Пасха в Великобритании называется Easter. По одной версии это название происходит от слова East – Восток, а по другой – от имени языческой богини весны Eostre. Как и во всех христианских странах, Пасха в Великобритании является главным религиозным праздником со множеством традиций и обрядов. Как и в России, пасхальные службы в Англии проходят ночью, и на них принято ходить всей семьей. После службы англичане обмениваются крашеными яйцами и встречают рассвет – символ воскресшего Христа. Как и в большинстве стран Западной Европы, одним из символов Пасхи в Великобритании является пасхальный кролик, который издавна символизирует плодородие. Фигурками кролика принято украшать столы, а детям на Пасху дарят шоколадные фигурки этого пушного зверька. Существует на Пасху в Англии и своя традиционная пасхальная выпечка: кулич, который, впрочем, внешне отличается от привычного для нас кулича – он значительно ниже и больше похож на кекс. Верх кулича украшается цветной мастикой, миндалем, кунжутом. Известны на весь мир и знаменитые пасхальные булочки hot cross buns – они могут быть в форме креста или в форме круга, но украшенные крестом. И в булочки, и в кулич англичане любят добавлять изюм.
Традиции празднования Пасхи в Великобритании
Так же, как и в России, в Великобритании на Пасху принято собирать пасхальные корзинки, которые англичане называют easter baskets. В эти корзинки складываются крашеные яйца, шоколад, домашняя выпечка и другая еда, которую в церкви освящает священник. Как и во всех христианских странах, Пасха в Великобритании встречается в кругу семьи . Главным блюдом, помимо выпечки и яиц, является запеченный ягненок с овощами и розмарином или с мятным соусом, и другие мясные блюда: домашние сосиски, ветчина, фрикадельки. Очень интересной традицией Пасхи в Великобритании являются Morris Dancer – пасхальные танцоры. Мужчины, одетые в костюмы Робин Гуда, танцуют в парках, на улицах, возле церквей. По всей Англии в день Христова Воскресения и всю неделю после него проводятся так называемые Пасха-парады, на которые принято одевать только новые вещи в знак весеннего обновления. Большое внимание на этих шествиях уделяется дамским пасха-шляпкам, украшенным цветами и лентами.
На Пасху в Великобритании приходятся школьные двухнедельные каникулы и уик-енд для взрослых, который начинается в Страстную пятницу и заканчивается в Светлый понедельник.
Праздник Пасхи в Великобритании: милостыня королевы
Одной из традиций Пасхи в Великобритании, отличающих эту страну от других, является королевская милостыня Royal Moundy. Обычай этот существует с XIII века, во время церемонии король или королева награждают людей, отличившихся заслугами перед своими приходами. Деньги Moundy раскладываются в два кошелька, белый и красный. В красном кошельке лежат обычные деньги, являющиеся наградой, а в белом – специальные монеты, выпущенные именно к этому дню. Количество монет соответствует возрасту монарха. Получить из рук королевы Royal Moundy – большая честь для любого британца.
Вплоть до XVII века на Пасху в Великобритании короли и королевы проводили обряд омовения ног беднякам в воспоминание евангельской Тайной Вечери, во время которой Иисус омыл ноги своим ученикам. На Пасху в Великобритании проводится множество игр и развлечений, среди них популярное и в России катание яиц: участники забавы с пригорка запускают яйца, и чье окажется самым быстрым, тот и считается победителем, а также битье яиц: противники берут в руку по яйцу и бьют одним об другое – проигрывает тот, чье яйцо разбивается.
. ЭЛЕОНОРА МАТВЕЕНКО (АНГЛИЯ) .ПРАЗДНИК ПАСХИ В АНГЛИИ:
СВОИ СИМВОЛЫ И ТРАДИЦИИ
.
.
. Пасха - один из главных и любимых праздников христиан: победа жизни над смертью, света над тьмой. И как чудесно, что празднуется он именно весной, когда природа и люди оживают после длительной зимней спячки, стремясь к обновлению и
продолжению!
Праздник Пасхи в Англии, который в этом году отмечается 16 апреля, имеет свои символы и традиции.
Мне всегда было интересно, что это за пасхальный заяц такой, и откуда он появился? Помню, как в каком-то американском фильме еще молодой Брюс Уиллис играл по ходу дела пасхального зайца.
Оказывается, пасхальный заяц (кролик) символизирует изобилие и плодовитость , так как всем известна способность этого мягкого и пушистого зверька к воспроизводству! Одна из легенд о пасхальном кролике связана с именем англо-сакской богини Иостре, которая появлялась в сопровождении длинноухого любимца. Именно кролик прячет в укромных местечках пасхальные яйца, чтобы детвора потом искала их. Так появилась одна из любимых детских пасхальных забав. .
. Неудивительно, что в наш коммерческий век широко налажено производство пасхальных кроликов разных видов - от шоколадно-марципановых вариантов до забавных игрушечно-текстильных изделий, и продаются они в эти предпраздничные дни в огромных количествах.
Традиция украшать церкви и дома в пасхальные дни свечами - всегда была популярна. Делать украшения для пасхальных свечей - любимая семейная забава там, где есть дети, так как это позволяет выпустить наружу фантазию. Белый воск, из которого сделана свеча, символизирует чистоту Иисуса Христа, фитиль - гуманность, а пламя - его божественное происхождение. Часто на пасхальной свече можно увидеть гравюры креста и греческие буквы альфы и омеги, которые показывают, что Бог является вездесущим. Пасхальный крест имеет огромное значение в христианском мире, так как напоминает о смерти Иисуса, которую он принял за людей. Но это также символ его воскрешения и бессмертия, жертвенность - с одной стороны, и символ новой жизни - с другой. .
. Среди пасхальных символов Англии яйца занимают одну из главенствующих позици й . Они символизируют изобилие, и существует традиция обмениваться ими среди родственников и друзей. В древности пасхальные яйца были ярко окрашены, символизируя приход весны. Красный цвет - цвет крови Иисуса, а зелёный - святости.
Развлечений и конкурсов, связанных с пасхальными яйцами, много. Красивыми яйцами, раскрашенными вручную, украшают праздничные столы, придумывают и соревнуются в кулинарных рецептах приготовления яичных вкусностей.
Утро Страстной Пятницы, которая в Англии называется "Хорошей"- Good Friday, начинается с завтрака, во время которого подают свежеиспеченные крестовые булочки - пряные, пышные, перед выпечкой надрезанные сверху крестом, с
изюмом, иногда с цукатами внутри. Жжение от пряностей во рту при поедании булочек должно напоминать о страданиях Иисуса.
Одни считают, что крест на булочках сохранился с дохристианского периода жизни в Англии, когда он символизировал солнце и наступление весны. Сейчас крест - это символ воскрешения , а в древности крест на круглой булочке представлял солнце и огонь, а четыре части - времена года. Есть и другое поверье: булочки охраняют дом от злых духов и имеют лечебные свойства. Поэтому, раньше люди имели обыкновение вешать эти булочки на потолках кухни. .
. Пасха - весенний праздник, это время, когда появляются первые цветы. Цветами принято украшать церкви и дома, праздничный стол, комнаты в доме. Главным цветком праздника является белоснежная лилия. Согласно римской мифологии, верховная богиня Юнона кормила ребёнка грудью, и часть молока пролилась на землю. На том месте, куда попало молоко богини, начали цвести прекрасные белые цветы-лилии... Пасхальная белая лилия - символ чистоты, надежды и материнства , символ возвращения Иисуса к жизни. Её часто связывают с именем Марии - матери Иисуса. На пасхальных открытках популярен сюжет, где святые преподносят Богоматери белые лилии в знак благодарности за то, что она родила Иисуса. Белыми лилиями украшают алтарь в церкви, она является одним из любимых подарков на праздник.
Для пасхального обеда традиции рекомендуют :
декорировать дом по-весеннему празднично - цветами, фигурками пасхальных кроликов (по известной причине пасхальными зайцами декорируют и спальню);красиво накрыть стол, украсив его середину пасхальной корзиной с белоснежными лилиями, в других углах стола расположить разноцветные пасхальные яйца.
Обычно угощают мясными медово-чесночными фрикадельками, запеченной копченой ветчиной, весенним салатом, сосисками или беконом, глазированными яблоком, картофелем в розмариново-чесночном масле. Главным блюдом является запеченный фаршированный ягнёнок. . Честно скажу: мне самой еще не доводилось ни пробовать эти пасхальные блюда, ни готовить их самой. Прошлую пасху мы с мужем провели в трудах и заботах о нашем доме, используя выходные, чтобы закончить ремонтные работы. Такими вот мы оказались безбожниками! Зато на свою православную пасху, которая отмечалась позже, я пригласила подругу с женихом из Лондона и приготовила украинский борщ, покрасила яйца, а вместо пасхи мы купили вкуснющий творожно-черничный торт. Муж приготовил фаршированную баранью ногу (целого ягнёнка мы бы не осилили). Вот так мы провели православную пасху в Англии, смешав на праздничном столе английские и украинские блюда.
На пасху принято играть свадьбы . Что может быть лучше для двух любящих сердец, чем соединить свои судьбы прекрасной весенней порой обновления, под пение птиц и пасхальные гимны. Церкви красиво декорированы белыми лилиями и тюльпанами. Невеста может украсить причёску живыми весенними цветами. Традиции рекомендуют использовать для свадебного наряда - белые, кремовые, желтые или нежно-розовые оттенки. В то же время, зелёный и голубой - цвета весенней листвы и весеннего неба - обещают выглядеть совершенно в пасхальном духе. Конечно, возможно современные пасхальные невесты не воспользуются данными советами, предпочтя всем этим цветам девственно-белый.
В старину, праздник Пасхи сопровождался играми и весельем . Иногда духовенство и миряне играли между собой в мяч, наверное разновидность футбола. В качестве приза вручались особые пасхальные кексы или пудинги. В некоторых приходах в графствах Дорсет и Девон после службы Good Friday служка разносил по домам в округе особые белые кексы как пасхальное угощение. Эти кексы были побольше (17-20см в диаметре) и поменьше (10 см в диаметре), они имели горьковато-сладкий вкус. За это служка получал денежное вознаграждение от хозяев, которое зависело от их материального положения и щедрости. .
. В Ланкашире, Чешире, Стаффордшире, Уорвикшире, а возможно и в других графствах, существовал смешной обычай переносить друг друга на руках. В Пасхальный Понедельник мужчины носили женщин, а в Пасхальный Вторник женщины - мужчин. Двое крепких мужчин или женщин скрещивали между собой кисти рук таким образом, что получалось своеобразное "сидение" для третьего. Таким манером удавалось "проехать" несколько ярдов по улице!
Как-то одному преподобному путешественнику довелось проезжать через небольшой городок в графстве Ланкашир именно в Пасхальный Вторник. Он остановился для отдыха в местной гостинице. Каково же было его изумление, когда в его комнату ворвались несколько крепких чувственных женщин с восклицаниями и предложением "перенести"его! "Что вы имеете в виду?" - спросил изумленный и немного напуганный таким натиском путешественник. "Как же, ваше преподобие, разве вы не знаете? Вчера был Пасхальный Понедельник, и мужчины переносили нас, женщин. А сегодня - Пасхальный Вторник, и мы должны переносить их взамен! Поэтому и Вас мы обязательно перенесём! Это наше право и обязанность!"- последовало объяснение. После дальнейших переговоров, бедному духовнику удалось избежать этой местной традиции, предложив заменить опасную с его точки зрения проделку на пол-кроны.
В Пасхальный Понедельник в некоторых местах мужчины требовали привилегию снять с женщин туфли, зато на следующий день, женщины платили им тем же!
Конечно, в наши дни эти традиции и забавы канули в прошлое, и очень немногие, возможно, сохранились в небольших патриархальных деревнях.
Представители молодого поколения не особо углубляются в истоки религиозных
праздников, признавая существование Иисуса как общего понятия и более рационального
объяснения его воскрешения. Все меньше и меньше жителей острова разбираются
в ритуалах и истории христианства. По данным ИНТЕРФАКСА, в Лондоне в прошлом
году накануне Воскресения Христова более половины (52%) жителей Британии
не знали о происхождении праздника Пасхи. Таков результат опроса, проведенного
журналом "Reader"s Digest" . Только 48% опрошенных точно назвали причину
празднования Пасхи, 42% не смогли назвать имя человека, предавшего Иисуса
(Иуда Искариот).
В то же время, исследование показало, что, несмотря на недостаток религиозных
знаний, 64% британцев верят в Бога, а 58% - в жизнь после смерти.
На страницах сайта
kuking.net есть рецепты этих блюд
и фотографии, например:
Сахарные яйца
- http://www.kuking.net/7_611.htm
Кролики из сладкого
теста - http://www.kuking.net/7_391.htm
Шоколадно-трюфельные
яйца - http://www.kuking.net/7_391.htm
Пряные пасхальные
булочки - http://www.kuking.net/4_579.htm
Страстную Пятницу англичане называют «Хорошая Пятница» (Good Friday). На завтрак в этот день подают свежие пряные булочки, которые перед выпечкой сверху надрезают крестом и начиняют изюмом или цукатами. Жжение от пряностей призвано людям о страданиях Христа. Интересно, что крест на булочках появился еще в период празднования дохристианской Пасхи. Тогда он был символом солнца и весеннего тепла. Считается также, что «крестовые» булочки охраняют дом от вторжения «нечистой силы» и даже болезни. В храмах, в память о распятии Христа, проходит .
Традиции празднования Пасхи
В пасхальное утро верующие собираются возле храма, чтобы торжественно встретить восход солнца. В храме зажигают Пасхальную свечу, в нее втыкают булавки, символизирующие раны Христа. Затем свечу проносят через всю церковь, чтобы молящиеся могли зажечь от нее свои свечи. В преддверии праздничного обеда, дома украшают цветами и фигурками пасхальных зайцев. На середину стола ставится корзина с белыми лилиями, а по его углам кладут разноцветные пасхальные яйца. Традиционными пасхальными блюдами являются мясные фрикадельки с добавлением меда и чеснока, запеченная ветчина, сосиски или бекон, овощной салат, картофель в розмариново-чесночном масле. Главное украшение пасхального стола – запеченный фаршированный барашек.Символами английской Пасхи являются пасхальные яйца и пасхальный заяц, считавшийся постоянным спутником прекрасной богини зари и весны Eostre. Английские дети уверены, что если в течение года они хорошо себя вели, пасхальный заяц обязательно принесет им праздничную корзинку с шоколадными яйцами и другими лакомствами. В Великобритании вообще принято обмениваться не настоящими, а шоколадными яйцами с карамельной начинкой или сувенирами в форме пасхальных яиц.
Надо сказать, что английские дети и молодежь не слишком вникают в религиозные истоки Пасхи, для них это, прежде всего, веселый и забавный праздник.
Пасха — христианский праздник в честь воскресения Христа, отмечаемый католической церковью в первое полнолунное воскресение после весеннего равноденствия между 22 Марта и 25 Апреля. В это время в Великобритании появляются тюльпаны, крокусы и нарциссы. Школы закрываются на 2 недели.
Изначально Пасха (Easter) была языческим праздником в честь богини рассвета и весны, Eastre. Пасха была праздником оживления природы после зимы. Во втором веке миссионеры, исповедовавшие христианство, пытались обратить язычников в христианство. Они делали это постепенно, позволяя язычникам праздновать свой праздник на христианский манер. Языческий праздник Eastre проходил в то же время, что и христианский праздник в честь воскресения Христа. Постепенно языческий праздник уступил место христианскому.
Пасхе предшествует вербное воскресенье (Palm Sunday), начало страстной недели во многих церквях. Вербное Воскресенье символизирует прибытие Христа в Иерусалим, когда он был встречен своими сторонниками, размахивавшими ветвями вербы.
В Великий четверг в Англии принято подавать милостыню. Ее раздает и королева. Золотую монету в подарок получают ровно столько людей, сколько лет августейшей особе.
Страстная Пятница (Good Friday) — это последняя пятница перед Пасхой. В этот день у британцев принято угощать друг друга hot cross buns — сладкими рулетами с изюмом, помеченными крестом. Их едят как тосты с маслом.
Пасхальные яйца дарят друг другу на Вербное воскресенье. Пасхальное яйцо — символ новой жизни. Традиция с пасхальными яйцами, возможно, возникла в то время, когда церковь запрещала употреблять их в пищу во время Великого Поста, 40 дней предшествовавшие Пасхе. Но обычай красить яйца был положен античными египтянами и персами, которые делали это во время своего весеннего праздника. Однако сегодня в Великобритании распространена другая традиция с пасхальными яйцами — дарить друзьям и родственникам не настоящие яйца, а шоколадные, внутри которых карамель или какие-то другие сладости, а также различные сувениры в виде пасхальных яиц.
В день Пасхи на рассвете в церквях проходят религиозные службы. В католических храмах проходят концерты органной музыки. В этот день принято надевать новую одежду, что символизирует конец сезона плохой погоды и наступление весны. Пасхальные корзины (Easter baskets), наполненные яйцами, хлебом и другой едой, берут с собой на пасхальную службу, чтобы освятить в церкви. В Пасхальный понедельник принято дарить детям на улицах конфеты и игрушки.
В Британии распространены и традиционные игры на Пасху. Взрослые прячут яйца, а дети, проснувшись утром, занимаются поисками. Того, кто найдет наибольшее количество, ждет приз. Проводятся катания пасхальных яиц на открытом воздухе, на склоне, покрытом травой. Их цель — не разбив яйцо, катнуть его дальше всех.
В некоторых местах существует традиция играть на Пасху в футбол, где вместо мяча используется маленький деревянный бочонок, наполненный элем. Эль выпивается, когда заканчивается игра. На Пасху по всей Великобритании проходят увеселительные мероприятия и игры на открытом воздухе.
Первый день Светлой недели в разных городах страны празднуют по-разному. В некоторых графствах популярны танцы в костюмах героев легенды о Робин Гуде, раздача еды, борьба за пирог с крольчатиной, подбрасывание в воздух представителей противоположного пола.
На воскресный обед собирается вся семья. Часто запекают барашка со множеством овощей, готовят или покупают пасхальный торт (simnel cake).
Еще один символ Пасхи — пасхальный заяц (кролик). Он пришёл из языческих праздников, посвящённых плодородию и весне. Впервые упомянут в письменных источниках Германии XVI века, хотя был известен и ранее. По поверьям, кролик оставляет в подарок хорошим детям гнездо с разноцветными яйцами. Дети сами делали заветное гнездо в тайном месте, часто из своих шляп. Корзинка, как символ, появилась позже.
Узнайте больше о праздниках и традициях Великобритании в разделе "
