Диоскорея разноцветная. Диоскорея ниппонская в моем саду. Диоскорея из семян

относится к числу растений семейства под названием диоскорейные. В латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Dioscorea discolor. Что касается самого семейства, то его название по-латински будет так: Dioscoreaceae.

Описание особенностей ухода

Следует отметить, что такое растение как диоскорея разноцветная довольно трудно назвать особенно прихотливым в уходе, тем не менее, для того, чтобы растение прекрасно развивалось, потребуется соблюдение определенных норм выращивания этого растения. Рекомендуется выбрать для выращивания диоскореи разноцветной солнечное месторасположение, однако, допустимым является и помещение горшка с растением в полутень. В летнее время потребуется обеспечить растению обильный полив. При этом влажность воздуха для выращивания диоскореи разноцветной должна удерживаться на среднем уровне.
Жизненная форма этого растения – листопадная лиана. Рекомендуется выращивать это растение в комнатных условиях не только на западных окнах, но и на южной стороне. При этом при выращивании растения на южной стороне следует запомнить, что диоскореи разноцветной потребуется обеспечить еще и небольшое притенение. Также такое растение достаточно часто встречается еще и в зимних садах, а также в оранжереях.
Примечательно, что в культуре такое растение способно достигать максимальных размеров примерно в метр или даже метра в высоту. Диоскорею разноцветную следует пересаживать ежегодно: специалисты рекомендуют выполнять такую пересадку в весенний период времени, при этом выбирать следует горшки стандартных пропорций. Собственно, выбор горшка должен ориентироваться на размер клубня растения: к примеру, клубню размером с небольшое яблоко подойдет горшок, объем которого составит один литр.
Что касается состава почвенного грунта, то потребуется взять одну часть дерновой земли и одну часть песка, а также две части листовой земли. Кислотность такой земельной смеси может быть как нейтральной, так и слабокислой. При посадке диоскореи разноцветной очень важно не заглублять корень растения: стоит запомнить, что верхушечная почка всегда должна выступать над поверхностью грунта. На протяжении первых двух недель после посадки температура воздуха должна удерживаться на отметке не выше шестнадцати градусов, а субстрат должен всегда поддерживаться в увлажненном состоянии. В том случае, когда влажность воздуха в помещении, где выращивается диоскорея разноцветная, составит менее шестидесяти процентов, растение может быть поражено паутинным клещом. Поэтому так важно следить за постоянным поддержанием влажности воздуха в нужном состоянии.
На протяжении всего периода покоя следует обеспечить температуру примерно в шесть-десять градусов тепла, при этом в это время диоскорея разноцветная будет прекрасно обходиться и без полива. Период покоя растения начинается в октябре месяце и длится вплоть до марта. В течение всего этого времени потребуется хранить клубни диоскореи разноцветной в том горшке, где ранее и произрастало растение. Впрочем, допустимо хранить клубни растения без почвыв прохладном и темном месте.
Разножение диоскореии разноцветной может происходить несколькоми способами: при помощи деления клубня, посредством укоренения черенков, а также еще и посредством семян. Однако, следует отметить, что размножение семенами чаще всего выбирают исключительно коллекционеры. Важно запомнить, что на протяжении периода роста растению потребуется опора. Побеги этого растения допустимо удалять только после того, как произойдет их полное засыхание. Если же сделать это ранее, то у растения окажется недостаточное количество питательных веществ для того, чтобы обновить свой рост в весенний период времени. Примечательно, что при условии выращивания в домашних условиях диоскорея разноцветная будет крайне редко цвести.

Эта эффектная лиана, принадлежащая семейству Диоскорей, интересна не только своими декоративными свойствами. Она является лекарственным растением и ценится как сельскохозяйственная культура.

Происхождение имени

Растение названо в честь греческого натуралиста и врача Диоскорея. Наряду с официальным, существуют и другие, не менее распространенные, имена. Например, ямс или дикий ямс.

Где встречается

Род объединяет растения субтропиков и тропиков и лишь немногие из них растут в теплых умеренных зонах. Сегодня Диоскорея редкое, а потому охраняемое растение, занесенное в Красную книгу.

Применение

Диоскорея обладает лекарственными свойствами и широко используется в фармакологии. Наибольшим лечебным эффектом обладают препараты, приготовленные из корневищ лиан, достигших 25 лет. Приготовленные из клубней отвары и настои обладают мощным общеукрепляющим, иммуностимулирующим, моче и желчегонным, успокаивающим действием.

Жители Африки и Азии издавна используют мясистые клубни лиан пищу. В этих регионах некоторые виды Диоскорей выращивается как ценная сельскохозяйственная культура .

Многие виды растения декоративны и культивируются как в открытом грунте, так и в помещениях.

Описание

Диоскорея - многолетняя лиана, вырастающая в длину на несколько (от 2 до 12) метров. Большинство представителей вида имеют травянистые побеги, но встречаются и древесные формы.

Всех их объединяет эффектный внешний облик: лианы густым ковром покрывают землю или устремляются вверх по опоре.

Побеги лиан покрыты цельными, черешковыми, разных оттенков зеленого, лопастными или сочлененными, с основанием в форме сердечка, листьями. Они отличаются по форме и расположению на побеге:

в верхней трети стебля листовые пластинки заострены и расположены супротивно;
в нижней - сердцевидные или овальные, мутовчато-расположенные.

Подземная часть лиан представляет собой корневище, состоящее из одного или нескольких мясистых клубней.

Цветет Диоскорея весной. Однако это событие мало примечательно. Бутоны мелки и невзрачны. Цветки одиночные или собраны в небольшие по размеру соцветия разной формы: колос, кисть или полузонтик.

Венчики цветков состоят из 6 лепестков, окрашенных в зеленовато-желтые тона

Виды

Род объединяет порядка 600 видов растений. В садах и помещениях выращивают те из них, что удалось приобрести.

Диоскорея кавказкая

Встречается в Краснодарском края (Адлерский район) и Абхазии, на каменистых почвах, предпочитая склоны гор и заросли полыни и кустарников. Это эндемик, занесенный в Красную книгу. В целях восстановления численности вид культивируется.

Диоскорея супротивная

Ее отличает:

длинные, до 10 м, скрюченные или угловатые побеги;
расположенные в пазухах листьев клубеньки;
светлые цветки, собранные в кистевидные соцветия и имеющие приятный запах, сходный с ароматом корицы.

Корни и листья этой лианы используются как лечебные.

Диоскорея ниппонская

Произрастает на территории Восточной Азии и Приморском крае, в Китае и Японии и характеризуется:

толстым горизонтально расположенным корневищем;
длинными (до 4 м) голыми побегами с поочередно расположенными сердцевидными или лопастными листьями.

Диоскорея слоновая

Это вид произрастает в Южной Африке и по праву считает экзотом. Его уникальность состоит в наличии наземного каудекса, имеющего сферическую форму и покрытого пробковыми наростами в форме многоугольников.

Из верхушки каудекса вырастают длинные вьющиеся побеги, несущие сердцевидные с округлыми долями листья

Утолщение зачастую имеет внушительные размеры, вырастая до рекордно-гигантских размеров: 3 м в высоту при 1 м в диаметре и весе 400 кг.

Мякоть каудекса содержит большое количество крахмала. Она съедобна и по вкусу напоминает репу.

Этот вид не используется в лечебных целях, зато ценится как экзотическое декоративное растение.

Диоскорея batatas (сладкий картофель)

Эта лиана отличается ползучими опушенными побегами, вытягивающими до полутора метров. Их украшают яркие глянцевые зеленые листья и голубого оттенка цветки, развивающиеся в пазухах листьев.

Выращивание

Требования к освещенности и месторасположение

Диоскорея светолюбива, но отдает предпочтение скорее рассеянному свету, чем прямым солнечным лучам, способным вызвать ожоги листьев. В тени растет медленно. Оптимальным местом для расположения лианы будет западная сторона участка или помещения.

Температура воздуха

Диоскорея не только свето, но и теплолюбива. Летом лиане комфортно при температурах выше 25 °C. Зимой она предпочитает прохладу - не более 10 °C.

При выращивании в открытом грунте на зиму Диоскорею укрывают, предварительно проведя мульчирование почвы опавшей листвой.

Влажность воздуха и полив

Для растения не значима влажность воздуха, а вот к состоянию грунта лиана требовательна. Он должен быть постоянно увлажненным. Этого можно достичь только частым и не обильным поливом.

Почва

Диоскорея отлично развивается на легких, питательных, обогащенных органикой почвах. При выращивании в комнатных условиях стоит отдать предпочтение смеси, состоящей из равных частей перегноя, песка, вересковой земли и сосновой коры.

Подкормка

Весной и летом, с периодичность раз в две недели, растение подкармливают универсальным жидким органическим удобрением.

Период покоя

Осенью, укоротив слишком длинные побеги, клубни лиан извлекают из земли и отправляют на хранение в темное и прохладное место. Весной их заново высаживают. Комнатные растения тоже можно отправить на отдых, прямо в горшке.

Пересадка

Раз в год, весной, в преддверии периода активной вегетации, Диоскорею нужно пересадить, производя полную замену грунта. При этом не обязательно менять емкость: корни этого растения лучше развиваются в тесноте.

Размножение

Диоскорею можно размножить вегетативно: делением корневища или побегами.

Делить корневище удобно во время пересадки растения, располагая каждый полученный участок в емкости, соответствующей его размеру.
Весной можно отделить побеги, отходящие от клубней. Их укоренят в воде, а затем высаживают в открытый грунт или горшки.

Диоскорею размножается и семенами. Этот способ более трудоемок, включая приобретение посевного материала:

Грунт: подойдет любой универсальный состав земли, смешанной с перлитом.
Семена располагают по поверхности грунта, заглубляя на 1 см.
Посевам создают парниковые условия: 25°C тепла с периодическим незначительным увлажнением почвы. Через 3 недели появятся первые всходы. Им организуют подсветку, в противном случае всходы чрезмерно вытянуться.
Окрепшие молодые лианы высаживают в отдельные горшки.

Болезни и вредители

Диоскорея устойчива к болезням. Из вредителей лиане угрожает лишь паутинный клещик, развивающийся в условиях очень сухого воздуха.

Диоскорея способна украсить любую растительную коллекцию. Являясь долгожителем, она будет радовать вас десятки лет.

Диоскореи растут, в основном, в тропиках. Из множества разнообразных диоскорей лишь некоторые виды обитают в субтропиках. И только отдельные представители этого рода встречаются в областях с умеренным климатом; один из них - диоскорея кавказская.

Расскажу о съедобных диоскореях, а также о выращивании и использовании диоскореи кавказской - одного из наиболее ценных с практической точки зрения представителей рода диоскорея, принадлежащего к одноименному семейству диоскорейных.

Съедобные диоскореи

Род диоскорея (Dioscorea) очень обширен и насчитывает более 600 видов.
Некоторые диоскореи (14 видов) съедобны, они играют важную роль в качестве повседневного продукта питания.

К популярным съедобным диоскореям относится ямс (Dioscorea spp). Толстые корневища ямса широко употребляют в пищу в Центральной и Южной Америке, Азии и на островах Тихого океана.

А вот у Коричной лианы (Dioscorea batatas) названной так за аромат её цветков, явно напоминающий запах корицы, не только съедобное корневище. Эта лиана образует вкусную воздушную луковичку с ореховым привкусом.
Это полезное растение имеет лечебные свойства, широко используется в традиционной и народной медицине Востока. Сок листьев Коричной лианы является противоядием при укусах змей и скорпионов.

Экзотическая внешность у диоскореи из Южной Африки - Слоновой ноги (Dioscorea elephantipes) . Широкая шарообразная нижняя часть ствола у этой лианы покрыта толстой корой, разделенной на сегменты геометрической формы. У небольших растений этот ствол напоминает маленькую черепаху, а у крупных - нижнюю часть ноги слона. В голодные времена представители африканского племени готтентотов употребляют это растение в пищу.

Диоскорея кавказская

Диоскорея кавказская (Dioscorea caucasica) получила родовое название по имени греческого врача Диоскорида. А её видовое имя "caucasica" (т.е. «кавказская») указывает на эндемичность этого вида диоскореи.

Диоскорея кавказская - реликт прошлых эпох. Она чудом пережила последнее оледенение, произошедшее около 10 тысяч лет назад. Ископаемые находки показывают, что в доледниковый период это растение было широко распространено по всему Кавказу. В настоящее же время естественный ареал его распространения очень ограничен и включает в себя Адлерский район Большого Сочи и некоторые районы Абхазии. Растет диоскорея, в основном, на опушках грабово-дубовых лесов, часто встречается на вырубках.

Как и все виды этого рода, диоскорея кавказская - многолетняя двудомная травянистая лиана с тонким стеблем, который с помощью опоры вырастает до 3-4 метров. Под землей находится толстое горизонтальное корневище лианы с большим количеством спящих почек.

Годовой прирост корневища диоскореи кавказской невелик; даже в благоприятных условиях прирост составляет не более 5-7 см в год. Поэтому лиана медленно распространяется в природе и нуждается в охране - диоскорея кавказская занесена в Красную книгу.
К счастью, эта лиана легко окультуривается. Теперь она выращивается на плантациях с целью заготовки корневищ. А также диоскорея кавказская встречается в коллекциях крупных ботанических садов в странах субтропического и умеренного климата.

Нижние листья диоскореи кавказской мутовчатые, сердцевидно-овальные, а верхние - супротивные, черешковые, заостренные, со слегка выемчатым краем.
Мелкие мужские цветки располагаются в пазушных простых или слабоветвистых колосьях. Они желто-зеленые, с колокольчатым шестираздельным околоцветником, 3-4 мм в диаметре. Женские цветки, сходные по размерам и окраске с мужскими, расположены в простых пазушных колосьях или кистях.
Плод диоскореи кавказской представляет собой трехгнездную голую коробочку с тремя перепончатыми, овально-сердцевидными крыльями. Цветет диоскорея в мае-июле, а плодоносит в июле-сентябре.

Применение диоскореи кавказской в медицине

Диоскорея кавказская - ценное лекарственное растение, включенное в официальные фармакопеи большинства европейских стран.

В качестве лекарственного сырья у диоскореи кавказской используются корневища с корнями дикорастущего или культивируемого растения. Их собирают в течение всего вегетационного периода (начиная с конца апреля до глубокой осени). Сырье тщательно очищают от земли и остатков стеблей, разрезают на куски и высушивают.

Основные действующие вещества корневищ и корней диоскореи кавказской - стероидные гликозиды (сапонины), производные диосгенина, и главный из них - диосцин. В корневищах содержится до 10% сапонинов в пересчете на сырую массу и до 25% - в пересчете на сухое вещество. Это максимальное содержание сапонинов из всех исследованных видов диоскореи.

По литературным данным, стероидные сапонины способны связывать холестерин, поэтому препараты на их основе эффективны при лечении атеросклероза. Сапонины диоскореи кавказской применяют при общем церебральном и коронарном атеросклерозе как средство, снижающее содержание холестерина в орнганизме. Применяют его и на начальных стадиях атеросклероза в целях профилактики, а также при выраженных стадиях этого заболевания.

Из сырья диоскореи кавказской получают препарат «Полиспонин». При положительных результатах лечения у больных улучшается самочувствие и память, восстанавливается режим сна, нормализуется содержание холестерина в крови, понижается артериальное давление.

Я пока не практиковал лечение препаратами диоскореи кавказской. Немного расскажу о выращивании этого растения.

Выращивание диоскореи кавказской в саду

Насколько морозостойка кавказская диоскорея, сказать точно я не могу. Но, видимо, морозостойкость достаточна для выращивания лианы в открытом грунте центральных областей с умеренным климатом.
Во всяком случае, на Кавказе диоскорея кавказская поднимается до высоты 1000 м над уровнем моря, где бывают существенные морозы. Эту лиану выращивают и на равнинной части Краснодарского края, где морозы достигают иногда -25С.

Для диоскореи кавказской предпочтительна рыхлая плодородная почва с нейтральной реакцией почвы.
Я поместил растение в листовой перегной, взятый из леса, на хорошо освещенном участке сада. Корневища лианы посадил (в феврале) на небольшую глубину, примерно 5 см. В апреле начали появляться побеги, требующие опоры, которым я поставил в саду подпорки высотой около 2 метров.

Побеги диоскореи кавказской росли быстро, и уже в мае они достигли метровой высоты. Нижние листья лианы мутовчатые; верхние листья очередные или супротивные, черешковые, блестящие, с хорошо выраженным жилкованием.
Цветки на лиане появились в конце мая. Они мелкие, зеленоватые, невзрачные, в простых пазушных кистях.

Поскольку моя диоскорея кавказская росла на хорошо увлажненном месте сада, я почти не поливал её.
Подкормил лиану (в середине мая) разбавленным раствором мочевины. Это привело к усиленному росту вегетативной массы, а листья стали темно-зелеными.

Двухметровой подпорки оказалось недостаточно, и в июне побеги диоскореи стали свешиваться с опоры.

В период вегетации я поливал диоскорею только в самое сухое время. В сентябре подкормил небольшим количеством .

В августе прекратился рост диоскореи кавказской. В октябре пожелтели листья лианы, а в ноябре все побеги засохли - наступило состояние покоя. Зимой я не прикрывал грядку с зимующей диоскореей.
В апреле, как и в предыдущем году, из земли начали появляться новые побеги лианы.

В течение последующих лет диоскорея кавказская постепенно разрасталась во все стороны, но не более 5-7 см за сезон.

Плодоношение диоскореи

Диоскорея двупола, т.е. у этой лианы имеются отдельно мужские и женские растения. Мне несколько лет не удавалось приобрести женское растение, а росло только мужское, поэтому получить плоды не удавалось. Только после того как я посадил женское растение, моя диоскорея начала плодоносить.

Я не видел никаких насекомых на цветках диоскореи. Возможно, опыление её цветков производят ночные насекомые или ветер.

Плоды диоскореи кавказской - трехгранные коробочки - начали появляться в июле. А в октябре они начали созревать. Поспевающие коробочки растрескиваются, а семена высыпаются, что нужно учесть при желании их собрать для размножения.
Семена у диоскореи плоские, крылатые, хорошо приспособленные к распространению ветром. Я не стал дожидаться, пока все коробочки растрескаются, а собрал их в начале пожелтения.

Размножение диоскореи семенами

Семена диоскореи кавказской хорошо всходят в рыхлой почве при достаточном увлажнении.
Поскольку всходы этой полезной лианы очень похожи на сеянцы некоторых , то их можно по ошибке удалить. Поэтому я предпочитаю выращивать диоскорею через рассаду.

Молодым сеянцам диоскореи кавказской надо первое время обеспечить светлое месторасположение и прополку. На второй-третий год жизни молодые растения входят в полную силу, и тогда их можно размножать вегетативно.

Диоскорея кавказская выращивается не только как ценное лекарственное растение, но и как очень декоративная лиана. Темно-зеленая блестящая листва украшает это растение с мая по сентябрь. Побегам надо только обеспечить опору, и тогда можно успешно использовать диоскорею кавказскую для .

Содержание статьи:

Диоскорея (Dioscorea) представляет собой растение, входящие в семейство Диоскорейных (Dioscoreaceae), туда же относится еще около 600 разновидностей. Для своего произрастания эти представители флоры выбрали тропические и субтропические районы планеты, однако несколько из сортов можно встретить в теплых областях, где господствуют умеренные климатические условия. Свое название этот образчик зеленого мира, получил благодаря имени греческого военного врача, фармаколога и натуралиста Диоскорида, проживающего в 40–90-х годах нашей эры. Он прославился тем, что его почитают как одного из родоначальников таких наук как ботаника и фармакогнозия. Также под его авторством имеется научный труд, в котором содержится самое значительное и полное собрание рецептов с описанием лекарственных препаратов, дошедший до нашего времени и носящий наименование «De Materia Medica».

Итак, диоскорея представляет собой многолетник с лианоподобной травянистой формой произрастания. Длина стеблей его может варьироваться в диапазоне 2–12 метров. Обладает корневищем и клубнями крупных размеров. Форма корневищ - компактная, толстая, с клубневидными утолщениями, на изломе внутренность имеет желтый оттенок.

Листовые пластины цельные, у основания могут принимать сердцевидные очертания, черешковые. Их расположение зависит от сорта разновидности: может быть спиральным; очередным; до середины стебля от корня мутовчатым, а затем последовательность становится очередной. Размеры листа достигают 12 см. Иногда пластина делится на лопасти, может присутствовать опушение с обратной стороны. Окрас - насыщенно-зеленый.

Процесс цветения приходится на май-июнь месяцы. При этом появляются мало декоративные цветочки. Они могут располагаться одиночно или же собираться в соцветия, так как диоскорея - растение двудомное, то мужские бутоны образуют колосовидные соцветия, а женские собираются в кистевидные очертания. Окрас лепестков у цветка бледно-зеленоватый или зеленовато-желтый, их 6 штук.

После цветения начинает вызревать плодик в форме ягодки или трехгнездной коробочки. Семена обладают летучками, позволяющими переноситься ветром на значительные расстояния. Это может быть как одно крыло, так и «крылышки» с двух и более сторон.

Клубни одного из видов диоскореи, носящего наименование ямс, представляют собой важную сельскохозяйственную культуру, в странах, где климатические условия позволяют культивировать это растение. Клубни ямса могут достигать 15 кг. Многие из них при сыром употреблении - ядовиты, но при варке все ядовитые соединения в них разлагаются и не представляют вреда для человека. Ямс более всего почитаем, как продукт питания, на территориях Африки, Азии и островах Тихого океана.

Выращивание и уход за диоскореей в домашних условиях

Освещение. Растение прекрасно себя чувствует при рассеянном освещении и поэтому для него подойдет западная направленность.
Температура содержания для этой лианы в летнее время должна поддерживаться в диапазоне 20–23 градусов, а с приходом осени снижаться до 13-ти. При выращивании в открытом грунте, потребуется проводить укрытие агроволокном на зимний период, но перед этим замульчировать грунт опавшими листьями.
Влажность не играет большой роли при выращивании этой лианы.
Полив. Это условие является самым требовательным в уходе за диоскореей. Грунт должен быть всегда в увлажненном состоянии, но важно не допускать застоя влаги в горшке. Летом частота и объем увлажнений становятся более высокими, особенно при повышенных показателях температуры.
Удобрения диоскореи. Вносить подкормки потребуется только в период вегетационной активности. Применяют жидкие органические препараты, с дозировкой указанной производителем. Регулярность удобрений раз в 14 дней.
Пересадка и выбор субстрат. В весенний период, когда диоскорея еще не начала развиваться, проводится смена горшка и почвы в нем. Регулярность этих пересадок - раз в год. Замечено, что лучший рост лиана показывала, когда емкость была ей мала, и корням становилось тесно. Поэтому можно проводить замену только 2–3 см грунта в горшочке. На донышко укладывается слой дренажного материала. Субстрат подбирают легкий, рыхлый и питательный (богатый органикой). При пересадке лианы смешивают вересковую почву, перегной, речной песок и сосновую измельченную кору, части всех компонентов должны быть равными.

Получить новое растение можно, разделив корневище материнской лианы или проведя посев семенного материала.

При семенном размножении в контейнер насыпается универсальный грунт, смешанный пополам с перлитом. Если хочется добиться большей всхожести, то применяются торфяные таблетки или торфяно-песочный субстрат. Глубина заделки семян - 1 см. Контейнер укрывается куском стекла или полиэтиленовым пакетом, ставится в теплое место с температурой в 24–25 градусов. Увлажнения проводят по мере высыхания почвы. Важно не забывать проветривать посевы. По прошествии 3–4 недель появятся первые всходы. Но бывает, что проращивание затягивалось на более долгий срок, который порой доходил до 6–9 месяцев - это объяснялось неверными условиями при размножении. Необходимо досвечивать рассаду лампами дневного света, чтобы растеньица не с лишком вытягивались. Когда на молодых диоскореях появится пара листиков, то проводят пересадку в постоянные горшочки с подобранным субстратом.

Если проводится пересадка лианы при домашнем выращивании, то можно разделить корневище материнского растения. Остро наточенным ножом, следует разрезать корневую систему, на более мелкие части и высадить деленки в отдельные емкости с подобранной почвой, объем горшков должен соответствовать размеру корневища с отростками.

Трудности в процессе выращивания диоскореи

Диоскорея очень устойчива к заболеваниям и редко поражается вредителями, вероятно из-за того, что в листьях растения содержится горькие алкалоиды, такие как диосгенин. Но если нарушаются условия содержания (снижается влажность), то может произойти поражение паутинным клещом. В этом случае, потребуется проводить обработку инсектицидными препаратами.

Более всего эффективными будут корневища лианы, которая достигла 25-летнего возраста. Сбор их проводят в весенний или осенний период, до начала первых заморозков. Срок хранения такого сырья может достигать 3-х лет. На основе диоскореи травники и гомеопаты изготавливают отвары и настойки, которые способствуют иммуномодуляции, обладают успокаивающим, мочегонным, а также желчегонным действием, помогают общему укреплению организма. Из корневища некоторых разновидностей производят гормональные препараты, такие как кортизон и противозачаточные средства.

Ямс является основной пищевой культурой для более полумиллиарда людей, что говорит о его высокой значимости в жизни человечества.

Если за видом «Слоновая нога» ухаживать, не нарушая условий, то он может достичь и 70-летнего рубежа.

Виды диоскореи

Диоскорея кавказская (Dioscorea caucasica) представляет собой травянистую лиану, которая обладает многолетним жизненным периодом и может достигать в длину 2–3 м. Присутствует толстое, длинное с разветвлением корневище, размещающееся в горизонтальной плоскости. Листовые пластины вырастают по длине до 6–15 см. Форма листа может быть сердцевидной, яйцевидно-сердцевидной или овальной, присутствует заострение к обоим концам, нижняя поверхность опушенная. Листья крепятся к стеблю черешками, по кромке идет небольшая выемчатость. По поверхности расположены дуговидные жилки, их число варьируется в пределах 9–13 единиц. Листья в нижней части размещены в мутовках, а уже к верхней части их расположение становится очередным. При цветении образуются цветки мелких размеров (максимально диаметр измеряется 3–4 мм), с лепестками, окрашенными зеленым тоном, однополые и двудомные. Из них собираются соцветия кистевидных форм, если бутон женский или колосковых очертаний, когда мужской. Процесс цветения приходится на конец весны начало лета. В сентябре вызревают плоды в форме трехгранной коробочки, их размеры в поперечнике изменяются в пределах 2,5–3 см. У семян имеются крыловидные образования - летучки, посредством которых растение может размножаться. Эта разновидность является эндемиком (больше не встречается нигде кроме определенных территорий) Абхазии и земель Адлерского района Краснодарского края. Любит селиться в сухих дубовых или дубово-грабовых лесных массивах, может встречаться в кустарниковых зарослях и на выходах скальных пород. В основном произрастает на карбонатных почвах. Поскольку этот представитель флоры занесен в Красную книгу, то приняты меры по его культивированию.

Ямс (Dioscorea spp.) обозначает название нескольких разновидностей растений, которые обобщены в общую группу и являются представителями Диоскореи. Клубни его могут достигать 2,5 м по длине, и вес их измеряется 70 кг. Пригоден в пищу, из-за высокого содержания в своем составе крахмала. Родной ареал произрастания приходится на земли Африки, Азии, Латинской Америки и островных территорий Океании, где полновластно господствует тропический и субтропический климат.

Корневая система ямса имеет мочковатый вид, и обладает широким разветвлением. Образующийся стебель тонок и с ребристой поверхности, может виться или полегать, в длину достигает 3 метров. Листовые пластины простые, крепящиеся черешками к стеблю, с длиной около 12 см и нередко с шипами при основании. У основания стебля листья располагаются супротивно, а уже с середины растут в очередной последовательности. Форма листика округлая, с заострением на верхушке, у основания - сердцевидная. Диаметра его может варьироваться в пределах 5–6 см.

Цветов практически не бывает, размножения генеративно не проходит.

Столоны, которыми называют боковые побеги, зачастую образуются либо в зоне корневой шейки у ямса или на подземной части у стебля. Число этих образований на растении может меняться в пределах 4–20 единиц, их длина измеряется от 5 см до полуметра. Именно из-за длины идет сортовое разделение ямса, так как бывают короткие, средней плотности, рыхлокустовые либо раскидистые виды. На концах этих столонов образуется утолщение, которое принимает клубневые очертания - то, ради чего это растение культивируется. Форму клубни принимают скругленную, удлинено-овальную либо в виде веретена. Поверхность клубня гладенькая, но иногда она может быть с легкими трещинками. Окрас тонкой кожуры белесый, розоватый или пурпурный. Под ним имеется белая или желтоватая мякоть. Если клубни маленькие, то с их помощью ямс размножают.

Это растение богато витамином С, а также нем обнаружены калий, марганец, клетчатка с витамином В6. Имеется много сортов этой разновидности.

Коричная лиана (Dioscorea batatas) носит свое наименование из-за того, аромат ее цветов очень напоминает людям запах корицы, а не только его корневище, которое пригодно в пищу. При произрастании, у этого лианоподобного растения образуется воздушная луковица, обладающая приятным вкусом с ореховыми нотками. Также этот представитель семейства Дискореиных активно применяется в восточной народной медицине из-за его лечебных свойств, а сок может помочь при укусах змей либо скорпионов.

Слоновая нога (Dioscorea elehpantipes). В своей нижней части ствола это лианоподобное растение широкое и укрыто корой, поделенной на сегменты с геометрическими очертаниями. Когда диоскорея молода, то поверхность ее ствола напоминает черепаховый панцирь, а с течением времени ее вид становится похож на нижнюю часть конечностей слона. Если наступают голодные времена, то местные африканские племена, а именно готтентоты, употребляют эту разновидность в пищу.

Диоскорея обыкновенная (Dioscorea communis) носит синонимичное название Тамус обыкновенный, а в народе ее именуют: адамовым корнем, водогоном, лепшурой, а также недоступом, огненным корнем, переступом или сальным корнем. Представляет собой травянистую двудомную лиану, обладающую многолетним циклом. У нее имеется мясистый корень со стрежневыми контурами. Листовые пластины располагаются в очередной последовательности. Своими очертаниями очень схожи с листьями кавказской разновидности диоскореи, но с нижней поверхности они лишены опушения.

Процесс цветения приходится на конец весны и при нем появляются цветочки, обладающие желтовато-белесыми околоцветниками, разнополые. Из них собираются кистевидные соцветия. Вызревающие плоды походят на ягодки красного колера. Процесс плодоношения проходит в период с июля по середину осени.

Родными ареалами произрастания растение почитает территории Южной и Западной Европы, земли Северной Африки, а также встречается на юго-западе Азии и в российских областях, а именно в Крыму и на Кавказе. Чаще всего его находят в нижнем ярусе лесов, расположенных в горах. Корни обладают наличием сапонинов и гликозидов. Обычно в кавказской народной медицине препараты на основе этой разновидности применяют при лечении ревматизма и ишиаса. При сборе молодых корней их варят и употребляют в пищу, но если количество продукта будет выше нормы, то с легкостью вызовет рвоту и понос.

Диоскорея ниппонская (Dioscorea nipponica) так же как и остальные разновидности обладает лианоподобной и травянистой формой произрастания. Может «жить» на протяжении многих лет, достигая при этом 5-метровых показателей в длину. Встречается на землях Дальнего Востока. Растение двудомное, обладающее горизонтальным корневищем, которое может приближаться к длине в 2 метра, при этом его поперечник измеряется 3 см, корневые отростки тонкие и жесткие. Стебли вьются, поверхность их голая, травянистого вида. Листья крепятся к стеблю посредством черешка в очередной последовательности. Их очертания широкояйцевидные, разделенные на 3–7 лопастей.

При цветении появляются однополые бутоны с бледно-зеленым колером. Если цветок тычиночный, он развивается на растении мужского пола и из таких бутонов собираются кистевидные соцветия, берущие свое начало в листовых пазухах. Когда цветок пестичный и произрастает на женской лиане, то образованные соцветия принимают форму простой кисти. Плоды представлены коробочкой с тремя гнездами.

Это растение зачастую для своего «места жительства» выбирает местности с широколиственными лесами и может «селиться» на опушках кедрово-широколиственных лесных массивов, также встречается по долинам речных артерий, располагаясь в густых зарослях полыни и кустарников, преимущественно в Приморском крае, а также в южных областях Хабаровского края и на юго-восточных землях Амурской области.

Интересом для травников и гомеопатов является корневище этой разновидности, оно представляет собой важный продукт и для лекарственной промышленности. Поскольку в нем присутствуют до 80 % стероидных сапонинов и производные такого вещества как диосгенин (самым важным из которых является диосцин). Именно на основе диосгенина производят гормональные препараты - кортизон и прогестерон.

Больше о выращивании диоскореи в этом видео.

Диоскорея (Dioscоrеa) — род растений, который относится к семейству Диоскорейные. В природе произрастают в зоне тропиков всех материков, отдельные виды встречаются в тёплых областях умеренного климата. Название род получил по имени греческого ботаника и врача Диоскорида.

Описание

Диоскореи – многолетние травянистые лианы. Подземная часть растения состоит из корневища, которое может объединять один или несколько клубней, покрытых тонкими корешками. Стебли старых побегов, как правило, оплетаются влево или вправо (у разных видов), редко прямостоячие или стелющиеся, часто с колючками у основания. В пазухах листьев растений некоторых видов развиваются клубеньки. Молодые репродуктивные побеги могут быть опушены.

Листья супротивные, очередные, цельные, лопастные или сочлененные. Основание их часто сердцевидное. Жилы, идущие от точки сочленения с черенком, расходятся по ширине листа, затем собираются к вершине. Растения двудомные, но рудиментарно мужские и женские части могут присутствовать на одном растении. Соцветия простые или сложные, обычно поникающие, колосовидные или кистевидные, мужские и женские цветки невзрачные, мелкие, одиночные или парные.

Плод – обычно сухая трехгнездная коробочка, сухая и раскрывающаяся при созревании, редко мясистые ягоды. В каждом гнезде 1-6 плоских семян с одним или несколькими крыльями.

Строение д. кавказской

Фотогалерея видов

Выращивание и уход

Д. кавказская – одно из самых теневыносливых вьющихся растений, поэтому может быть высажено в самых затемненных участках и уголках сада.

Ямсы — жители тропического влажного климата, но довольно вариативны в требованиях. Хотя они прекрасно развиваются на солнце, но без последствий переносят полутень, и, не смотря на влаголюбивость, устойчивы к кратковременной засухе.

Д. кавказская в основном не требовательна к составу грунта, но лучше растет на рыхлых, плодородных почвах с нейтральной кислотностью. Слишком тяжелые глинистые почвы ограничивают рост клубней и затрудняют сбор урожая для ямсов.

Взрослой д. кавказской достаточно мульчирования приствольного круга на зиму, а молодые растения требуют полноценного укрытия. Клубни ямсов осенью выкапывают, помещают в емкости с песком и хранят до весенней высадки в прохладном помещении.

Диоскорея ниппонская

Для всех видов диоскорей необходимы опоры, определяющие направление роста.

Размножение

Опыление цветков происходит естественным образом при наличии растений мужских и женских генотипов, и приводит к образованию гибридных семян известного происхождения, поэтому представляет интерес для использования в селекционных программах или для заядлых садоводов. Само по себе размножение семенами выглядит малоэффективным по сравнению с вегетативными методами размножения, так как диоскореи, выращенные из семян смогут стать полноценными жителями сада только через 3-4 года.

Д. кавказская размножается делением корневищ. Деленки длиной до 15 см нарезают и рассаживают осенью, после завершения вегетационного периода.

Ямс может размножаться как семенным, так и вегетативным способами, но из-за трудностей с цветением даже у себя на родине половое размножение вносит лишь незначительный вклад в распространение этих видов.

У ямсов после созревания в пазухах листьев образуются клубеньки округлой формы, которые собирают после их созревания и опадания с веток и хранят до весны в прохладном (до 10°С) темном месте. Высаживают в открытый грунт клубеньки в марте – апреле, они хорошо переносят возможные заморозки.

Арки, оплетенные д. балканской (D. balcanica)

Использование в ландшафтном дизайне

Д. кавказская, ниппонская и балканская являются одними из тех замечательных вьющихся лиан, которые садоводы должны иметь в своем распоряжении.

Растения удивительно универсальны. Добавляя в пейзажи ландшафта вертикальную составляющую, они способны скрыть стены построек, гаражей, оплести арки. Темно-зеленая листва интересной текстуры обеспечит плотное экранирование и добавит визуальной привлекательности открытым пространствам. Кроме того, д. кавказская обладает достаточной теневыностливостью, чтобы скрасить отдаленные уголки сада.