Наступающий 2017 – год огненного Петуха. В связи с этим фактом можно купить елочные украшения, игрушки или статуэтки в форме петуха, которые нужно поставить на стол. Скатерть должна быть льняной, и раскрашена либо в белый, либо в красный цвет.
Также, чтобы порадовать знак грядущего года, правильнее будет отказаться от использования различной пластиковой посуды: стаканчиков, тарелок и столовых приборов. Подойдут сервизы из фарфора. Если посуда белого цвета, то скатерть и салфетки должны быть красные и по такой же аналогии в случае красной посудой.
Петух – животное деревенское, потому центр стола может занять блестящий золотистый или серебристый самовар. На него рекомендуется навешать связки сушек или баранок. В случае, если самовара нет, то центральное место должны занять главные блюда и салаты в больших тарелках или кастрюлях. И их можно также украсить связками баранок, положив последних вокруг блюд.
Для создания уютной атмосферы подойдут свечи в форме снеговика, цифр наступающего года или обычные цилиндрические. Будет очень приятно, если в доме будет пахнуть лесом, потому необходимо поставить в вазу несколько еловых веточек. Данное украшение не только порадует своей простотой, но и благоприятно скажется на здоровье.
Оригинальным подходом к украшению праздничного стола является помещение набора столовых приборов (вилка, ложка и нож) в маленькие новогодние носочки.
Если присутствует детский стол, то не стоит забывать нарядить и его. Будет намного веселее, если к этому процессу привлечь детей, которые обязательно сделают что-то интересное или забавное.
Еда – тоже украшение
- В новогоднюю ночь на столе должны обязательно быть блюда из свинины, баранины и говядины. Чтобы не обидеть огненного Петуха рекомендуется не готовить никакой еды из индейки, перепела, утки и особенно из курятины.
- Можно приготовить деревенскую классику – запеченная в горшочках свинина и картошка. А также данное блюдо порадует птицу-знак. Не лишним будет на столе мясной рулет с зеленью и грибами или запеченное под сыром овощное рагу.
- Приветствуется обилие различных нарезок из свежих овощей. Но куриные яйца в обычном виде запрещены к подаче. Их можно использовать лишь при готовке новогодних салатов. Не стоит акцентировать внимание на количестве жаренного и соленого, так как в основном блюда должны быть легкими.
- На закуску отлично подойдут бутерброды с икрой, маслом или колбасой и канапе с помидорами, рыбой и крабовыми палочками. Важно не только приготовить данные блюда, но и оригинально их украсить и подать. Канапе хоть и само по себе является праздничным блюдом, но его можно преподнести еще в более красивом виде, на нарезанных кусочках батона. Или если кому-то по душе, то можно заказать или сделать самостоятельно восточную закуску – суши и роллы. А если кто-то любитель морепродуктов, то для него самыми подходящими будут креветки.
- Отличным вариантом будет приготовление рыбы по различным рецептам. В разных кухнях мира свои особенности приготовление данного продукта. Но все же в новогоднюю ночь рекомендуется отдать предпочтение славянскому рецепту, примером которого является запеченная или заливная рыба. Для таких блюд подойдет: судак, форель, осетр. В случае подачи рыбы целиком необходимо добавить красивых нарезок из овощей, покрыть майонезом и, надрезав спинку, вставить дольки лимона. Такой вариант сервировки блюда на столе будет выглядеть не только красиво, но и аппетитно.
- Свежие овощи должны обязательно присутствовать на праздничном столе. Они могут быть как самостоятельными блюдами, так и составляющими салатов или закусок. Преобладать в еде должны именно помидоры, огурцы и сладкие перцы, способные украсить любое застолье, не только новогоднее. Декоративными составляющими салатов можно взять: лист салата, петрушку и укроп. Ярким примером данных блюд является окрошка. Также можно приготовить салаты из морепродуктов.
Новогодние сладости
Без сладкого в новый год нельзя категорически. Конфеты – это счастье для детей и не только для них. Но сладостями являются также различные печенья, булочки и, конечно, торты. Самые простые десерты – шарлотка и манник, на которые потом можно посыпать сахарную пудру и шоколадную крошку.
Очень оригинальный домашний торт – медовый корж, «рыжик», который также может украсить новогодний стол. Для него понадобятся: 4 банки вареной сгущенки, 2 яйца, 100 грамм масла или маргарина, 2 столовых ложки меда и соды и 3 средних стакана муки. Готовый «рыжик» можно посыпать сахарной пудрой, будто его припорошило снегом, чтобы торт был под стать празднику.
Так как хозяину нового года по душе блюда, разделенные на порции, то самым рациональным решением будет выпечка кексов.
С какими напитками встречать 2017 год
Что касается не алкогольных напитков, то на новогоднем столе могут быть соки, морсы, чаи и обязательно коктейли. Последние можно приготовить со вкусом клубники, яблока, банана или шоколада. Слово «коктейль» переводится, как «петушиный хвост», потому данный напиток очень порадует хозяина наступающего года.
Алкоголь не должен быть крепкий, ведь задача – не забыть о празднике как проснешься, а встретить наступающий год с новыми мечтами и незабываемым счастьем, чтобы память о зимней сказке осталась на долгое время. Для этой цели подойдут такие напитки как, например, шампанское и вино. Но злоупотреблять вином не рекомендуется.
Главное – помнить, что огненный Петух любит все натуральное, естественное. Нужно постараться украсить новогодний стол как можно большим количеством простых вещей: связками баранок, еловыми веточками, самоваром (если имеется), колосьями пшеницы, деревенской расписной посудой из дерева (по желанию), льняной скатертью и салфетками, различными игрушками и статуэтками в форме петуха и красными или белыми свечами вместо бенгальских огней.
Правильная подготовка в Новом году – залог успешного проведения этого замечательного праздника. Именно поэтому стоит продумать наперёд очень много нюансов: подходящий наряд, правильная причёска, список блюд и украшение новогоднего стола 2017.
Основные сведения
Изначально стоит поговорить о том, что символом 2017 года является Огненный Петух, который по восточному верованию олицетворяет домашний достаток, уют и мужскую силу. Именно поэтому стоит украсить свой новогодний стол богатыми и оригинальными лакомствами и сытными блюдами. Также новогодний стол просто обязан быть красиво задекорирован, ведь как Новый год встретить, так он и пройдёт.
Как угодить Петуху?
Огненный Петух – птица хоть и домашняя, но всё же серьёзная и вспыльчивая. Петуху по душе все естественное, натуральное и как можно более простое. В свете подобной информации стоит позаботиться, чтобы праздничные блюда на новогоднем столе были максимально простыми и незатейливыми. Правда, до крайностей доходить также не стоит. В первую очередь пища должна быть лёгкой: используйте соленья, фруктовую нарезку и мясо домашнего приготовления.
Ещё петух очень сильно любит домашнюю выпечку, правда, 
порционную. Именно поэтому можно испечь какие-то пампушечки или же пирожки с интересной начинкой. Главное, что такая выпечка будет домашней, и приготовленной 31 декабря. Обязательно подготовьте для всех гостей коктейли, или же другие бодрящие напитки. В качестве обязательно элемента на столе должно находится зерно в мешочке или же в небольшом горшочке.
Используйте фантазию во время украшения новогоднего стола. К примеру, так как петух считается домашней птицей, стоит использовать для оформления интерьера к Новому 2017 году деревенский стиль. Подойдут салфетки изо льна, букеты из сухоцветов и колосков зерна, свечи грубой формы и деревянная посуда. Также петуху понравятся запеченные косички – плетённая мучная сладость. Также для украшения можно использовать связку баранок, вязанки чеснока или лука, а также пучки колосков.
Ни в коем случае не используйте на праздничном столе искусственную посуду – приемлемы только качественные материалы. Больше всего в почете 2017 года будут изделия из гжельского фарфора. В противном случае можно поставить любую яркую глиняную посуду, деревянные ложки и ковшики из стекла.
Сервировка стола в красных тонах
Если вы хотите, чтобы оформление вашего праздничного стола на Новый год соответствовало духу 2017 года, стоит обратить внимание на красный цвет. Использование этого оттенка в деталях поможет вам добиться необходимого эффекта. Огненному Красному Петуху очень понравится, если вы будете применять красноватые мотивы при сервировке стола и оформлении всего помещения.
Очень просто и в то же время элегантно будет смотреться парочка еловых веток, которые стоит разместить в вазе по центру стола. В качестве украшения можно использовать небольшие изображения петуха в красном цвете и золотую новогоднюю мишуру. Также рядышком можно поставить блюдо с орехами, фруктами и шишками. В качестве дополнения – красные свечи, красные однотонные салфетки и белая посуда. Кстати, можно оформить стол и в другом стиле – белая скатерть, белые салфетки и красная посуда. В качестве приятного подарка можно положить в тарелку каждому гостю небольшую еловую ветку, на которой будет прикреплено миниатюрное поздравление с Новым, 2017 годом.
Украшение праздничного стола при помощи свечей
Обязательным атрибутом новогодней ночи в том году являются именно свечи. И неважно, какими именно они будут: простыми и однотонными или же цветными и резными. В свете пламени от свечей вся обстановка новогодней ночи будет восприниматься по-настоящему сказочно и немного мистически. В приятном полумраке и свете огоньков от гирлянд гости смогут расслабиться и по душам поговорить о накопившихся за год проблемах и переживаниях.
Задекорировать стол можно весьма необычными свечами. Сейчас такой элемент можно купить в виде снеговика, Деда Мороза или же ёлочки. Также можно поставить простые свечи в нарядные подсвечники, которые совершенно необязательно покупать в специализированном магазине. Просто приклейте дно подсвечника на небольшое блюдце, которое потом можно украсить еловыми ветками, шишками, миниатюрными игрушками и мишурой.
Новогодняя атмосфера в деталях
Конечно же, новогодний стол должен быть нарядным и очень красивым, но не стоит перебарщивать, и делать его похожим на саму ёлку. Нужно просто сделать правильный акцент в дополнительных деталях, от которых и будет зависеть то самое новогоднее настроение всех собравшихся за столом гостей. Для этого можно использовать ёлочные игрушки, мишуру, новогодние декоративные свечи, оригинальные салфетки с кольцами к ним и миниатюрные варежки красного цвета для столовых приборов.
Кстати, если вы хотите подарить прекрасное настроение во время подготовки к праздничному застолью всем членам семьи, стоит приобщить их к созданию новогоднего волшебства во всём доме.
Главные правила сервировки новогоднего стола
Перед тем как со всей ответственностью начать украшать стол на Новый год петуха перед приходом гостей, стоит запомнить несколько простых правил по его правильной сервировке.
1. Скатерть является главным атрибутом всего торжества, поэтому она не должна привлекать к себе много внимания. Достаточно её хорошо выгладить и застелить так, чтобы углы скатерти свисали со стола на 40 см.
2. Изначально на столе стоит расставить тарелки и столовые приборы и только потом переходить к сервировке изделий из стекла и хрусталя.
3. Салфетки всегда должны быть контрастного оттенка со скатертью. Если салфетка тканевая, то её кладут в саму тарелку в специальном кольце, а если бумажная – под тарелку. В противном случае можно использовать специальную салфетницу.
4. Ножи и ложки выкладываются с правой стороны, а вилки – с левой. При этом все столовые приборы должны быть размещены на поверхности стола выпуклой стороной вниз. А вот рюмки, бокалы и стаканы должны находится справа от тарелок.
Используйте подобные правила для оформления своего праздничного стола перед Новым 2017 годом и тогда предстоящее пиршество должно пройти максимально расслаблено и весело.
Как украсить новогодний стол на 2017 Год Петуха своими руками – лучшие идеи украшений новогоднего стола
До главного праздника детей и взрослых остались считанные недели, и если вы еще не начали к нему готовиться, то сейчас самое время задуматься – как именно вы будете встречать Новый Год.
Праздничная атмосфера не появляется сама по себе – к ней нужно приложить и фантазию, и свои золотые руки. А чтобы войти в будущий год с удачей в кармане, оформлять стол в канун 2017-го года следует в соответствии с «предпочтениями» его покровителя.
- Символика 2017 года Огненного Петуха
- Декор новогоднего стола 2017 своими руками
- Как оформить и чем украсить столовые приборы и блюда?
- Декорирование свечами
- Украшение блюд на новогодний стол 2017
Символика 2017 года Огненного Петуха и основные правила в украшении новогоднего стола
В наступающем году царствует Огненный Петух. И оформление стола (и дома в целом) должно осуществляться, исходя из «специфики» данного символа.
Ключевые цвета, в которых мы подбираем декор для праздника – это все оттенки красного, оранжевого и золотого .
Не жалейте блестящих вещиц – больше блеска, контраста и яркости!
Что касается выбора блюд – здесь Петух скромен и неприхотлив.
Блюда можно готовить простые и незатейливые (фантазию включаем исключительно на их оформлении), и, конечно, исключительно натуральные:
- Легкие блюда, больше круп и овощей.
- Разложенные на подносе разносолы и зелень.
- Нарезка на мини-бутербродах.
- Выпечка собственного приготовления.
- Наливки, ароматные вины, настойки на ягодах.
Не следует злить Петуха черными и серыми оттенками в декоре – исключаем их полностью.
Идеальный вариант – оформить место празднования в деревенском стиле , с вышитыми скатертями, льняными салфетками и плетеными корзинками.
Впрочем, выбор стиля остается за вами. Главное – не забывать основных правил.
Декор и украшения для новогоднего стола 2017 своими руками
В год Петуха украшениями праздничного стола могут стать любые украшения из природных элементов, созданные своими руками .
Особенное внимание – на сосновые элементы, олицетворяющие долголетие.
Эффектными будут целостные композиции (размером – в соответствии с размером стола) из веток, ягод, фруктов, сосновых/еловых лап, елочных шаров и пр.
Не забываем о лентах и дождике, о декоративном снеге, шишках, колосьях и ветках, колокольчиках, орехах, свечах и конфетах, игрушках и других подручных материалах.
Наиболее крупную композицию помещаем, конечно же, в центре стола .
Закреплять элементы композиций можно степлером, проволокой, специальным клеем (с помощью «пистолета»).
Например…
- Закрепляем мишуру по периметру новогоднего стола. На углах стола прикрепляем банты с небьющимися елочными шарами или колокольчиками. Соблюдаем единую стилистику в оформлении!
- Расставляем на столе тематические статуэтки
(крохотных снеговичков, например, цыплят или петушков, небольшие, но яркие декоративные яйца), добавляем романтики с помощью свечей.
- На места «посадки» гостей устанавливаем карточки из золотого картона с их именами. К каждому набору посуды – коробочку с презентом.
- По центру стола ставим главную композицию.
Можно создать ее из еловых лап и шишек, покрытых искусственным снегом, пары толстых свечей и еловых шаров.
- «Изюминка» стола «с 31-е на 1-е» - это злаки, перья и, конечно, цветы. Поэтому, при возможности, поставьте композицию или вазу с высушенными цветами, перышками, пшеничными колосьями. Если таковые элементы найти не удалось, можно насыпать крупы в маленькие пиалки и украсить их еловыми веточками.
- «Гнездо».
Такая композиция обязательно должна присутствовать на праздничном столе в качестве талисмана. Траву в гнезде заменяем зелеными нитками или лентами, само гнездо создаем из лент либо берем готовую корзинку без ручек, складываем в гнездо окрашенные в «золото» или в ярко-красный цвет вареные яйца.
- Под каждую тарелочку рекомендуется положить желтую монетку , чтобы в год Огненного Петуха финансовая стабильность сопутствовала вам во всех сферах жизни.
- Замечательно, если у вас есть самовар! Начищаем его до блеска, украшаем связкой баранок, устанавливаем на вышитую салфетку.
- Не забываем о связках сладкого лука
, пшеничных колосьев или острого красного перчика.
Как оформить и чем украсить столовые приборы и блюда на столе в Новый 2017 год Петуха?
Основное правило при оформлении стола – выдержать единую стилистику. Помните, что стол – не елка, и держитесь золотой середины.
Посуду выбираем исключительно настоящую! Никакого пластика на столе быть не должно. Идеальный вариант – фарфор «гжель», яркие сервизы «под старину», деревянные миски и ковшики, посуда из глины.
Каждая мелочь должна быть особенной и под стать единому стилю, включая соломинки в бокалах и шпажки.
Как украшать стол?
Декорирование новогоднего стола 2017 и комнаты свечами
Один из самых важных атрибутов праздничного стола – это, конечно, свечи. Они всегда добавляют таинственности, романтики и праздника. А в этом году – тем более, ведь Огненный Петух требует «огненного» оформления.
Какие свечи и как можно поставить на стол?
Не злоупотребляйте свечами! Не стоит загромождать ими пространство стола. Свечи должны лишь подчеркивать «ту самую» атмосферу.
Украшение блюд на новогодний стол 2017 год Петуха
Чем угощать своих гостей и домочадцев на праздник – каждый решает сам.
Но исходить нужно из того, что Петух предпочитает простые и легкие блюда. Поэтому не увлекайтесь изысками и заморскими яствами – все свое, родное, простое и, естественно, красиво оформленное. Петух обожает плетеные булочки, баранки с чаем из самовара, пироги, вязанки лука/перца и пр.
Как оформить блюда?
Неважно, какой у вас салат в вазе, важно – как он оформлен. А пределов для фантазии, как известно, не существует. Поэтому берем идеи из головы, из Сети, из журналов и пр.
Главное, чтобы ни одно блюдо не осталось без внимания.
Что бы вы ни приготовили – оформляйте блюда с любовью. И, конечно, вместе с детьми. Больше фруктов /овощей, злаков и круп на стол – Петух не большой любитель мяса.
И помните, хозяин будущего года ничего не требует от нас – он сам приносит удачу, любовь и денежную стабильность.
Новый год не за горами, поэтому стоит уже немного готовиться к этому чудесному празднику. Говорят, что Новый год, как новая жизнь, и встретить его нужно достойно. А учитывая, что каждый год и его звери по восточному календарю имеют свои традиции, их тоже нужно соблюдать.
Так как должен быть оформлен новогодний стол, учитывая все тонкости и мудрые советы? Немного идей и интересных изюминок для вашего дома.
Украсить стол – это один из самых ответственных моментов. Но кроме оформления нужно знать и чем его украшать в плане блюд.
Новогодние блюда к 2019 году
- Выкладка блюд. Чтобы задобрить все 12 будущих месяцев, блюда должны быть из натуральных продуктов. Нужно будет их незатейливо украсить, чтобы задобрить будущий год Красного Петуха. Из возможного меню можете использовать:
- Лёгкую пищу и нарезку овощей.
- Соленья и зелень, выложеные на большой тарелке.
- Бутерброды.
- Традиционные салатики.
- Фрукты и сладости.
Пробуйте, творите, фантазируйте – тогда ваш стол будет самым интересным и уникальным, более того принесёт уют и гармонию во время встречи новогодней ночи.
Мастер классы по украшению новогоднего стола
Свечи и цветы для украшения стола на новый год
Казалось бы, что такое можно придумать для оформления красивого новогоднего стола. А все намного проще, чем кажется на самом деле!
Сочетания свечей и цветов, обыгранных в новогодней тематике, поможет достичь нотки спокойствия и тайны наступающего праздника.
Сделать такую композицию очень просто. Для этого нам понадобится:
- Стеклянный фужер или бокал.
- Вода.
- Маленькие свечки с железным донышком.
- Искусственные или живые цветы.
- Камешки, бусинки, звёздочки, любые мелкие новогодние детали, которыми можно будет украсить нашу поделку.
- Дополнительно можно использовать краситель для воды.
Процесс работы будет выглядеть следующим образом.
- По желанию можно окрасить в воду в любой цвет.
- На дно стаканчика помещаем бусинки и цветочки, которые сверху заливаем водичкой.
- На воду помещаем свечку. Не переживайте что она утонет, ведь это невозможно. Такая свеча намного меньше весит, чем вода, поэтому всегда будет оставаться на поверхности.
Наша красота готова. Дополнительно можно украсить стаканчик снежинками или другими новогодними украшениями и смело поставить в качестве декорации на стол.
Такое украшение сделать проще простого. Для этого используйте искусственные игрушки или круглые шоколадки, которые будут напоминать новогодние шарики.
Берём стеклянную конфетницу, помещаем туда наши шарики-игрушки, украшаем веточкой ёлочки или другим декорированием и выставляем на стол. Согласитесь, что ваши гости будут довольны такими сладостями. Главное не забудьте, что мы встречаем год красного петуха, поэтому обложки конфет просто должны быть яркими и привлекательными.
«Снежинки из бумаги» для декора новогоднего стола
Давайте вспомним наше детство, возьмём в руки бумагу и ножницы и начнём вырезать снежинки, которыми потом оформим праздничный стол.
Для исполнения поставленной цели нам понадобится лист бумаги, ножницы и трафарет либо схема, по которой будем вырезать. Как вариант можно отбросить предложенный вариант и вырезать снежинку по своим ощущениям и фантазии в голове.
Такая снежинка может служить условной подставкой под бокал, рюмку, стаканчик. Смотреться будет красиво и «к столу».
Финальным аккордом нашего новогоднего стола будет небольшая ёлочка, которую можно разместить по центру возле пшеницы или фигурки петушка.
Сделать её несложно, главное приготовить такие материалы:
- Алюминиевая проволока (около 1- 2 метра, в зависимости от желаемых размеров).
- Стержень (небольшая палочка, которая будет служить основой ёлки).
- Игрушки.
- Новогодние украшения.
Процесс работы следующий:
- Сначала нужно будет обкрутить проволоку по спирали вокруг стержня, чтобы у нас получился каркас.
- Основа уже имеется. Дальше делаем ей «верхнею одежду». Для большей правдоподобности можно использовать зелёную гирлянду, но на этом выбор цветов не ограничивается. Цвет может быть синий, красный, жёлтый или оранжевый. Всё будет зависеть от настроения и общей палитры цветов на столе и в комнате.
- Финальная часть – украшения игрушками. Можно повесить на неё конфетки или маленькие подарочки.
Наш праздничный стол готов. Теперь лишь осталось встретить Новогоднюю 2019 ночь и загадать самые заветные желания. Не забываем, что это будет год петуха — почему бы не украсить стол ? И помните, как встретите Новый год, так и проведёте его! Так что счастья вам, гармонии и новых позитивных приключений. С Новым годом! А вот еще — можно брать и пользоваться.
Понравилась статья? Поделись в соцсетях!К встрече Нового года все мы готовимся заранее, предвкушая веселые вечеринки, вкусную еду и напитки. По традиции, в год Петуха новогодний стол 2017 должен быть обильным и богатым, ярким и красивым.
Восточный гороскоп утверждает, что Огненный Петух, под знаком которого пройдет 2017 год, отличается смелостью и в то же время педантичностью. Он любит все классическое, проверенное временем, простое, но элегантное. Так что, продумывая новогоднее меню 2017, постарайся учесть его вкусы.
Меню новогоднего стола 2017: чего быть не должно
Ни в коем случае не готовь блюда из курятины! Ведь Петух может всерьез обидеться, если за праздничным столом примутся поедать его сородичей.
От куриных яиц тоже желательно отказаться, во всяком случае, от таких блюд, как фаршированные яйца. Но не запрещается использовать этот продукт в салатах, можно приготовить и другие новогодние закуски 2017 с нарезанными яйцами. Кроме того, многие заменяют их перепелиными - получается не хуже.
Что приготовить на Новый 2017 год?
Если ты решила задобрить Огненного Петуха и сделать ему приятное, постарайся, чтобы новогоднее меню 2017 включало в себя как можно больше разнообразных овощей. Подойдут и салаты, и гарниры, и простая нарезка.
Меню новогоднего стола 2017, кроме того, не обойдется без обилия фруктов. А вот слишком тяжелые блюда отложи до другого случая. Выбирая рецепты на Новый год 2017, не перестарайся с жирными и жареными деликатесами, убери слишком соленое, и поосторожнее с алкоголем - пусть его не будет слишком много.
Новогодние закуски и салаты 2017
Как известно, праздничный стол начинается с закусок - легких блюд, призванных разжечь аппетит. Выберите подходящие новогодние закуски 2017, учитывая вкусы нового «хозяина года».
Огненному Петуху обязательно придутся по вкусу закуски из морепродуктов: креветок, мидий, крабов и т. д. К ним можно подать свежие овощи или овощные рагу, всевозможные запеканки - например, рисовую.
И если уж мы заговорили о рисе, - почему бы не включить в новогоднее меню 2017 суши? Можно приготовить самой или заказать, - неважно, главное, что составляющие суши - рыба и рис, которые понравятся и Петуху, и гостям.
Если ты предпочитаешь русскую кухню - сделай новогодние закуски 2017 в русском стиле: заливную рыбу, запеки карпа или приготовь традиционную селедку под шубой. Все эти рецепты на Новый год 2017 общеизвестны и популярны.
Креветки под сливочным соусом
Это блюдо китайской кухни отлично впишется в новогоднее меню 2017, а приготовить его совсем легко.
Состав:
- Креветки - 800 г
- Сливки - 250 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Зелень петрушки
- Чеснок - 2 дольки
Приготовление:
Креветки под сливочным соусом готовятся быстро и легко. Сливки, масло и измельченный чеснок на медленном огне довести до кипения. Очищенные креветки добавить в соус, прикрыть крышкой, тушить 10 минут. Выключить, посыпать петрушкой, дать настояться. Подавать с рисом или спагетти.
Селедка под шубой
Выбирая рецепты на Новый год 2017, не забудьте о привычном, но таким вкусным салатом «Сельдь под шубой». Этот яркий и любимый многими салат станет украшением новогоднего стола 2017.
Состав:
- Селедка соленая - 1 шт.
- Картофель отварной - 2 шт.
- Морковка вареная - 2 шт.
- Свекла вареная - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Вареные яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 80 г
- Твердый сыр - 100
- Зелень, майонез (можно заменить его сметаной)
Приготовление:
Чтобы разнообразить традиционный салат, замените сельдь на скумбрию. Это добавит немного пикантности. Очищенную от кожи и костей рыбу порезать кубиками. Выложить на дно салатницы мелко нарезанный лук. Смазать майонезом, затем - натертую на терке картошку, майонез. На картофель выложить рыбу, сверху - сливочное мало, вынутое из холодильника и натертое на терке. Дальше слои расположить так: тертая морковь, тертые яйца, сыр, свекла. Каждый слой промазывать майонезом. Готовый новогодний салат украсить зеленью и поставить на новогодний стол 2017.
Горячие блюда на новый год 2017
Как уже было сказано, блюда из курятины - не лучший вариант для новогоднего стола 2017. Если ты задумываешься, что приготовить на Новый 2017 год из горячего, обрати внимание на блюда из баранины, говядины и рыбы.
Баранина по-британски
Это очень сытное и калорийное блюдо, а значит, наверняка понравится мужчинам.
Состав:
- Картофель - 800 г
- Баранина - 600 г
- Лук - 3 шт.
- Томатная паста - 1 ложка
- Растительное мало или жир - 2-3 ложки
- Чеснок - 3-4 дольки
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Зелень
Приготовление:
Мясо нарезать средними кусками, посолить, поперчить, обсыпать специями и оставить на час. Уложить промаринованное мясо в форму для запекания. Сверху положить нарезанный тонкими кружочками картофель и лук, порезанный полукольцами. Каждый слой присыпать солью и перцем. Сверху смазать измельченным чесноком и посыпать зеленью. В завершение - полить блюдо томатной пастой, предварительно подержав ее на сковородке, чтобы исключить кислый вкус, чуть разведя водой и посолив. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить мясо на 2 часа.
Гости, ожидающие горячие блюда на Новый год 2017, будут сражены великолепным ароматом и вкусом баранины по-британски.
Утка с яблоками
Горячие блюда на Новый год 2017 могут быть не только из мяса, но и из птицы - главное, не из курятины. Почему бы не приготовить для меню новогоднего стола 2017 румяную утку с яблоками?
Состав:
- Утка - 1 тушка
- Зеленые яблоки - 3 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Сметана - 80 г
- Соль, белый перец, специи, корица, зелень
Приготовление:
Утку выпотрошить и вымыть - снаружи и внутри, обсушить. Везде тщательно натереть перцем и солью, присыпать специями. Уложить внутрь утки нарезанные крупными кубиками яблоки и лимон тонкими кружочками. Зашить отверстие, обмазать утку сметаной, уложить на противень грудинкой книзу. Запекать от 1,5 до 2 часов, в зависимости от веса тушки. Следить, чтобы не сгорела.
Горячие блюда на Новый год 2017 следует уложить на красивые блюда и поставить в центре стола.
