие. Его цель заключается в работе ведущих с самооценкой членов группы, формированию у них сильной мотивации к похудению. Большое значение на тренинге уделяется правильному рациону питания, как в обычные дни, так и во время различных торжеств.
• Четвертое занятие. Доктор Борменталь посвящает его вырабатыванию у пациентов навыков самостоятельного поддержания веса на заданной планке. Избавляя от психологической зависимости от еды, специалисты центра учат худеющих искать иные способы получения положительных эмоций.
• Пятое занятие. Через месяц общения с психологами клиники «Доктор Борменталь» похудение уверенно набирает обороты, и пациенты могут оценить видимый результат психокоррекции. В это время проводится финальное занятие, на котором подводятся итоги и даются рекомендации по дальнейшему образу жизни и питанию.

В дальнейшем клиент Борменталя может неограниченное число раз обращаться в центр за поддержкой и консультацией, а за его достижениями в борьбе с лишним весом продолжают следить специалисты клиники. В случае необходимости они же вносят изменения в индивидуальный план похудения.

Диета доктора Борменталя: основные правила

1. , заполнение дневника питания, тщательное взвешивание продуктов должно войти в ежедневную привычку.
2. В день доктор Борменталь разрешает употреблять от 1000 до 1200 (при занятии физическим трудом 1600) ккал.
3. В ежедневном меню одна треть рациона обязательно должна приходиться на белковую пищу: мясо, рыбу, сыр, яйца и т.д.
4. За 30 минут перед едой выпивать стакан чистой воды.
5. Полностью отказаться от голодания.
6. Есть часто и небольшими порциями в любое время суток.
7. Принимать витаминные и минеральные комплексы.
8. Не использовать искусственные заменители сахара.
9. Можно есть все, что угодно, при условии, что дневной рацион будет укладываться в коридор калорийности.
10. Борменталь советует отдавать предпочтение горячей пище и не забывать про супы.

Доктор Борменталь о спорте

В отличие от многих методов похудения, Борменталь не придает чрезмерного значения физическим занятиям и не рекомендует своим пациентам часами истязать себя в тренажерных залах и на фитнес-тренировках.

Авторы системы уверены, что при соблюдении низкокалорийной диеты доктора Борменталя интенсивные силовые и кардионагрузки лишь стимулируют аппетит и завышают планку калорийности, усиливая потребность организма в энергии.

Кроме того, непривычные к спорту пациенты могут испытывать негативные эмоции и даже стресс, пытаясь перейти на новый для себя режим тренировок.

Этот факт полностью противоречит главной доктрине доктора Борменталя - «похудение с комфортом и без ограничений». Поэтому оптимальным вариантом для худеющих по этой системе является щадящая двигательная активность, например неспешные прогулки пешком, дополненные регулярными сеансами антицеллюлитного массажа и общеукрепляющих физиопроцедур.

Доктор Борменталь: отзывы худеющих

О высокой популярности методики Борменталя можно судить хотя бы по числу филиалов этой клиники, с каждым годом осваивающих все новые города России. Эти современные центры похудения не испытывают недостатка в клиентах, кроме того, авторы Борменталя издают книги о своей методике для тех, кто желает похудеть самостоятельно. Многие из тех, кто с помощью Борменталя смог скорректировать свой вес, с радостью делятся впечатлениями на форумах и в печатных изданиях, выступают в телепрограммах.

Большинство хвалебных отзывов сводится к следующему:

• вес на самом деле уходит, причем десятками килограммов, и обратно не возвращается;
• похудение происходит безо всякого насилия над организмом в виде голодовок, приема специальных препаратов и изнурительных тренировок;
• на диете доктора Борменталя можно есть любые продукты, при условии соблюдения коридора калорийности;
• большое значение имеет психологическая поддержка специалистов центра, их постоянное наблюдение за процессом похудения, состоянием здоровья и эмоциональным фоном пациента;
• худеть за компанию веселее и проще, что доказывают групповые тренинги Борменталя.

Имеются у доктора Борменталя и противники, приводящие в качестве примера объективные минусы метода:

• полноценный курс похудения в клинике доктора Борменталя нельзя назвать дешевым, поэтому не все желающие могут позволить себе такие расходы;
• жесткое ограничение в питании числа калорий делает диету несбалансированной, а для отдельной категории людей даже опасной;
• метод Борменталя рассчитан на узкий круг потенциальных клиентов, состоящий в своем большинстве из полных женщин среднего возраста, ведущих малоподвижный образ жизни;
• регулярный подсчет калорий и ведение дневника питания для многих становится тягостной повинностью, чреватой срывами и отказом от диеты;
• низкая оценка Борменталем роли физкультуры плане похудения и поддержания здоровья не приветствуется поклонниками спорта.

В 1992 г группа молодых томских ученых разработала диетический метод питания, условно обозначенный как диета доктора Борменталя. В основу этого способа похудения легли научные труды известного врача В. М. Бехтерева. В 2011 г методику запатентовали в клинике «Доктор Борменталь». Со временем о диете узнала вся Россия.

Прежде всего, обратим ваше внимание на такой нюанс: под методом Борменталя могут подразумевать методику психологической коррекции веса и непосредственно диету. У обоих способов похудеть есть свои поклонники. Психологический подход к проблеме зиждется на поиске действенной мотивации, которая бы подталкивала пациента к успешному избавлению от лишних килограммов. В этом человеку поможет компетентный специалист, который во время психологических тренингов подскажет пациенту, как разобраться в себе и понять, что именно мешает ему похудеть.

Мы же познакомимся с диетой доктора Борменталя: узнаем правила ее проведения и оптимальное меню для похудения.

Принцип действия похудения по Борменталю

Создатели этого метода питания уверяют, что диета Борменталя не загоняет человека в жесткие рамки запретов, и вам больше не придется корить себя за лишний съеденный кусочек. Можно даже кардинальным образом не менять свой привычный рацион, вот только его суточная энергетическая ценность не должна превышать теперь 1000 – 1200 ккал. Отзывы опробовавших на себе диету подтверждают, что ежедневная норма для активных и подвижных женщин составляет 1200 ккал, а тем, кто предпочитает «спешить медленно» будет достаточно и 1000 ккал.

Да, вы поняли правильно – отныне вы сами себе диетолог. Каждый день, пересматривая свое меню, выбирайте наиболее предпочтительную для себя пищу, не забывая при этом рассчитывать, во сколько килокалорий она вам обойдется. Для удобства нужно пользоваться таблицей энергетической ценности продуктов и небольшими весами для взвешивания порций. Такой подход к питанию очень скоро поможет вам правильно расставить приоритеты, и вы поймете, что лучше отдать предпочтение большой порции, в основу которой легли низкокалорийные ингредиенты, чем полакомиться миниатюрной порцией из высококалорийных продуктов.

Все продукты для похудения на диете Борменталь привычны вам и вашему желудку: утолять голод и восстанавливать силы можно за счет отварного мяса, нежирных молочных продуктов, яичных белков. Даже на сладости и выпечку строгого запрета нет – только представьте себе! В то же время нужно вести себя разумно, перекрывая порцию лакомства зеленью, свежими овощами и фруктами.

Важно знать! Будьте готовы к тому, что похудение по доктору Борменталю вначале так сильно «удивит» ваш организм, что вы очень быстро расстанетесь с определенным количеством лишних килограммов. Однако через некоторое время вес «станет», как говорят в кругах худеющих. Не отчаивайтесь – это абсолютно естественный и закономерный процесс, останавливаться на достигнутом нельзя!

Чтобы стимулировать организм к дальнейшим положительным метаморфозам, его нужно встряхнуть, и тут самое время вспомнить о разгрузочных днях. Самым оптимальным продуктом для разгрузки считают кефир, который поможет вашему метаболизму проснуться и возобновит процесс похудения.

Правила похудения диеты Борменталя

Итак, давайте перечислим все основополагающие принципы диеты, придерживаясь которых вы будете обречены на успех:

1. Жестких ограничений в еде нет. Хочется съесть шоколадку – позвольте себе эту маленькую слабость. Только не забудьте, что в 100 г темной плитки лакомства кроется 540 ккал, которые нужно непременно приплюсовать к своему суточному рациону. Итого у вас остается еще 660 ккал, не больше. Такой подход дает возможность человеку думать и анализировать, создавая, по сути, индивидуальную систему питания. Таким образом, методом проб и ошибок вы постепенно поймете, от каких продуктов стоит отказаться, а каким, наоборот, отдать предпочтение, чтобы и за рамки диеты не выйти, и чувствовать себя при этом хорошо. Изучая свой рацион, вы скоро заметите, что в нем больше нет белого хлеба и булок, картофеля, колбасных и макаронных изделий, жирного молока и сметаны, масла. В то же время вы не почувствуете психологического дискомфорта от того, что перестали есть высококалорийную пищу, поскольку бонусы в виде кусочка торта никто не отменял. Удовлетворяя время от времени свой аппетит подобной пищей, вы выведете себя из зоны стресса.
2. Еще раз акцентируем ваше внимание на цифрах: 1000 – 1200 ккал ежедневно – вот к чему нужно стремиться. Узнавайте калорийность необходимой вам еды по таблице пищевой ценности продуктов и фиксируйте результаты в дневнике.
3. Ешьте 4 раза в день, придерживаясь небольших промежутков между приемами пищи (3, 5 – 4 часа).
4. Условно поделите свой суточный рацион по такому принципу калорийности: на завтрак отводим 30%, на полдник – 10%, на обед можно позволить себе 40%, на ужин оставляем 20%. Не забывайте и о «спасительном» втором ужине (если очень хочется есть) – 5 – 10%.
5. Обеспечьте себя большим количеством чистой негазированной воды – необходимый минимум составляет 2, 5 л в сутки.
6. В рамках похудения сократите количество таких опасных продуктов, как сладости, кондитерские изделия, макароны.
7. Также придется отказать себе в употреблении жирной, копченой, соленой пищи, маринадов и консервов.
8. Самая полезная и здоровая еда – вареная, тушеная, запеченная, приготовленная на пару. Помните об этом.
9. Объем разовой порции не должен превышать 200 г. Прием пищи старайтесь растянуть на полчаса, а из-за стола вставайте слегка голодным.
10. В системе питания по доктору Борменталю нет места спиртным напиткам. Алкоголь будет только притормаживать процесс похудения.
11. Увеличьте ценность своего рациона за счет белковых продуктов. Рыба, мясо и морепродукты должны появляться на вашей тарелке как можно чаще. Также добавьте к ним овощи с большим количеством клетчатки, не жирные молочные продукты и не сладкие фрукты.
12. Возьмите себе за привычку взвешиваться каждую неделю.
13. Во время диеты лучше отказаться от интенсивных физических нагрузок. Осваивая новую систему питания, организм не должен испытывать давления в виде дополнительных энергозатрат. Если вы ходите в спортзал и не хотите менять свой режим, приплюсуйте к суточному рациону еще 200 ккал (1200 в сумме).
14. Садитесь за стол через 30 мин. после пробуждения, а ужинайте за 3 – 3,5 часа до сна.
15. Несмотря на разнообразное меню для похудения доктора Борменталя, диету можно признать довольно жесткой. Это значит, что нужно позаботиться о своем иммунитете, а также внешнем виде кожи, ногтей и волос – без качественного поливитаминного препарата худеющему не обойтись. Витамины можно выбрать на свое усмотрение.
16. Для стимуляции работы кишечника и профилактики запоров каждое утро выпивайте по 1 ст. л. растительного или оливкового масла. Калорийность этих продуктов в дневник контроля веса заносить не нужно.
17. Придерживаясь системы доктора Борменталя, нужно помнить об индивидуальных и зачастую непредсказуемых реакциях организма в виде головокружения. Это может произойти, если уровень сахара в крови резко снизится. Чтобы предотвратить обморок, при себе всегда нужно иметь таблетку глюкозы.
18. Если во время похудения вы простыли, выходить из диеты не нужно. Просто прибавьте к суточному рациону дополнительные 200 ккал, пейте больше воды и чая с лимоном.
19. Если продолжительное время вес упрямо стоит на месте, сократите суточный рацион на 100 ккал.
20. Как выйти из диеты без ущерба для постройневшей фигуры – вот, пожалуй, один из самых актуальных вопросов у женщин, которые уже добились положительных результатов на диете Борменталя. Такой системы питания можно придерживаться до тех пор, пока стрелка весов на очередном контрольном взвешивании не остановится на заветной цифре. Диету завершают, постепенно увеличивая количество килокалорий дневного рациона. Так можно определить личную грань, в рамках которой вес не будет увеличиваться.

Особенности составления индивидуального меню

Еще раз повторимся, во время похудения по методу доктора Борменталя вы сами себе диетолог. Не существует универсального списка продуктов и размера порций, которых нужно было бы придерживаться, соблюдая эту диету. Как же погрузиться в систему настолько плавно, чтобы не чувствовать психологического дискомфорта?

Для начала нужно обзавестись весами – кухонными и обычными, напольными. Чтобы оценить энергетическую ценность блюда, которое вы хотите приготовить, все его ингредиенты нужно взвесить и рассчитать их калорийность по таблице, а затем определить общую калорийность блюда.

Когда блюдо будет готово, вам необходимо выбрать порцию. Ее также нужно взвесить и определить ее энергетическую ценность. Не забудьте зафиксировать полученный показатель в дневнике – это поможет вам рассчитать оставшуюся дневную норму. Таким образом, все, что вы планируете съесть в течение дня, подлежит подробному анализу, на основе общих сведений которого и составляется дневное меню худеющего по системе доктора Борменталя.

Поначалу вас может смутить ощущение, что все это слишком трудно и забирает много времени. Однако практика показывает обратное – через 21 день (именно за такой период у человека формируется та или иная привычка) вы доведете все действия до автоматизма и не будете испытывать никаких неудобств.

Преимущества и недостатки диеты доктора Борменталя

Следуя всем рекомендациям разработчиков диеты, можно потерять от 2 до 4 кг за 1 неделю. При этом вам не нужно будет прилагать огромные усилия, чтобы обуздать свой голод – достаточно будет внести в рацион изменения с учетом своих потребностей.

Диета Борменталя помогает людям самостоятельно разработать эффективную систему питания лично для себя. У многих такие рекомендации по правильному питанию входят в привычку, которая способствует сохранению здоровья и подтянутой фигуры на долгие годы.

Говоря о достоинствах диеты, прежде всего, выделяют:

• отсутствие жестких запретов и психологическое спокойствие по этому поводу;
• возможность выбирать продукты и блюда по своему вкусу;
• разработка индивидуальной системы питания.

Есть и отрицательные отзывы:

• постоянный контроль калорийности продуктов и блюд;
• необходимость скрупулезно вносить информацию о процессе похудения в дневник;
• при длительном пребывании на диете бывает, что вес стоит на одном месте 1 – 2 недели.

Противопоказания к диете доктора Борменталя

Такая система питания определенным образом меняет обмен веществ в организме, поэтому подходит не всем. Перечислим основные противопоказания:

• люди, страдающие психическими расстройствами;
• женщины, ожидающие малыша и кормящие грудью;
• подростки младше 18 лет и пожилые люди старше 60 лет;
• люди, которые восстанавливаются после инфаркта, инсульта;
• онкобольные и страдающие сахарным диабетом;
• люди, которые активно занимаются спортом.

Примерное меню на 7 дней

С помощью ориентировочного меню на неделю по системе питания доктора Борменталя можно убедиться, что эта диета довольно «вкусная» и питательная.

Завтрак (300 – 350 ккал)

100 г гречневой каши, 80 г отварного мяса, 100 г творога, приправленного 1 ч. л. меда, кусочек твердого сыра, чашка натурального кофе.

Полдник (100 – 150 ккал)

Постный овощной суп или щи, приправленные сметаной (150 г), чай с зефиром (1 шт.)

Обед (400 – 450 ккал)

150 г овощного рагу, 200 г тушеной рыбы, 200 г фруктового киселя, 50 г диетического печенья.

Ужин (200 – 250 ккал)

150 г овощного салата с морепродуктами или 150 г фруктового салата, заправленного йогуртом, курагой и орехами, чашка черного чая, 1 – 2 кубика черного шоколада.

Перекус перед сном (80 – 100 ккал)

1 стакан кефира и подсушенный тост.

Естественно компоненты блюд, да и сами блюда можно менять по своему усмотрению. Главное, сохранить необходимую энергетическую ценность рациона, соблюдая баланс белковой и овощной пищи на фоне сокращенного количества легких углеводов.

Эта система питания не заставит вас скучать и не испортит настроение пресными и однообразными блюдами. В рамках похудения от Борменталь можно придумывать самые оригинальные рецепты. Для примера приведем один из них.

Овощное рагу с грибами

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• белокочанная капуста – 300 г;
• помидоры черри – 2 – 3 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• небольшой репчатый лук – 2 шт.;
• отварные грибы (шампиньоны) – 200 г;
• сметана – 15 г;
• соль, перец, чеснок и специи – по желанию и вкусу.

Грибы и нашинкованные небольшими дольками помидоры слегка обжарьте на растительном масле, затем добавьте в сковородку измельченную капусту и морковь. Тушите все ингредиенты около 20 мин. За это время порежьте лук и перец полукольцами и добавьте их к овощам с грибами. После этого тушите блюдо еще 15 мин. на медленном огне. После приготовления блюдо должно постоять около 30 мин. Перед подачей на стол овощная масса с грибами заправляется сметано-чесночным соусом.

Энергетическая ценность вкусного блюда равна 500 ккал, а 100 г содержат примерно 100 ккал. Большое количество натуральной клетчатки, витамины, микроэлементы и белок в составе блюда быстро обуздают чувство голода и насытят организм полезными веществами.

Если, прочитав эту статью, вы загорелись идеей опробовать на себе диету доктора Борменталя, не откладывайте это решение на потом, попробуйте прямо сейчас, и первые положительные результаты не заставят себя долго ждать.

Секреты эффективного похудения. Видео

Диета доктора Борменталя запатентована в 2001 году и с тех пор применяется в специализированных клиниках «Борменталь» для борьбы с лишним весом. Это совместный проект диетологов и психотерапевтов, который с самого начала вызывал много споров и противоречивых мнений.

Методика доктора Борменталя сочетает ограничения по калорийности пищи и психологические практики, устраняющие причины переедания. Сторонники системы похудения по Борменталю утверждают: чтобы избавиться от лишнего веса, необходимы четкая мотивация и позитивный психологический настрой.

В клиниках «Борменталь» проводятся тренинги, помогающие разобраться в психологических проблемах, снизить аппетит и стимулировать желание похудеть. Благодаря этим тренингам вырабатываются навыки здорового пищевого поведения.

Тем, кто желает худеть с помощью данной диеты, придется подсчитывать калории в специальном дневнике. Рекомендованная калорийность суточного рациона составляет 1000-1200 ккал. Строгих запретов на какие-либо продукты нет, главное – не выходить за указанные рамки. Сторонники диеты отмечают, что так исключается стресс из-за отказа от любимой еды, что нередко происходит при других диетах.

Диетой доктора Борменталя предусмотрено от пяти до восьми приемов пищи в сутки с промежутками не более пяти часов. Ужинать нужно не позднее чем за четыре часа до сна.

Порция пищи на один прием – не более 200 г. Желательные способы приготовления еды – варка, тушение, запекание, обработка паром.

Худеющим на диете доктора Борменталя нежелательны физические нагрузки, вместо этого рекомендуется пройти курс физиотерапевтических процедур для подтяжки кожи и моделирования фигуры. Если избежать физических нагрузок не получается, суточная норма калорий увеличивается на 200.

Взвешивание проводится каждую неделю.

Диета доктора Борменталя предусматривает ежедневное планирование меню. Для этого нужно запастить кухонными весами и найти таблицу калорийности Борменталя.

Сначала взвешиваются ингредиенты для приготовления блюда и записывается калорийность каждого из них, затем высчитывается общая калорийность блюда. Следующий этап – расчет калорийности одной порции и фиксирование ее в дневнике Борменталя. Подсчет калорий проводится по каждому блюду, которое запланировано на день.

Продолжительность диеты Борменталя определяется индивидуально с учетом исходного веса, характера работы и особенностей организма худеющего. Определить продолжительность диеты может врач-диетолог.

Источник: depositphotos.com

Достоинства диеты доктора Борменталя

Потеря веса на диете доктора Борменталя составляет в среднем 1-3 кг за неделю.

Диета не устанавливает строгих ограничений. Это важно для тех, кто не представляет день без кусочка пирожного или другого лакомства.

Сокращение привычного объема пищи приводит к уменьшению размера желудка, что влечет за собой снижение аппетита. Кроме того, формируются новые полезные привычки, главная из которых – не переедать.

Недостатки и противопоказания диеты доктора Борменталя

Главный недостаток диеты доктора Борменталя – несбалансированность. Учитывается норма суточной калорийности пищи, но игнорируется правильное соотношение белков, жиров и углеводов, соответствие меню физической нагрузке и индивидуальной скорости обменных процессов в организме худеющего.

Диета не подходит занятым людям, ведь для ежедневного взвешивания продуктов и составления меню требуется немало времени, да и далеко не каждому хватает терпения и силы воли соблюдать ограничения.

Спортсменам и людям, регулярно занимающимся физическими упражнениями, эта система питания не подходит, так как рекомендуемая норма калорий для них неприемлема.

Диета доктора Борменталя противопоказана при сахарном диабете, острых инфекциях и хронических заболеваниях в стадии обострения, людям с гормональными расстройствами и нарушениями менструального цикла, с психическими расстройствами. Не рекомендуется данная система питания людям старше 65 лет, беременным и кормящим женщинам, детям.

Какие продукты разрешены?

При диете доктора Борменталя можно употреблять любые продукты. Рекомендуется есть больше кисломолочных и белковых продуктов (мясо, рыба, морепродукты), несладких фруктов и овощей, содержащих много клетчатки.

Какие продукты запрещены?

Диета доктора Борменталя не предусматривает отказа от каких-либо продуктов, но худеющим лучше не употреблять алкоголь, так как он замедляет потерю веса. Иногда допускается побаловать себя бокалом сухого красного вина, но не чаще одного-двух раз в неделю.

Нужно уменьшить в рационе долю продуктов, содержащих простые углеводы (сладости, кондитерские изделия, макароны из пшеничной муки). Не стоит увлекаться жирной, соленой, копченой, маринованной и консервированной пищей.

Меню диеты доктора Борменталя

Пример меню диеты доктора Борменталя на один день:

Совет 1. При диете доктора Борменталя желательно принимать витаминно-минеральный комплекс, рекомендованный лечащим врачом.

Совет 2. Суточная калорийность пищи не должна быть ниже 1000 ккал, так как это только замедлит похудение.

Совет 3. В сутки следует выпивать не меньше 2 л чистой негазированной воды.

Видео с YouTube по теме статьи:

В начале этого века нейролингвистическое программирование (НЛП) набирает обороты, внедряется во всех психологических программах, применяется в школах, институтах, офисах, предприятиях. Не остались равнодушными авторы НЛП и к проблеме диетического правильного питания. В 2001 году была запатентована так называемая Диета Борменталя.

На сегодняшний день существует методика психологической коррекции веса по Борменталю, которая проводится только специалистами и, непосредственно, сама диета Борменталя, точнее ее бесплатный вариант, разработанный для общего пользования.

Суть диеты

Нет ничего проще, чем худеть по методике диеты Борменталя. Для этого надо:

• определиться с причинами, побуждающими худеть;
• расположить в доступном для постоянного обозрения месте таблицу калорийности продуктов;
• составить список всех продуктов, которые обычно употребляются в пищу;
• подобрать ежедневное меню, по своему вкусу;
• приобрести кухонные весы и напольные, для взвешивания продуктов и своего веса;
• завести дневник, для записи того, что съели в течение дня;
• постепенно корректировать рацион и уменьшать количество употребляемых калорий.

Правила

Несмотря на свой демократический характер, диета Борменталя имеет четкие инструкции:

• Рекомендованный прием пищи до 8 раз, но не более 150–180 грамм за один раз.
• В первые дни общая сумма калорий в сутки не должна превышать отметки 1100 единиц для тех, кто ведет размеренный образ жизни, и 1300–1400 – для активных, занятых тяжелым физическим трудом людей.
• Максимально нижний уровень – 750 ккал (для женщин) и 950 ккал (для мужчин) в сутки.
• Запрещено резко снижать количество общей суммы калорий.
• При болезнях, рекомендуется поднять энергетический запас пищи на 250 ккал.
• Последняя трапеза должна быть за 4 часа до сна.
• Перед основным приемом пищи выпить 150–200 грамм воды.
• Выбранные продукты надо взвесить, просчитать количество калорий по таблице и сделать соответствующую запись в тетради.
• Записывать в тетрадь калорийность приготовленных блюд.
• Кушать по принципу: «Лучше недоесть, чем переесть».
• Не должно быть быстрых перекусов, прием пищи должен быть полноценным, занимающим не менее 20 минут.

Соотношение употребляемых калорий в течение дня:

• Завтрак составляет 35% дневного рациона;
• второй завтрак – 15%;
• обед – 35%;
• ужин – 15% от общего числа калорий за день.

Особенностью диеты Борменталя является то, что при ней запрещено заниматься спортом, тяжелыми физическими нагрузками. Связано это с тем, что она предполагает ограничение потребляемой калорийности, а физические нагрузки предусматривают повышенное потребление калорий.

Для тех, кто любит спорт и не может без него обойтись, разработчики диеты предусмотрели следующие альтернативы:

• При увеличении физических нагрузок, например, тренировки, разрешается увеличить дневной рацион на 200–250 ккал.
• Вместо и посещайте в этот период сеансы массажа, фитотерапевтические процедуры, больше ходите пешком.

Когда должны появиться результаты?

Через две недели вес должен измениться в меньшую сторону (до 4 кг), если он существенно не поменялся, то продолжаем снижать сумму общедневных калорий еще на 100 единиц. Если же труды оправдали себя, закрепляем подходящий результат и постепенно увеличиваем число калорий, постоянно следя за весом. То есть, регулируем свой вес, путем снижения или увеличения числа потребляемых калорий.

Таблица калорийности

Как рассчитывается индивидуальное количество калорий, которые требуются организму:

Количество калорий = (вес х 9, 99) + (рост х 6, 25) – (возраст х 4,92).

Из полученного значения отнимается 161 (для женщин) или прибавляется 5 (для мужчин). Окончательная цифра означает необходимое количество для поддержания постоянного веса. Для похудения необходимо отнять от нее 200–300 калорий.

Таблица калорийности продуктов поможет подобрать рацион из расчета не менее 1100 калорий в сутки:

Таблица калорийности готовых блюд упростит подбор ежедневного меню:

Меню на неделю

Правила, касающиеся употребляемых продуктов, простые и рациональные. Для наглядности представлены в виде таблицы:

Ежедневное меню должно содержать белки, овощи и фрукты. И только после того, как подсчитано количество калорий при потреблении жизненно важных продуктов, можно наглядно увидеть, сколько позволительно употребить пищи, богатой углеводами и жирами, которые также необходимы организму. Ведение дневника с расчетами калорийности блюд, значительно облегчит дальнейшее соблюдение норм при приготовлении пищи.

Важные заметки!

1. Помнить о том, что диета не предусматривает чрезмерные отклонения в большую или меньшую сторону.
2. Однократный прием алкоголя замедляет снижение веса на неделю.
3. Первоначальный вес может сохраняться в течение 3 недель.
4. Во время диеты может снижаться иммунитет, поэтому избегайте по возможности людных мест, где есть возможность инфицироваться.

Полезные подсказки!

1. Во время диеты полезно принимать ванны с морской солью, вытягивающей жидкость из организма.
2. Специи и сахарозаменители возбуждают аппетит, поэтому не употребляются в этот период.
3. Ешьте много раз понемногу (не более 200 грамм).
4. Один раз в неделю устраивается разгрузочный день, например, овощной, фруктовый или кисломолочный.
5. Пища должна быть теплая. Пейте после еды горячий чай, который продлит ощущение сытости.

Таблица примерного меню на неделю из расчета 1200 ккал в сутки:

Три рецепта

Фаршированный перец рисом и брынзой с подливой

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 5 штук;
• брынза – 200 гр.;
• рис отварной – 100 гр.;
• помидоры – 5 штук средней величины;
• морковь – 1 штука;
• зелень укропа, петрушки, зеленый или репчатый лук – по вкусу.

Сначала готовим фарш, состоящий из отваренного риса и мелко порезанной брынзы без специй. Болгарский перец очищается от плодоножек и семян и закладывается фарш. Устанавливаем перец в кастрюльке в вертикальном положении и аккуратно заливаем водой, покрывая его полностью. Доводим до кипения и ставим на медленный огонь. Тем временем, на средней терке трем морковь и засыпаем в кастрюлю, лук и зелень мелко режем, помидоры очищаем от шкуры и помещаем туда же за 15 минут до конца приготовления. Соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло добавляются по вкусу в конце варки.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 штуки;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• сельдерей – ¼ от целого корня;
• щавель – 1–2 пучка;
• зеленый лук – 1/2 пучка;
• яйцо сырое или сваренное вкрутую – 2 штуки;
• укроп или петрушка – 1 пучок;
• соль и лавровый лист, подсолнечное масло – по вкусу.

В кипящую несоленую воду закладываем мелко нарезанный картофель и репчатый лук целиком (вынимаем его после приготовления борща). Вымытый щавель выкладываем на дуршлаг, установленный на неглубокой емкости, и заливаем кипятком. В горячей воде он пробудет 5 минут, а затем эту воду сливаем и повторяем процедуру еще раз.

Остывший щавель мелко нарезаем и кладем в кастрюлю вместе с натертым на мелкой терке корнем сельдерея (если нет корня, можно добавлять в конце варки свежий сельдерей). Бланшируем в подсолнечном масле полминуты натертую морковь и добавляем в будущий борщ, масло подсолнечное не сливаем в кастрюлю по возможности.

За 10 минут до окончания варки, кладем мелко нарезанную зелень лука, петрушки и укропа. Если яйцо сырое, то вливаем его в борщ, быстро размешивая воду. Сваренное яйцо добавляем мелко или крупно нарезанное. Соль, лавровый лист и другие специи добавляются за 5 минут до окончания варки.

Весенний салат «Витаминка»

Вариант оформления

Ингредиенты:

• Отварная – 100 гр.;
• Отварная морковь – 1 шт.;
• Отварной картофель – 1 шт.;
• Мясо птицы или телятина – 100 гр.;
• Зеленый лук или репчатый – 1 пучок;
• Свежие огурцы – 1 шт.;
• Различная зелень, имеющаяся в продаже или на огороде (укроп, петрушка, сельдерей, кинза, салат и т. п.) – чем больше, тем лучше.

Все составляющие мелко нарезаем и смешиваем, добавляем соли по вкусу и заправляем растительным или оливковым маслом. Мясо, добавляется, если этот салат идет как основное блюдо на обед или ужин. Если нет свежего огурца, добавляется любое яблоко.

Противопоказания

Предусмотренное диетой Борменталя низкокалорийное питание противопоказано:

• и кормящим женщинам;
• людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
• диабетикам и онкологическим больным;
• при психических расстройствах;
• при переходном и преклонном возрасте.

Не подходит диета тем, кто занимается спортом и не может отказаться от физических нагрузок, у кого нет времени вести подсчет калорий и при повышенном обмене веществ.

Чтобы запустить процесс похудения и сбросить лишние килограммы, можно прибегнуть к самым разным способам. Отличным вариантом является психологический тренинг для похудения, прохождение которого приносит одно удовольствие – грамотно организованный курс поможет сбросить вес и сделать тело привлекательным. Вне зависимости от того, проводятся эти курсы похудения в Москве, Санкт-Петербурге или каком-нибудь другом городе, их содержание поможет вам настроиться на нужный лад.

Психология и похудение

Психологическая помощь при похудении является чуть ли не единственным выходом из ситуации, когда для того, чтобы справиться с избыточным весом нет ни сил, ни нужного настроения. Очень часто люди, которые направляют все свои силы на снижение веса, отчаиваются на определенном этапе своего долгого пути и ввиду моральной усталости просто сбиваются с него. После этого следует новый набор веса. Не нужно забывать, что главное в похудение – это не диеты, голодания, спорт или какие-то «чудо» таблетки, а голова! Тело полностью подчиняется командам мозга.

Посещение специальных тренингов поможет изменить образ мышления и освободиться от стереотипов. Необходимо понять, что голод является понятием относительным, тем более для нормального функционирования организма еды нужно не очень-то много. Чтобы сделать тело стройным, нужно отказаться от диет и слушать свой организм, главное при утолении голода не переедать! Старайтесь много не думать о еде – больше прогулок, походов, общения и т.д.

Что такое психологический тренинг­

Психология похудения позволит добиться нужного результата с помощью посещения специальных тренингов. При грамотном отношении с их помощью можно настроить свой организм на положительный лад и добиться ранее поставленной цели – избавиться от лишнего веса и перестать постоянно открывать холодильник. Даже простая диета с разнообразным меню после пройденного курса лекций принесет вам превосходный успех. На психотренингах клиенты учатся преодолевать страх перед похудением и воспринимать низкокалорийное питание в виде праздничного меню.

Основой любого психологического тренинга является позитивное мышление, способное помочь запустить все те механизмы, что нужны для улучшения усвоения пищи и нормализации обмена веществ. Выходит, что, просто пребывая в позитивном психологическом настрое, люди изменяют свою физическую оболочку. Настроиться на необходимые мысли можно даже с помощью наглядных пособий.

Некоторое распространение приобрела системно-векторная психология, которая объяснят, что есть категория людей, которые по природе могут естественным образом ограничивать себя в питания, отдавая предпочтение полезным продуктам. Чтобы получать удовольствие от диеты, вам нужно согласиться на тренинг по своему желанию. Только при его наличии лекции с практикой принесут нужный результат, и вы будете повышать свой психологический уровень.

Подготовка

Прежде, чем начать посещать психотренинги для мужчин и женщин, вам потребуется подготовиться к ним. Обязательно определитесь с целью. Чтобы без толку не истязать себя посещением сеансов учтите, что без сильного желания похудеть такая методика станет для вас лишней тратой времени. Кроме того, если проблема заключается в т.н. проблемных зонах, то мысль о снижении веса­ и позитивный психологический настрой не помогут справиться с ней. В таком случае не обойтись без физической нагрузки.

Как проходит групповой тренинг

Психологический тренинг – это особая форма занятий, которая направлена на приобретение установок и навыков с их последующим закреплением на практике. Он предполагает активное включение каждого желающего похудеть в общий процесс. Так как человек является существом социальным, процесс похудения и настрой на нужную мысль вместе с другими людьми с аналогичными проблемами проходит легче. В групповом тренинге важно присутствие психолога, под руководством которого участники открываются для общения и преодолевают стеснения, комплексы.

Установки на похудение

Цель психологического тренинга состоит в том, чтобы освободить человека от пищевой зависимости и настроить его на позитивный лад для результативного снижения веса со стойким эффектом похудения. Для стройности нужно создать мысленную установку «Вы готовы похудеть уже сегодня? Начнем?». Обязательно мысленно очиститесь от любых негативных установок и убеждений о своем теле. На психологических тренингах очень успешно используются медитации, к проведению которых есть требования:

• Одежда должна иметь свободный крой и быть выполнена из натурального материала.
• Помещение должно быть светлым со свежим воздухом, большими окнами, а обстановка – спокойной и располагающей к самопогружению.
• Желудок не должен быть отягчен недавней трапезой, а в крови – не должно быть никотина, алкоголя и прочих отравляющих веществ.
• Человек обязательно должен иметь желание пройти через процедуру медитации.

Добиться победы над лишними килограммами, сделав фигуру красивой с помощью диеты, научиться контролировать свой вес и приобщиться к полезному питанию, можно с помощью правильно выбранной мотивации. Благодаря ей вы получите удовольствие от диеты, а вместе с помещением для тренингов добьетесь нужного результата на порядок легче. Изменить свое поведение, режим питания с помощью нахождения мотивации можно, руководствуясь советами психологов:

• Продумайте свою мечту в ярких деталях, представьте, как интересно и счастливо вы будете жить после снижения веса.
• Утром или/и вечером рассказывайте себе то, какой хорошей будет стройная жизнь.
• Делайте визуализацию себя со стройной фигурой или просто представляйте себя похудевшей.
• Смотря в зеркало, убеждайте себя в том, что вы достойны яркой жизни, полной удовольствия.

Тренинг для похудения от Галины Гроссман

Пропаганда ЗОЖ (здорового образа жизни) прочно вошла в современную действительность. Знания и идеи, которые можно получить, читая книги или посещая специальные лекции, могут помочь справиться с лишними килограммами. Если вы ищете какой-либо известный тренинг по снижению веса, то обратите внимание на методику Галины Гроссман. Она предлагает энергетические сеансы, которые запускают сложные гормональные процессы. Приемником подобных воздействия считаются органы чувств, которые передают сигналы в мозг.

Если сигналы идут целенаправленно, то организм начинает переходить на внутреннее питание, благодаря чему уходит чувство голода, начинает уменьшаться вес. Цель сеансов Галины Гроссманн в этом и заключается. Снижение веса начинает происходить благодаря уменьшению запасов жира – очевидно, что в организме есть механизмы, которые помогают поддерживать дальнейшее снижение массы тела. Чтобы поддерживать энергетику похудения, нужно поддерживать оптимистическое умонастроение.

Книги для похудения психологические

Прежде чем добавиться в группу с психологическими тренингами, ознакомьтесь с несколькими полезными книгами. Трактатов, посвященных различным диетам и похудению, написано огромное множество, что можно без труда открыть тематическую библиотеку. Книг о психологии стройного человека пока что не так много, среди них можно выделить следующие популярные варианты:

• Аллен Карр «Легкий способ сбросить лишний вес».
• М. Гаврилов, С. Дремов, А. Бобровский «Эффективная программа похудения за 7 дней».
• Ли Джэногли «Не завтракают только толстяки».
• Мирей Гильяно «Почему француженки не толстеют?».
• Лисси Мусса «Сделаем из тушки фигурку».

Результаты после тренинга

Психологические тренинги для похудения приносят разные результаты, т.к. все зависит от силы воли, желания и упорства каждого участника курса. Тренинги по одним методикам помогают сбросить в среднем 10 кг за 2 месяца без изнурительных диет и тренировок, по другим – похудение составляет в пределах 4-10 кг в месяц. В любом случае психологические мероприятия помогут:

• обрести мотивацию;
• снизить пищевую зависимость;
• активизировать процессы, снижающие вес;
• нормализовать пищевое поведение.

Видео