Diet efter två månader efter kolecystektomi. Näring efter urinblåsan. Folkmetoder under den postoperativa perioden

Borttagning av gallblåsan är ett allvarligt ingrepp i matsmältningskanalen. Men utförd enligt tydliga indikationer bidrar det till normaliseringen av funktioner som störs av den inflammatoriska processen och komprimering av stenar. Rätt näring säkerställer dess långsiktiga effekt. När allt kommer omkring, att ta bort gallblåsan betyder inte alls att du kommer att skydda dig från bildningen av stenar i framtiden. Utan en ordentlig kost kan de återbildas, men redan i gallgångarna.

Risker efter operation

Gallblåsan är ett hjälporgan i matsmältningssystemet. Galla bildas inte i den, utan ackumuleras bara, och vid tidpunkten för matintag kastas den in i tolvfingertarmen. Om gallbildningens funktion försämras uppstår förutsättningar för bildning av stenar (stenar).

Deras utbildning underlättas av:

• stagnation av galla på grund av felaktig kost med långa pauser mellan måltiderna;
• infektionssjukdomar i gallvägarna som provocerar inflammation;
• metabola störningar på grund av en felaktig kost med höga kolesterolvärden.

Som regel leder ett komplex av problem till bildandet av stenar. Och efter operationen finns några av dem kvar. Felaktiga matvanor, en kost rik på animaliskt fett, övervikt och associerade metabola störningar bidrar till ytterligare bildning av stenar direkt i leverkanalerna.

En korrekt kost efter borttagning av gallblåsan säkerställer korrekt absorption av produkter, normaliserar matsmältningen, skyddar mot bildning av nya stenar och andra problem i matsmältningskanalen.

Tänk på de karakteristiska problemen för den postoperativa perioden.

dålig matsmältning

Gallan deltar i matsmältningen i koncentrerad form. Producerad av levern ackumuleras den i gallblåsan, där dess sammansättning blir mer mättad, enzymatiskt aktiv. Om det inte finns någon gallblåsa och det inte finns någonstans att ackumuleras, flyter galla i små volymer ständigt ut ur levern och går in i tolvfingertarmen.

Samtidigt förändras inte bara dess sammansättning, utan också dess kvantitet. Därför kan matsmältningskanalen inte klara av "tung" fet mat, såväl som med dess stora volym. Efter en riklig måltid eller användning av "förbjudna" livsmedel uppstår matsmältningsstörningar. De manifesteras av tyngd i buken, dragsmärtor, illamående.

Återbildning av stenar

För första gången inför stenar i kroppen? Huvudorsaken till utseendet av stenar är en kränkning av gallans sammansättning, vilket leder till dess stagnation och ytterligare negativa konsekvenser. En tid efter operationen försvinner inte orsaken till sjukdomen. Stora och sällsynta måltider, att äta fet mat, en stillasittande livsstil kommer att stödja din lever i bildandet av nya stenar. Du kan inte äta för mycket, speciellt äta fet mat på natten.

Flatulens och uppblåsthet

Dessa problem följer ofta människor under de första månaderna efter operationen. Det orsakar deras tillväxt av ogynnsam tarmmikroflora, som tidigare var förtryckt av galla mättad med enzymer. Försvagad och inte koncentrerad är den inte längre så aktiv mot patogen mikroflora, vilket orsakar processerna av förfall och jäsning i tarmarna. Genom att "hjälpa" patogena bakterier med vissa typer av mat bidrar du till att problemet förvärras.

"Efterlevnad av principerna för en hälsosam kost är den viktigaste kostregeln efter operation för borttagning av gallblåsan", kommenterar en gastroenterolog, kandidat för medicinska vetenskaper Alexander Myasnikov. – Grönsaker och frukt, mindre kött och mer fisk, istället för vanliga mejeriprodukter – fettsnålt, det här kan man äta. Traditionellt rekommenderar läkare frekventa och fraktionerade måltider.

Kostprinciper efter borttagning av gallblåsan. Vilken mat är bra efter operationen

"Stenbildning orsakas av metabola störningar. De måste korrigeras med hjälp av kosten, - säger dietist Lyudmila Denisenko. "Genom att välja rätt produkter kan du undvika postoperativa problem och förhindra att nya stenar bildas."

Dietens sammansättning bör anpassas med hänsyn till kroppens behov av huvudkomponenterna i näring.

• Fetter. Calculi består av kolesterol, som finns i stora mängder i animaliskt fett. Volymen av dess konsumtion bör minskas så mycket som möjligt genom att utesluta feta, kolesterolhaltiga livsmedel från menyn: lever, fett kött och fisk, äggula. Samtidigt bör värdefulla omättade fetter i kosten bevaras, eftersom de bidrar till utspädning av galla och förhindrar stenbildning. Vi pratar om vegetabiliska oljor som solros, majs, linfrö, oliv.
• Kolhydrater. Den viktigaste komponenten i kosten, men deras val bör närma sig medvetet. Faktum är att kolhydraterna som finns i bakverk och spannmål stimulerar försurningen av galla, vilket fungerar som en ytterligare faktor för bildandet av stenar. Lättsmälta kolhydrater som finns i socker och rätter med det (marmelad, sylt, marshmallow) har inte en sådan effekt, utan innehåller för många "tomma kalorier" som stimulerar viktuppgång och metabola störningar.
• Ekorrar. Tillräckligt intag av proteinmat i kroppen är nödvändigt för att normalisera leverns funktion, stimulera förnyelsen av dess celler. Fullständigt protein finns i äggvita, keso, mager fisk och kött.
• Vitaminer. Särskild uppmärksamhet i näring efter operation för att ta bort gallblåsan bör ges till vitaminer som är involverade i leverns funktioner. För att stödja dess regenerering är det nödvändigt att konsumera livsmedel eller vitaminkomplex som innehåller askorbinsyra, vitaminer från grupperna B och K. Inkludera komplex med retinol i kosten. Dess brist bidrar till kristallisering av galla.

Den dagliga kosten bör innehålla de viktigaste livsmedelsgrupperna i följande proportioner:

• 25 procent protein- lättillgängliga, lättsmälta rätter från kött, fågel, fisk, mejeriprodukter;
• 25 procent fett- omättade vegetabiliska oljor, en liten mängd animaliskt fett från mejeriprodukter;
• 50 procent kolhydrater- rätt "långsamma" kolhydrater från spannmål, grönsaker och frukter, i en liten mängd från enkla sockerarter.

"Cholelithiasis är extremt sällsynt hos vegetarianer", säger dietisten Lyudmila Denisenko. – Och även hos människor som ofta konsumerar baljväxter, apelsiner och nötter. Det finns ingen konsensus om varför just dessa livsmedel minskar risken för stenbildning. Kanske är anledningen till detta fibrer, och kanske vegetabiliska proteiner. De är kända för att tunna ut kolesterol och förhindra bildandet av täta fettproppar."

Ätregler

Rätt näring efter borttagning av gallblåsan bör också baseras på följande principer.

• Drick alkaliskt mineralvatten. Magnesiumsalterna i den alkaliserar gallan och förhindrar dess stagnation.
• Undvik kaffe och starkt te. Koffeinhaltiga drycker stimulerar sammandragningen av gallgångarna. Efter att ha använt dem kommer du sannolikt att uppleva obehag från leverkolik.
• Svälta inte. Det har bevisats att dieter med en kraftig begränsning av mängden mat som konsumeras och låga nivåer av fett framkallar stenbildning. Detta beror på ett minskat behov av galla i matsmältningen. Det ackumuleras, stagnerar i gallblåsan, och i dess frånvaro - i kanalerna, tjocknar och kristalliseras. Risken för stenar under fasta ökar med fyrtio procent.
• Ta inte långa pauser mellan måltiderna. Det är säkert för en frisk person att vila matsmältningssystemet i åtta timmar, det vill säga under nattsömnen. Om en person äter en tidig middag och en sen frukost ökar risken för stenbildning. I de allra flesta fall finns de hos personer som hellre hoppar över frukosten. Efter operationen bör viloperioden för matsmältningssystemet vara ännu mindre - inte mer än fem till sex timmar. I det här fallet kommer din kropp att kunna producera tillräckligt med fettsyror som kan lösa upp kolesterol.
• Se upp din vikt. Övervikt är en stimulerande faktor för stenbildning. Enligt statistik har överviktiga personer sex gånger större risk att drabbas av denna sjukdom. Även en övervikt på tio kilo fördubblar risken för gallstenssjukdom eller återfall av stenbildning. Särskilt mottagliga för sjukdomen och dess återkommande är överviktiga kvinnor över fyrtio år.
• Ät fett. Man tror att menyn för varje dag av kosten efter avlägsnande av gallblåsan kan innehålla uteslutande mat med låg fetthalt. Denna åsikt är felaktig. Den fullständiga uteslutningen av fett, tvärtom, stimulerar bildandet av nya stenar. Fett behövs av vårt matsmältningssystem för att uppmuntra gallvägarna att frigöra galla. När det inte finns några livsmedel i kosten som kräver galla för att bryta ner stagnerar den och tjocknar. Konsumera vegetabilisk olja dagligen, åtminstone i tre måltider under dagen. Tillsätt minst två teskedar till måltiderna.
• Undvik alkohol. Alkoholkonsumtion är en annan kontroversiell kostfaktor. Å ena sidan är det nödvändigt att ta hand om leverns hälsa, och å andra sidan minskar alkohol risken för stenbildning. Enligt studier minskar alkoholhaltiga drycker i små mängder risken för återfall av sjukdomen med fyrtio procent. "Du måste vara försiktig med alkohol, men du kan använda den lite i taget", säger dietisten Lyudmila Denisenko. "Ett halvt glas rött vin om dagen kommer bara att göra dig gott."
• Drick vatten. En tillräcklig mängd vatten i kroppen minskar gallans densitet. Drick minst en och en halv liter om dagen, gradvis bringa denna volym till den rekommenderade - 30 milliliter för varje kilogram av din vikt.

Dieten efter borttagning av gallblåsan är sparsam, men innehåller en tillräcklig mängd mat. Dess kaloriinnehåll är 2500-2900 Kcal per dag, vilket är tillräckligt för en vuxen mans energibehov. Den totala volymen av produkter bör delas upp i små portioner och konsumeras under dagen. Det kan finnas 5-7 sådana måltider, och den maximala pausen mellan dem är inte mer än sex timmar.

Daglig diet

Kosten efter borttagande av gallblåsan bestäms av den period som har förflutit sedan operationen.

I en vecka

Hur mycket efter operationen kan inte äta? Operationen under narkos utesluter möjligheten att äta under de första 12 timmarna. Menyn för veckan bestäms av den behandlande läkaren, i enlighet med allmänna rekommendationer.

• Första timmarna. Det är förbjudet att dricka vätska och all mat. För att minska törsten är det bara tillåtet att torka av läpparna med en fuktig svamp eller skölja munnen.
• På den andra dagen. En diet på 0a rekommenderas, inklusive flytande och geléliknande rätter: köttbuljonger med låg fetthalt, slemhinneavkok av spannmål, fruktgelé, gelé.
• På den tredje eller femte dagen. Utvidgning av den tidigare kosten med slemmiga spannmålssoppor på grönsaksbuljong, flytande gröt från, havregryn, risflingor, ångproteinomelett, mjukkokt ägg.
• På den sjätte dagen. Överföring av patienten till diet 5a, som bör följas i en vecka. Det inkluderar magert kött, fågel och fisk, stuvade eller ångade, magra mejeriprodukter och mjölksyrarätter, kokta och ångade grönsaker, mjölksoppor. Meny efter avlägsnande av gallblåsan genom laparoskopi. Är det nödvändigt att följa en diet efter operationen

Under laparoskopi kommer kosten efter borttagning av gallblåsan att vara mindre stel för varje dag. Mindre kirurgiskt ingrepp i kroppen utesluter som regel en komplex och lång rehabiliteringsperiod.

• Första timmarna. Patienten får ta vätska, får inte äta fast föda.
• Efter 12 timmar. Val av mat enligt läkarens rekommendation. Flytande mat är tillåten i en liten volym (gelé, soppa).
• På den andra dagen. Mottagning av vätskor utan begränsningar, lätt mat i små mängder rekommenderas. Ät magert kokt kött, fisk, ångomelett, buljonger, keso, frukt.
• På den tredje dagen och därefter. Det är tillåtet att byta till normal näring i enlighet med kost 5. Patienten rekommenderas att hålla sig till "tabell 5" under hela sitt liv.

Din uppgift under denna period är att inte belasta matsmältningskanalen med mat. Han måste anpassa sig till nya arbetsförhållanden. Dessutom bör du äta mat som stimulerar tarmaktiviteten och förhindrar risken för förstoppning. De senare är särskilt farliga under den postoperativa perioden, eftersom de medför risk för divergens av färska suturer.

Recept för denna period är extremt enkla. De innehåller bara två eller tre komponenter. På den tredje dagen efter operationen är grönsakssuffler tillåtna, som fungerar som ett bra förebyggande av förstoppning.

Matlagning

1. Riv en medelstor morot eller rödbeta på ett fint rivjärn.
2. Lägg i en kastrull, täck med varmt vatten och låt sjuda tills det är mjukt.
3. Överför till en ugnsform, tillsätt en matsked lättmjölk och vispad vit av ett ägg.
4. Grädda i förvärmd ugn i 20 minuter på 180 grader.

Ångade, kokta eller stuvade grönsaker bör ligga till grund för din kost i framtiden. Försök att laga en mängd olika rätter från dem, och du kommer att se hur rik din meny kommer att bli.

En vecka senare

Vid denna tidpunkt omkonfigurerar kroppen bara matsmältningsfunktionerna. Därför är det nu extra viktigt att undvika störningar i matsmältningskanalens arbete. Som regel är en person redan hemma, så det är möjligt att laga en mängd olika rätter och försiktigt introducera nya livsmedel i kosten.

• Koka, ånga, stuva mat. Det är förbjudet att steka i panna, under grillen. Laga måltider i en långsam spis, dubbelpanna, ugn.
• Ät mat som är rätt konsistens för dig. Det är inte nödvändigt att mala eller puréa det i onödan.
• Ät 6-7 gånger om dagen. Detta kommer att hjälpa din kropp att smälta maten mer effektivt.
• Ät samtidigt. Träna din kropp att producera galla vid en viss tidpunkt. Med tanke på att hon inte har någonstans att samla och "vänta i kulisserna" bör hon ges möjlighet till omedelbar användning.
• Ät middag två timmar före sänggåendet. Tidig middag och en lång paus i maten under sömnen bidrar till att gallan kvarhålls i kanalerna och att stenar bildas.
• Håll koll på matens temperatur. Rätterna måste vara varma.

Under de första två veckorna är färska grönsaker och frukter förbjudna. Anledningen är deras irriterande effekt på matsmältningskanalen.

Inkludera därför följande rätter i veckans meny:

• mjölksoppa;
• kesogryta med äggvita;
• ångad köttsufflé;
• kycklingbröstrulle bakad i ugnen;
• yoghurt och kefir med laktobaciller;
• flytande spannmålsgröt;
• proteinomelett;
• ost med låg fetthalt (kvarg).

Dessa rätter är lika väl lämpade för ett barn som en vuxen under den första månaden efter operationen. Trots den till synes begränsade menyn kommer du att kunna laga och konsumera en mängd olika rätter och produkter. Testa till exempel att göra mjölk och grönsakssoppa.

Matlagning

1. Häll mjölk och vatten i pannan i lika stora proportioner.
2. Lägg till hackade grönsaker efter kokning: lök, morötter, potatis.
3. Häll det tvättade polerade riset.
4. Koka tills komponenterna är klara.
5. Salt.

Godis är inte förbjudet under denna period. Tillsammans med svagt te kan du använda naturlig gelé, marshmallows eller marshmallows.

En månad senare

"Dieten efter en månads borttagning av gallblåsan syftar till ytterligare återställande av kroppen", säger dietist Natalia Semennikova. "Under det normala förloppet av processen kan du gradvis utöka listan över rätter och använda endast tillåtna produkter i den."

Faktum är att den nuvarande kosten förblir oförändrad efter 2 månader och efter 6 månader. Den är baserad på kosttabell nummer 5 (), rekommenderad för personer med nedsatt lever- och gallsystem.

Du bör komma ihåg listan över förbjudna livsmedel och undvika dem.

• Fet kött. Under förbudet lamm, fet nötkött, fläsk, anka. Salt är inte tillåtet.
• Rika köttbuljonger. Fjäderfäbuljonger med låg fetthalt är tillåtna.
• friterad mat. De kräver en hög koncentration av galla för att smälta, som din matsmältningskanal inte längre kan producera.
• Glass och annan kall mat, inklusive drycker. Förkylning kan provocera en spasm i gallvägarna och förekomsten av smärta.
• Kryddiga kryddor och rätter med dem. Orsaka aktiv utsöndring av galla och störning av matsmältningsprocessen.
• Konfekt med margarin, smör. Kakor, bakverk med grädde är förbjudna.
• Kolsyrade drycker. Koldioxiden de innehåller irriterar matsmältningskanalen.

Ät proteinrätter: magert kycklingkött, keso i form av en gryta, köttsufflé med äggvita. Sådana livsmedel stimulerar gallans galla, vilket minskar risken för återfall av stenar.

• soppor på grönsaks- eller mager buljong;
• kokt kött;
• ånga eller stuvade grönsakssidorätter av zucchini, morötter, kål, rödbetor;
• kokt potatis i bitar eller mosad med en liten mängd lättmjölk;
• stuvad fisk med låg fetthalt;
• kokt skaldjur - bläckfiskfilé, musslor;
• ostgryta;
• fruktdesserter - marmelad, marshmallow.

Kokt kött, särskilt tillagat utan kryddor, verkar otippat. Men det är inte nödvändigt att använda det bara i denna form. Vi erbjuder dig ett recept på kalvkött bakat i folie.

Matlagning

1. Skölj kalvfilén, lägg i en behållare.
2. Häll i vassle och låt stå över natten.
3. Skaka köttet, gnid in med salt, linda in i folie.
4. Grädda i 2 timmar i 180 grader.

Tack vare blötläggning i vassle får filén mjukhet och en särskilt delikat smak. Ät den med en grönsaksrätt.

Om tre månader

Som regel, efter 3 månader, inkluderar kosten hela uppsättningen av tillåtna livsmedel. Enligt recensioner har matvanor och preferenser tid att utvecklas under denna tid, på grund av vilket de ursprungliga "begränsningarna" förvandlas till ett sätt att leva och näring.

Din matsmältningskanal är van vid de nya arbetsförhållandena. Naturligtvis förblir alla förbjudna livsmedel desamma för dig. Men du har råd med färsk frukt och bär. Prova gradvis jordgubbar, hallon, persikor, aprikoser, undvik sur mat och föredrar söta. På sommaren, ät vattenmeloner - de är särskilt värdefulla för dig.

Under denna period och i framtiden kan du konsumera ett tillräckligt stort antal rätter utan rädsla.

Tabell - Dietalternativ 3 månader efter borttagning av gallblåsan

• svagt te;
• mjölk;
• te med mjölk;
• nypon avkok;
• fruktjuice;
• torkad fruktkompott.

Var särskilt uppmärksam på mejeriprodukter i din kost. Biokefir, yoghurt med ett högt innehåll av laktobaciller hjälper till att normalisera tarmens mikroflora, störd i frånvaro av koncentrerad galla.

Om flatulens eller uppblåsthet kvarstår, kontakta läkare. Specialisten kommer att rekommendera dig preparat som innehåller bifidobakterier och prebiotika som hjälper till att upprätthålla den korrekta tarmmikrofloran.

Rehabilitering efter något kirurgiskt ingrepp innebär en ganska allvarlig korrigering av patientens kost. Diet nr 5 efter borttagning av gallblåsan är speciellt utformad för att reglera matsmältningsprocesser, inklusive i den postoperativa perioden, för att förhindra komplikationer i lever, mage, bukspottkörtel och tolvfingertarmen.

Borttagning av gallblåsan

Laparoskopisk kolecystektomi används ofta för att behandla kronisk och akut kolecystit. Dess fördel ligger i det faktum att operationen utförs genom en punktering i bukväggen, på grund av vilken den senare är minimalt skadad. I det här fallet är smärtsyndromet praktiskt taget frånvarande, och återhämtningen är mycket snabbare än efter en öppen operation. Patienten stannar på sjukhuset i cirka 1-2 dagar, varefter han återgår till sina vanliga dagliga aktiviteter och arbete.

Laparoskopi utförs i 95 - 99% av fallen. I en situation där det finns komplikationer (inflammatoriska, vidhäftande processer) eller anatomiska egenskaper i gallvägarna, utförs en öppen intervention i bukhålan. Oftast är detta en minimalt invasiv operation, mindre ofta - traditionell.

Men oavsett hur organet tas bort kommer patientens liv att förändras till viss del: under hela sitt liv måste han följa en viss diet, och under de första månaderna efter interventionen - en strikt diet.

Varför du behöver en diet

Tyvärr, att förlora gallblåsan på grund av kolecystit, blir en person inte av med gallstenssjukdom. Levern fortsätter att arbeta, och gallan, vars sammansättning har förändrats långt innan den avlägsnades, har ingen annanstans att bosätta sig. Ökar avsevärt risken att det frigörs kraftigt, ackumuleras i kanalerna och utgör ett hot mot tarmens arbete. För att förhindra att detta händer måste patienten lära sig att äta fraktionerat - detta är den första och huvudregeln. Under detta tillstånd kommer gallan att gå ut i tid, vilket kommer att undvika att skapa farligt tryck i kanalerna och bildning av stenar i dem, och tarmarna kommer att vara försäkrade mot stora gallstötar.

Diet för en livstid

Med tiden tar kanalerna över det saknade organets funktion. Men detta sker gradvis och endast med förbehåll för en viss näringsalgoritm. Som regel, innan du återgår till den vanliga kosten med små begränsningar, tar det ungefär ett år.

Tänk på vilka regler som måste följas under de första dagarna, veckorna och månaderna efter förlusten av gallblåsan av kroppen, och vad som utgör en speciell diet nummer 5.

Funktioner i kosten under återhämtningsperioden

Till att börja med är det viktigt att förstå att de kommande förändringarna i kosten inte bara är en diet. Detta är praktiskt taget ett sätt att leva som kommer att behöva följas i framtiden så att inga nya allvarliga problem uppstår i arbetet med organen i mag-tarmkanalen.

Korrigering av proportioner av näringsämnen

Den dagliga kosten bör byggas upp på ett sådant sätt att produktgrupperna har följande förhållanden:

• 25% proteiner. Kompletta proteiner bidrar till normaliseringen av levern och förnyelsen av dess celler. Mejeriprodukter, fjäderfä och fisk är den bästa källan till lättillgängligt och lättsmält protein.
• 25% fett. Eftersom stenar (stenar i gallblåsan och dess kanaler) är gjorda av kolesterol, är det nödvändigt att minska mängden kolesterolhaltig mat som konsumeras så mycket som möjligt, men samtidigt behålla omättade fetter i kosten. De senare inkluderar vegetabiliska oljor. De hjälper till att tunna gallan och minskar risken för gallsten.
• 50% kolhydrater. Trots det faktum att deras antal i kosten råder, måste valet av kolhydrater närma sig med stor försiktighet. Problemet är att livsmedel som bakverk eller spannmål provocerar försurning av gallan, vilket i sin tur orsakar bildning av stenar. Samtidigt provocerar "lätta" kolhydrater från socker och produkter som innehåller det, även om de inte har en sådan effekt, på grund av deras höga kaloriinnehåll, en uppsättning extra kilon och metabola störningar. Därför är det nödvändigt att leta efter en balans mellan den första och andra gruppen av kolhydrathaltiga produkter.

En av nyckelrollerna i kosten efter avlägsnande av gallblåsan är intaget av vitaminer, särskilt de som stöder leverns normala funktion: askorbinsyra, vitaminer från grupperna B och K. Dessutom är det viktigt att kompensera för brist på retinol, eftersom det inte tillåter gallan att kristallisera.

Första dagarna efter operationen

Efter operation utförd under generell anestesi är mat- och vätskeintag inte tillåtet under de första 12 timmarna. Patienten står under noggrann övervakning av sjukvårdspersonalen. För att minska törsten är det tillåtet att torka av läpparna med en svamp indränkt i vatten eller skölja munnen. Efter den angivna tiden får patienten ta lite soppa eller gelé i en liten mängd.

Det finns inga enkla operationer

Så att gallan inte stagnerar i kanalerna, är det mycket viktigt för patienten att etablera matintag i små portioner 6-7 gånger om dagen även inom den medicinska institutionens väggar, och även att upprätta en drickregim. Vätskeintaget bör också vara fraktionerat, men rikligt - minst 1,5 liter per dag.

Nästa dag efter operationen kan du äta mat i flytande och geléliknande form: dietköttbuljong, kornavkok, fruktgelé.

Dagarna från den tredje till den femte kompletteras menyn med flytande spannmål, ångad äggröra, slemsoppor från spannmål på grönsaksbuljong, potatismos. Läkaren kan tillåta användning av icke-söt och icke-sur juice (till exempel rödbetor), lätt sötat te.

I slutet av den första veckan ingår keso med låg fetthalt, mejeriprodukter, dietkokt kött och fisk i kosten. Bröd kan läggas till grönsakssoppa, men inte mer än 100 g per dag. Den måste torkas.

Från drycker kan du använda lätt sötat te, naturliga juicer från grönsaker och frukter, gelé, nyponbuljong och icke-kolsyrat mineralvatten (det måste godkännas av den behandlande läkaren). Mängden vätska du dricker kan redan nå upp till 2 liter per dag.

Går återhämtningen som den ska förs patienten över till kost nr 5.

Efter laparoskopi är kosten inte så svår, eftersom denna typ av operation är i stort sett mindre traumatisk. Skillnader i kost under de första dagarna efter proceduren är följande:

• patienten kan dricka vätska nästan omedelbart;
• under de första 12 timmarna är små portioner gelé eller soppa tillåtna;
• på den andra dagen kan du dricka utan begränsningar och äta lätt mat i små portioner. Kokt dietkött, fisk, ångad äggröra, buljong med låg fetthalt, lite frukt och keso är tillåtet.
• övergången till den 5:e dieten sker på den tredje dagen.

Trots de mer skonsamma förhållandena, efter laparoskopi, såväl som efter en öppen operation, är det huvudsakliga först att inte belasta mag-tarmkanalen. Mat bör vara lätt för att stimulera tarmrörelser och förhindra förstoppning, eftersom detta kan leda till att suturer går isär och blöder.

Första veckan efter release

Om allt är klart under en vistelse på ett sjukhus med diet, eftersom sjukvårdspersonalen kontrollerar det, så går många opererade förlorade när de kommer hem: hur kan de äta ytterligare?

En av huvudreglerna är att äta i små portioner.

För att inte slå av kroppen från den regim som etablerats på sjukhuset, hemma bör patienten också fortsätta att äta små måltider cirka 6-7 gånger om dagen. Huvudsaken är att det alltid sker samtidigt. Så galla kommer endast att släppas ut för att bearbeta den inkommande maten och inte stagnera i gallgångarna eller komma in i en tom mage. Den sista dosen ska tas senast 2 timmar före sänggåendet.

Under den första veckan av rehabilitering utanför sjukhuset är både produkter från den "svarta listan" och färska grönsaker och frukter fortfarande förbjudna. Hit hör även rågbröd. Huvudmenyn för "tabell nummer 5" efter avlägsnande av gallblåsan består av kokt, ångad och stuvad mat:

• magert kött (kotletter, köttbullar, köttbullar) och fisk med grönsaker;
• kyckling (dietrulle bakad i ugnen);
• mjölk och grönsakssoppor;
• spannmål från fullkorn och pasta från durumvete;
• ångad proteinomelett.

Hemlagad "live" yoghurt och Adyghe ost är en mycket bra hjälp.

Patienten har redan råd med symboliska desserter: marshmallows eller marshmallows.

Osötat te och nyponbuljong anses fortfarande vara de bästa dryckerna, och det rekommenderas att ersätta dricksvatten med mineralvatten, men bara efter att ha rådfrågat en läkare.

Viktigt: alla måltider som konsumeras bör inte vara varken kalla eller varma. När det gäller konsistensen är det bättre att föredra den som verkar mest bekväm för absorption. Det är inte nödvändigt att mala och mala allt.

En månad senare

Näringsspecifikationerna vid denna rehabiliteringsperiod är en gradvis återgång till en mer bekant kost. Dess grund är den 5:e dieten. Menyn expanderar, men den består förstås bara av tillåtna produkter. Faktum är att patienten måste följa en sådan diet efter 6 månader och ett år senare. Därför är det i detta skede bättre att äntligen komma överens med det faktum att det hädanefter inte borde finnas på bordet:

• fett fläsk och nötkött, lamm, ister. Ankkött är också förbjudet;
• feta soppor och buljonger - endast diet är tillåtna;
• inget stekt. Sådan mat måste, för att smältas, bearbetas med galla av hög koncentration. Tyvärr, efter operationen, blir detta omöjligt;
• inga kryddor och heta såser som provocerar ökad produktion av galla;
• kalla drycker och glass, eftersom kylan kan orsaka spasmer i gallvägarna och smärta;
• rätter innehållande smör eller margarin, d.v.s. kakor, bakverk och liknande feta desserter;
• sura livsmedel: marinader, rätter för vilka vinäger användes, sura frukter (kiwi, citrusfrukter). Torrt vin finns också på denna lista;
• kolsyrade drycker. Det betyder att även mineralvatten måste vara utan gas.

Soppor - grunden för grunderna

Två månader efter laparoskopi

I detta skede står patienten inför uppgiften att försöka att inte irritera matsmältningssystemet och vara uppmärksam på proteinmat som hjälper till att tunna gallan. Om två månader efter operationen inte finns någon smärta och något obehag, kan du gradvis diversifiera "tabell nummer 5" enligt följande:

• koka soppor med mager kyckling, men undvik att steka grönsaker till dressing. För att öka näringsvärdet och smaken av sådana rätter, tillsätts lite oliv- eller smörolja (ghee) till dem när de är klara;
• för den andra kan du äta magert kokt kött och en sidorätt med olika grönsaker: blomkål, zucchini och squash, rödbetor, pumpa, morötter. Naturligtvis kan grönsaker inte stekas, men de är väldigt goda när de stuvas. Det är tillåtet att lägga till lite grönska till färdigrätter;
• fisk kan inte bara stuvas eller kokas - aspic kommer att vara ett utmärkt alternativ. Buljongen är bättre att göra mindre koncentrerad. För att späda ut det kan du använda en grönsaksbuljong med tillsats av gelatin;
• en utmärkt lättsmält proteinmat och ett menyalternativ som avsevärt kan lysa upp en strikt diet är bläckfisk, musslor och räkor, som bör kokas;
• kroppen kommer att få ännu mer protein med keso, bättre än låg fetthalt. Som ett alternativ och ännu mer användbart alternativ för dess användning är en kesogryta lämplig;
• Desserter som bakade äpplen, äppelmarshmallows eller marmelad kan också hjälpa till att tunna gallan.

Tre månader senare

En fjärdedel senare innehåller kosten efter borttagande av gallblåsan redan hela listan över tillåtna livsmedel. Vid det här laget blev restriktioner som från början var svåra att följa en livsstil. Kostnäring hjälper inte bara att anpassa sig till livet utan ett av de inre organen, utan, som praxis visar, att avsevärt förbättra den allmänna hälsan. Alla blodvärden återgår till det normala, övervikt går bort.

Kycklingbuljong ska vara lätt

Så de tillåtna produkterna från diet nr 5 i detta skede och vidare inkluderar:

• grönsaks- och mejerissoppor med tillsats av fullkorn;
• smuliga spannmål;
• dietvarianter av fisk och kött (kalkon, kyckling, magert nötkött), kokt eller ångat;
• kycklingägg (varje dag kan du äta 1 st.);
• mejeri och mejeriprodukter. Den senare måste vara färsk och berikad med bifidobakterier;
• kokta eller stuvade grönsaker;
• pasta från durumvete, spannmål;
• en måttlig mängd vegetabilisk olja;
• godis i form av marshmallows, marmelad, gelé, puddingar, sylt, hemlagad sylt och honung;
• torkad frukt: torkade aprikoser och katrinplommon i liten mängd;
• färsk frukt och bär: jordgubbar, hallon, aprikoser, vovve. Det är bättre att föredra söta frukter och undvika sura. För dem som behöver göra galla flytande är vattenmeloner idealiska, så på sommaren kan du säkert fokusera på dem. Från melon, tvärtom, bör överges;
• det är tillåtet att dricka te, kaffe med mjölk, avkok av nypon och vetekli, färska juicer.

Måltider under hela året

Under de första månaderna efter operationen är många av kostprodukterna svåra för patienter att vänja sig vid, så det tar ungefär ett år att helt gå över till en viss diet. Under denna period måste en person konsolidera framgången med att bilda vanan att äta fraktionerat och ofta. Samma sak händer med förbjudna produkter. Även om patienten med huvudet förstår att misslyckanden är kantad av allvarliga konsekvenser, är det väldigt svårt för många att vänja sig vid tanken att grillad kyckling eller dumplings med fläsk och två typer av såser inte längre kommer att finnas på tallriken.

Glöm inte spannmål

Ändå innebär "5th table"-dieten avvisande av sådana produkter:

• fett kött, fisk och fågel, ister, kaviar;
• korv, rökta produkter, halvfabrikat;
• friterad mat;
• rika soppor och feta buljonger;
• pickles, konserverade och inlagda livsmedel;
• svamp;
• grova fibrer, baljväxter;
• allt surt och kryddigt;
• produkter med en hög andel eteriska oljor: vitlök, lök, rädisa, rädisa;
• konfektyr, godis;
• färskt bröd;
• kall och varm mat och dryck;
• starkt svart kaffe, kakao;
• alkohol.

Naturligtvis är det ofta väldigt svårt att ge upp så många bekanta livsmedel, så ibland kan man unna sig något mer ofarligt från listan. Unna dig till exempel en liten bit kex (det enklaste, utan grädde) eller gräddfil, tillagad på gräddfil med låg fetthalt.

På helgdagar, när bord överflöd av förbjudna rätter och produkter, bör du inte vara lat och förbereda alternativa alternativ som är säkra för en person som inte har en gallblåsa. När det kommer till alkohol, framför allt sprit eller champagne, finns det inga alternativ. Om rehabiliteringen går bra så är det i vissa fall tillåtet att smutta på torrt vin.

Exempel på en måltidsplan per klockan

Tidsintervallet mellan måltiderna är max 3 timmar.

• Första frukosten: osötad gröt, ångad proteinomelett, te.
• Andra frukosten: kli, dietkakor eller kex (valfritt), juice.
• Lunch: grönsakssoppa, ångkotlett eller kokt kycklingbröst, kokta morötter, torkad fruktkompott eller gelé.
• Eftermiddagssnack: färsk frukt.
• Middag: kokt fisk, potatismos eller stuvade grönsaker, te med mjölk.
• Andra middagen: fermenterad bakad mjölk eller kefir 1-2 timmar före sänggåendet.

Bra saker kommer i små förpackningar

Rätt recept

Det femte numret av dieten innebär att man avvisar användningen av många livsmedel. Ändå, med lite tid och fantasi, även utan gallblåsa, kan du äta gott och tillfredsställande.

Ostmassapasta till frukost

Ingredienser:

• keso med en fetthalt på 9% - 100 g;
• gräddfil eller grädde - 1 matsked;
• socker - 1 matsked.

Matlagning:
Blanda ingredienserna noggrant. Helst ska massan passeras genom en sil.
Den andra versionen av pastan är utan socker, men med färska örter och en nypa salt. Den kan användas för att förbereda ett snabbt och hälsosamt mellanmål med torkat klibröd. Blandningen sprids på basen och en tunn bit ångad eller kokt nötkött (kyckling) läggs ovanpå.

Soppapuré med grönsaker

Ingredienser:

• kokt kycklingkött - 150 g;
• grönsaks- eller utspädd kycklingbuljong;
• morötter - 1 st.;
• selleri rot;
• salt;
• vegetabilisk olja eller smör - 5 g.

Matlagning:
Hacka grönsakerna och koka dem i buljongen. Tillsätt sedan hackat kött, salt och smör till dem. Koka upp, låt svalna något och vispa i en mixer. Istället för morötter och selleri kan du använda alla säsongens grönsaker.

Färdig soppa kan garneras med örter, serveras med gräddfil eller en liten mängd kex.

Ångad mat är det nyttigaste

Fiskkoteletter

Ingredienser:

• fiskfilé - 200 g;
• grädde eller mjölk - 2 matskedar;
• ägg - 1 st.;
• torkat bröd - 1 stycke;
• salt.

Matlagning:
Medan brödet blötläggs i mjölk (grädde), krossas fisken till konsistensen av köttfärs, pressat bröd, äggvita och salt tillsätts efter smak. Köttfärs knådas, små kotletter formas och läggs ut i ett vattenbad eller i en förvärmd ugn. De kokar på cirka 20 minuter.

Äpplen bakade med russin, nötter och honung

Ingredienser:

• äpplen (sur sort) - önskad mängd;
• russin;
• nötter;
• kanel.

Matlagning:
Frukterna tvättas väl och stjälken tas bort från dem. Lägg resten av ingredienserna i fördjupningen, strö över kanel. Äpplen bakas i en förvärmd ugn i ca 40 minuter.

Det viktigaste är att inte uppfatta diet nummer 5 efter borttagning av gallblåsan som en börda. Det borde bli ett normalt sätt att leva som hjälper till att rehabilitera efter operationen, förhindra uppkomsten av komplikationer och bara gå vidare.

Kirurgi för att ta bort gallblåsan (laparoskopi) är inte alltför komplicerat. Inom några dagar efter ingreppet kan du återvända hem och återgå till jobbet två veckor senare. Tyvärr kommer du också att behöva följa en speciell och ganska betungande diet - men du kan inte ignorera den om du vill återställa din hälsa fullt ut. Idag kommer vi att berätta hur man gör en daglig meny för en tillfrisknande person.

Grundläggande principer

Eftersom gallblåsan avlägsnas måste en del av dess matsmältningsfunktioner utföras av magen, delvis av levern och tarmarna. I sin tur bör patienten inte ytterligare belasta matsmältningssystemet med sin näring. Det är vad diet handlar om.

Regelbundna måltider ofta

Det rekommenderas att ordna minst 5-6 måltider om dagen. Portionerna bör vara små, men du måste äta med intervaller om inte mer än en gång var 3-4 timme. Vid försämring av symtomen rekommenderas att gå över till att äta varannan timme. Middag bör vara senast tre timmar före sänggåendet.

Hastigt matintag

Magen spelar en mycket viktig roll i matsmältningen av många näringsämnen, särskilt proteiner. För att förhindra att maten ligger kvar för länge i magen är det mycket viktigt att tugga den ordentligt och långsamt. Att äta för snabbt och äta stora bitar utarmar magens funktion och ökar obehagliga symtom.

Eliminera mat som förvärrar symtomen

• individuella grönsaker (tomater, tomatjuice, tomatpuré, lök, andra lökgrönsaker, sparris, kronärtskockor, bönor);
• individuella frukter, särskilt sura (grapefrukter, apelsiner, mandariner, citroner och juicer från dem), konserverade frukter med hög sockerhalt;
• starkt te, starkt kaffe, mintdrycker, kolsyrade drycker;
• salta kryddor (cayennepeppar, chili, curry, etc.);
• buljong från ben eller fett kött;
• alla alkoholhaltiga drycker, speciellt lågalkoholdrycker (öl, vitt vin), drycker med tillsats av citrusjuice, kolsyrade drycker och tomatjuice.

Naturligtvis, när en anständig tid har gått efter laparoskopi (cirka 4 månader), kan du gradvis införa livsmedel från den förbjudna listan i kosten, noggrant övervaka kroppens reaktion.

Den postoperativa kosten kräver att patienten förbereder måltider från rekommenderade livsmedel:

• vitt bröd, spannmål från små spannmål (semolina, korngryn), pärlkorn, bovete, ris, pasta;
• söt eller sur mjölk med en fetthalt på mindre än 2%, kefir, yoghurt (naturlig eller frukt), keso, färskost;
• produkter som innehåller probiotika (yoghurt, kefir), främst från familjen Lactobacillus (minskar risken för återinfektion med Helicobacter Pylori, en bakterie som bidrar till utvecklingen av magsår);
• nötkött, kalvkött, kyckling, kalkon (utan skinn), fläsk utan fett;
• sötvattensfisk med låg fetthalt (braxen, abborre, gös) och havsfisk (torsk, kummel), fet fisk bör konsumeras i begränsade mängder;
• frukt och grönsaker - alla, förutom de som finns på listan över kontraindikationer, och de efter användningen av vilka patienten mår sämre.

Rätt matlagningsteknik

Eftersom det efter borttagning av gallblåsan finns risk för magsår (galla ansamlas i magsäcken), bör du undvika tung mat som överbelastar magen. För detta ändamål rekommenderas att överge stekt mat. Det rekommenderas att ånga, koka, stuva eller baka mat.

Video om näring efter borttagning av gallblåsan

Meny

Det är mycket ansvarsfullt nödvändigt att behandla beredningen av menyn under de första 5 dagarna efter operationen. Då måste patienten använda den så kallade medicinska terapeutiska dieten, vars essens vi beskrev ovan (en mer detaljerad beskrivning av denna diet finns i en speciell artikel på vår hemsida).

Meny för de första 5 dagarna efter operationen

Vi presenterar dig menyn för de första 5 dagarna efter laparoskopi (borttagning av gallblåsan). Det syftar till att förbättra patientens tillstånd och påskynda återhämtningen.

Första dagen

På dagen för din operation kommer du att få vätska och intravenösa näringsämnen.

Andra dagen

Patienten dricker mineralvatten, bittert te, kamomillinfusion - bara 2-3

liter per dag.

Dag tre

Semolina eller korngröt på vattnet, bittert te, icke-kolsyrat mineralvatten med tillsats av en liten mängd tillåtna juicer. Andra dagen efter operationen bör peristaltiska tarmrörelser och gaser börja. Om detta inte händer, känner patienten smärta i bukhålan. I detta fall introduceras suppositorier, till exempel bisacodyl, för att ventilera gas. Än så länge är det förbjudet att använda te från laxerande örter.

Dag fyra

Den här dagen ska stolen återgå till patienten. Om detta inte händer är det nödvändigt att använda glycerin eller bisacodyl suppositorier.

När det gäller näring tillåts patienten den så kallade flytande kosten - en lätt grönsakssoppa med tillsats av malet kött och pasta. Fruktjuicer, kex, färskost är också tillåtna. Du behöver fortfarande dricka mycket vätska för att få igång tarmen.

Dag fem

Listan över rätter expanderar: du kan ge patienten hackade kött- och fiskrätter, potatismos, homogeniserad ost, yoghurt, kex.

Meny tills kroppen är helt återställd

Nu ska vi ge dig exempel på en kostmeny som används tidigast 5 dagar efter operationen. Den är baserad på en lista över förbjudna och tillåtna produkter, samt allmänna rekommendationer från läkare.

Exempel #1

• risgrynsgröt med äpple (kan sötas);
• en bit bröd av första eller andra klass;
• infusion av katrinplommon.

Lunch:

• rivet äpple;
• svagt te.

• mosad grönsakssoppa;
• en blandning av kokta morötter och linolja;
• ångkotletter;
• kamomillte.

• rivet päron;
• svagt kaffe med mjölk;
• kex.

• bakad pumpa med russin;
• hagtorn te.

Exempel #2

• risgrynsgröt med persilja, morötter och linolja;
• grönt te.

Lunch:

• äppelgelé;
• frasiga bakverk.

• "vår" soppa med gröna ärtor och kokt ägg (på mager köttbuljong);
• kokta potatisar;
• kokt rödbetssallad;
• kaningryta med sås (mild);
• bröd;
• utspädd äppeljuice.

• blåbärsmousse;

• ris med stuvad fisk;
• örtte (från mjölktistel, nypon eller hagtorn).

Alternativ nummer 3

• korngröt med sojamjölk, med rivet äpple;
• bröd;
• grönt te.

Lunch:

• pumpamousse;
• kaffe med mjölk.

• morotssoppa med potatis;
• lammgryta med ris och grönsaker;
• sallad av selleri, äpple och linfröolja;
• bröd;

• bärgelé med bär;
• Ananas juice.

• squashgryta;
• mild ost;
• bröd;
• kamomillte.

En sådan lättsmält diet bör följas i flera veckor efter operation för borttagning av gallblåsan. Sedan kan du börja lägga till andra livsmedel till menyn och observera kroppens reaktion. Det är värt att komma ihåg att nya rätter bör introduceras gradvis, särskilt när det kommer till fet mat.

Som du kan se kräver kosten efter laparoskopi moralisk ansträngning, eftersom kosten här uppenbarligen inte är underhållande gourmeter och älskare av tung mat. Men belöningen för dig kommer att vara en snabb postoperativ återhämtning och utmärkt hälsa. Din främsta uppgift nu är att komma på fötter igen och hitta glädjen i en frisk kropp igen. Vi önskar att du uppnår detta mål så snart som möjligt!

Platsen för gallblåsan är den nedre kanten av levern. Det är här som gallan ackumuleras, vilket uppträder under kroppens funktion. Vissa sjukdomar som påverkar gallblåsan, såsom problem med stenar, kan leda till att man behöver operera bort dem kirurgiskt. Denna operation kallas kolecystektomi. Det mest skonsamma alternativet för operation för borttagning av gallblåsan är laparoskopi. Denna typ av operation för stenar i organet kallas även laparoskopisk kolecystektomi. En sådan operation består i att när gallblåsan tas bort skärs inte den främre bukväggen utan genomborras på flera ställen.

Gallblåsan togs bort, men gallan har inte försvunnit någonstans, levern fortsätter att producera den på samma sätt som tidigare och i samma volymer som är nödvändiga för fullständig matsmältning. Men om tidigare galla ackumulerades i gallblåsan, nu, på grund av bristen på en reservoar skapad av naturen, kommer gallan att gå direkt till tarmarna. Det är därför en diet efter borttagning av gallblåsan är ett måste.

Patientbeteende efter laparoskopi över gallblåsan:

1. Inom tre veckor är det nödvändigt att avstå från sexuell aktivitet;
2. Det är nödvändigt att se till att avföringen är mjuk och regelbunden;
3. Under en period på upp till sex veckor bör du sluta idrotta. Tungt fysiskt arbete är kontraindicerat;
4. Det är nödvändigt att följa en diet nummer 5 för att bekämpa galla;
5. Du kan inte lyfta vikter: viktgräns - 3 kg, överträdelser är inte tillåtna;
6. Du bör börja ta vitaminer.

Naturligtvis är läkaren skyldig att ge patienten råd om hur kosten ska se ut efter att gallblåsan tagits bort under de första dagarna och hur man ska äta direkt efter operationen för att ta bort gallblåsan. Men för säkerhets skull är det bättre att förbereda sig i förväg och veta vad som är möjligt och vad som inte är möjligt under de första timmarna efter laparoskopi. Det kan vara svårt, men det är strängt förbjudet att dricka någon vätska under de första fem timmarna direkt efter operationen. Under denna tid är det bättre att sova och få styrka. Sedan är det efter fem timmar tillåtet att dricka en eller ett par klunkar rent dricksvatten utan gas. Så här kan du ta små klunkar vatten med cirka 20 minuters mellanrum.

På så sätt bör du inte dricka mer än 500 milliliter vatten per dag. Men en sådan strikt dryckesregim kommer inte att hålla länge. Från och med nästa dag efter operationen för att ta bort gallblåsan kan du dricka vatten som vanligt igen. Men bara vatten. Vad? Utan gas! Men drycker som kaffe, te, juice och läsk, samt alkoholhaltiga drycker är inte tillåtna. Med ett ord, det är bättre att avstå från all vätska förutom rent dricksvatten utan kolsyra.

Efter att den laparoskopiska operationen har ägt rum kan du inte äta omedelbart. Minst en halv dag, det vill säga cirka 12 timmar, behöver du svälta och bara dricka vätska. Efter denna tid, om du vill, kan du börja äta, men bara flytande dietmat: lätt purésoppa, flytande gelé, fettfri kefir. Därefter används diet 5 efter borttagning av gallblåsan.

När det har gått 3 dagar sedan operationen för att ta bort gallblåsan kan du börja lägga till andra typer av mat till din kost. Kom bara ihåg att kosten efter gallblåsoperation är mycket viktig. Börja gradvis äta flingor kokta i vatten och gnidas genom en sil till en luftig konsistens. Du kan också koka grönsaker och sedan mosa dem med en gaffel eller mixer. Du kan unna dig mager yoghurt, keso är också tillåten, men det måste vara med noll fett. En tillåten delikatess är bakade äpplen, vars fruktkött måste skalas och malas.

Med början av den femte dagen efter operationen med laparoskopisk borttagning av gallblåsan kan du lägga till en ångad proteinomelett till din kost. Om det tidigare var möjligt att bara äta soppor kokta i vatten, är det nu tillåtet att använda köttbuljong med låg fetthalt när man lagar soppa. Du kan äta lite kex till det som mellanmål. Efter en vecka fortsätter dieten efter gallblåsanborttagningsoperationen, och till lunch kan du lägga till kokt fisk eller kött, inte nödvändigtvis fet och inte tung - till exempel kycklingfilé. Den måste ätas kokt och mald i en mixer. Förutom bakade äpplen kan du göra dig en banandessert genom att mala dem till en puré. När du förbereder spannmål kan du redan lägga till mjölk.

Hur länge ska kosten följas efter borttagning av gallblåsan?

Vid första anblicken kan det tyckas att denna period varar tillräckligt länge: du måste följa en diet i en och en halv månad. En strikt diet bör följas under den första veckan efter operationen, sedan bör vissa principer följas i din dagliga kost. Huvudprincipen är att all mat ska ångas eller kokas. Du måste äta i små portioner 5-6 gånger om dagen. Dieten efter borttagning av gallblåsan, vars meny ska vara så användbar som möjligt, utesluter absolut allt rökt från kosten, mat som tillagas med marinader, kryddig mat och konserver. En viktig punkt: alkohol är strängt förbjudet för användning av dem som genomgick laparoskopi av gallblåsan, varefter stenen försvann från kroppen.

En och en halv månad efter laparoskopisk borttagning av gallblåsan kan du diversifiera din kost. Du kan börja introducera nya produkter med kycklingula.

Men det bör inte ätas mer än en gång i veckan. Du har också råd med lite kokt korv, söta rätter med honung, ibland äta icke-kryddig ost, äta gräddfil - helst inte för fet, och även njuta av färsk frukt och bär. Det rekommenderas att utesluta socker och, om nödvändigt, tillsätt ett sötningsmedel istället för det till mat och dryck. En sådan diet, som måste följas efter laparoskopi, kallas "tabell nr5" eller "hepatisk".

Hur länge ska denna diet följas?

Ungefär tre månader. Därefter måste du rådgöra med en gastroenterolog, som kommer att berätta för dig, baserat på patientens tillstånd, hur det kommer att vara möjligt att utöka och diversifiera sin kost. Men hur som helst, rökt, kryddig, konserverad mat, liksom inlagda grönsaker och frukter, måste absolut uteslutas från kosten.

Vad kan förbättra kroppens tillstånd efter kolecystektomi på gallblåsan, på grund av vilken alla stenar försvann?

Det viktigaste och prioriterade är att äta mat som är rik på växtfiber - nämligen råa grönsaker och frukter, samt hälsosamma kallpressade vegetabiliska oljor. När det gäller alkohol måste det helt uteslutas.

1. Fraktionerad näring hjälper till att återställa kroppen efter laparoskopi. Det betyder att måltiderna ska vara små men frekventa. Om du är van vid att äta tre gånger om dagen, med fraktionerad näring, bör du dubbla antalet måltider, det vill säga dela upp den dagliga kosten i fem till sex portioner. Den mest korrekta metoden är att äta lite, men varannan timme.

2. Om du har opererats för att ta bort gallsten, måste du strikt följa regimen och äta rätt. Inte bara vad du äter är viktigt, utan också när du äter. Det är särskilt viktigt att inte äta före sänggåendet. Sista gången du äter bör vara minst två timmar innan du går och lägger dig.

3. Innan du går och lägger dig behöver du bara äta lätt mat som snabbt kan smältas och som inte orsakar tyngd i magen.

4. För att maten inte bara ska vara mättande, utan också hälsosam, bör du definitivt inkludera rätter i din kost som innehåller maximal mängd vitaminer och mineraler.

5. Alla som har genomgått laparoskopi bör helt sluta dricka alkohol och röka. Detta kan leda till uppkomsten av en sten i gallblåsan.

Faktum är att borttagandet av gallblåsan leder till en ökning av funktionsgraden hos leverkanalerna och levercellerna. Giftiga ämnen som kommer in i kroppen när man dricker alkohol och nikotin a har en skadlig effekt på levern, eftersom det är mycket svårt för detta organ att bearbeta dem. Om du inte slutar dricka alkoholhaltiga drycker och röka, kan hälsan lida mycket av detta.

6. För att hjälpa din kropp när du tar bort gallblåsan bör du dricka örtavkok dagligen i flera månader, som är kända för sina koleretiska egenskaper.

8. Du bör endast äta rätter som har ångats eller kokats. bakning i ugn är också tillåtet. Men stekt mat bör överges till förmån för kosträtter.

9. För att maten snabbt ska kunna smältas och inte belasta levern, liksom andra organ i mag-tarmkanalen, måste den konsumeras i det mest krossade tillståndet och kosten bör vara diet.

10. Du kan inkludera spannmål i kosten, men för att göra det lättare för kroppen att smälta dem rekommenderas att välja slembildande snarare än smuliga.

11. Efter perioden med den strikta dieten, som bör följas efter gallblåsoperation, kan du gradvis lägga till nya livsmedel och rätter till kosten. Men detta bör göras gradvis och följa vissa regler. Varje ny produkt bör provas i små portioner.

Innehåller kosten efter borttagning av gallblåsan frukt?

Ja. Men de måste också ätas en gång och under en tid för att observera hur kroppens reaktion kommer att bli. Samtidigt ska nya produkter inte blandas. Således kommer det att vara möjligt att beräkna att om, efter att ha ätit lite mat, obehagliga eller smärtsamma förnimmelser, en känsla av obehag började dyka upp, den blev sjuk eller avföringen stördes, så skulle det omedelbart stå klart att denna produkt bör omedelbart exkluderas från din meny.

12. Färsk frukt är tillåten, men den måste skalas av, speciellt när det gäller äpplen och persikor.

Diet efter laparoskopi om dagen

1. Första dagen. Med normal hälsa efter en operation för att ta bort gallblåsan kan en person efter 10 timmar ta en sittande position och dricka rent vatten utan gas.

2. Andra dagen. Patienten kan redan börja röra sig självständigt. Från mat är det tillåtet att äta lite fettfri dietyoghurt.

3. Tredje dagen. Det är tillåtet att dricka en kopp te, så länge det inte är starkt. Vi tillsätter inte socker. Även på den tredje dagen har du råd med ett glas kefir med låg fetthalt och flytande gelé.

4. Fjärde dagen. Du kan gradvis börja äta annan mat, men du bör noggrant övervaka ditt postoperativa tillstånd. Med normal hälsa kan du diversifiera menyn med nyponbuljong, flytande potatismos på vatten, dricka naturlig färskpressad juice eller osötad frukt eller svart te.

5. Femte dagen. Vid lunchtid kan du äta grönsakssoppa, gärna mos, och du kan även lägga till lite kokt fisk på menyn.

6. Sjätte dagen. Du kan lägga till äppelmossdessert gjord av bakade äpplen utan skal till kosten. Du kan också puréa färska bananer.

7. Sjunde dagen. Menyn kan fyllas på med kycklingkött, som bör kokas och hackas före användning. Det är också tillåtet att äta lite keso. Till frukost kan du äta havregrynsgröt med en skiva gammalt bröd.

8. Åttonde dagen. Från och med denna dag kan dietmenyn diversifieras och lägga till välbekanta rätter till den - ångade kotletter och köttbullar, smörgåsar med kycklingkött och äggvita, en mängd olika potatismos, surmjölksprodukter, kycklingbuljongsoppa, pasta och ris.

Vilka livsmedel är förbjudna efter laparoskopi

Eftersom det blir svårare för levern att bearbeta fett i frånvaro av gallblåsa, är det nödvändigt att överge vissa livsmedel som kan skada kroppens tillstånd.

Vilka livsmedel bör undvikas efter borttagning av gallblåsan? Dessa är ister, fett kött och fisk. Fet gräddfil och särskilt grädde bör uteslutas från mejeriprodukter. Kosten bör inte innehålla svamp och råa grönsaker. Det är också nödvändigt att ge upp färskt mjukt bröd och rika bakverk, choklad och kaffe, alkoholhaltiga drycker. Det är inte tillåtet att äta konserver och rökta produkter. Detsamma gäller kryddig och stekt mat.

Utöver de listade är följande produkter under absolut förbud:

1. Fet kött - ister, fläsk, lamm, gås, anka;
2. Köttbuljong;
3. Glass och kalla drycker, såväl som kall mat (från kylskåpet), eftersom spasmer kan börja på grund av intag av kall mat;
4. Sorrel, spenat, lök, vitlök;
5. Bakverk och kakor.

Vilken mat kan du äta efter laparoskopi

Vad är kosten efter borttagning av gallblåsan? Från köttprodukter kan de som har genomgått en operation för att ta bort gallblåsan bara äta diet - det här är kycklingkött (helst filé eller bröst), såväl som kaninkött. I kosten kan du inkludera fisk, men lågfettsorter - gädda, gös. Gröt ska vara slembildande och flytande. Vi lagar soppor i vatten med tillsats av grönsaker. Mjölk och mejeriprodukter bör vara låg fetthalt eller med en lägsta fetthalt. Från bär och frukt är det bättre att välja icke-sura sorter. Det är användbart att äta flytande gelé och dricka avkok av koleretiska örter och kompotter. Det är tillåtet att tillsätta honung till maten.

Ett viktigt villkor för en snabb återhämtning av kroppen efter operationen är att göra allt för att inte orsaka irritation i matsmältningskanalen. För att göra detta måste du främst äta proteinmat, som tenderar att späda ut gallan. I händelse av att återhämtningen efter operationen fortsätter på rätt sätt och patienten känner sig normal, inte upplever smärta och obehagligt obehag, är det redan möjligt att diversifiera din kost. Detta gäller dock inte förbjudna produkter, de måste uteslutas för alltid. När det gäller soppor bör de vara grönsaks- eller magerbuljong. Lök och morötter till soppa behöver inte stekas. För att göra smaken mer intensiv kan du i slutet av tillagningen lägga till en tesked smält smör eller olivolja till den första rätten.

Du kan äta mört magert kött. Du bör alltid göra utan att steka, så du måste vänja dig vid att äta kokt eller ångad mat. Morötter, zucchini, pumpor, blomkål, rödbetor och squash hjälper till att diversifiera menyn. Gröna hjälper till att förbättra smaken av rätter. Eftersom maten på kvällen ska vara så lätt som möjligt, kan du till middag laga kokt eller stuvad fisk - till exempel torsk eller havskatt. När du lagar mat kan du tillsätta lite olja. Som tillbehör kan man koka potatis, det är bättre om det är ung eller åtminstone nykokt potatis.

Alternativt kan du laga rätten "Jellied fish". Men istället för koncentrerad buljong bör du göra en grönsaksbuljong, som kommer att stelna tack vare gelatin. Som lättsmält protein är bläckfisk, musslor och räkor goda som behöver kokas. Till middag kan du också äta fettfri eller kalorifattig keso, det är bättre att göra kassler av det. Tack vare användningen av proteinmat blir gallan flytande, vilket kommer att bidra till god hälsa under återhämtningsperioden efter operationen. Som efterrätt ska du luta dig mot bakade äpplen, och du har även råd att frossa i marmelad och äppelmarshmallow.

Med tiden kan du lägga till färska grönsaker och frukter till kosten, men du bör välja icke-sura alternativ, till exempel mjuka bär - jordgubbar och hallon. Vattenmeloner är mycket användbara, men när det gäller melonen bör du inte äta den, eftersom det är en svårsmält produkt, som till en början blir för svår för matsmältningssystemet att bearbeta. Dieten efter borttagning av gallblåsan efter 3 månader är baserad på samma princip.

Enkla recept: kost efter borttagning av gallsten

grönsakssufflé

Det är nödvändigt att riva morötter eller rödbetor på ett fint rivjärn, stuva dem med en liten mängd vispad äggvita och baka i ugnen i en tredjedel av en timme.

Grönsakssoppa med mjölk

Mjölk ska spädas i hälften med vatten, efter kokning, tillsätt morötter, hackat ris, hackad lök, potatis och lite grönt. Koka sedan tills den blir tjock. Tillsätt en nypa salt och en kvart tesked smält smör.

Kalvkött i vassle

Blötlägg färskt kalvkött i vassle och låt stå över natten. Nästa dag, skär i bitar och tillaga i ugnen eller i en torr stekpanna, utan användning av olja, på låg värme, för att inte brännas och få en brun skorpa.

Panerad kål

Blomkål eller vitkål ska stuvas utan olja eller bakas i mikron. Efter det, strö över krossat vitt ströbröd och tillsätt smör på plattan. Kex kommer att absorbera det, och smaken av den resulterande maträtten kommer inte att särskiljas från kål tillagad genom stekning med panering.

Soppapuré

För att förbereda mosad soppa måste du ta blomkål och skala den och sedan dela den i blomställningar och kasta dem i kokande vatten. Förresten, innan detta ska kålen blötläggas i saltat vatten i ungefär en timme. Koka kålen på hög värme i cirka fem minuter och sänk sedan värmen och koka i ytterligare tio minuter.

Efter tillagning tar vi kålen ur vattnet och maler den - du kan i en mixer för att få en homogen konsistens och lägg den sedan tillbaka i grytan med buljongen.

Här tillsätter vi nu en matsked torkat, siktat och utspätt vetemjöl med vatten. Den resulterande blandningen bör kokas ytterligare några minuter på låg värme. Tillsätt på slutet smör och lite hackad dill i sopppurén.

Köttbullar för ett par

För att laga ångköttbullar måste du ta en kalkon- eller kycklingfilé - cirka 300 gram, en morot, lök, zucchini och lite grönt. Alla ingredienser måste hackas ordentligt med en mixer eller köttkvarn och blandas, salta efter smak. Sedan gör vi köttbullar av dem och ångar dem i en dubbelkokare eller långsam kokare i 25 minuter.

Operationen för att ta bort gallblåsan (kolecystektomi) är den näst vanligaste bukoperationen efter blindtarmsoperationen. Att ta bort gallblåsan verkar vara något skrämmande. Faktum är att efter kolecystektomi är det fullt möjligt att leva ett helt liv, men du måste följa en diet.

Funktioner av näring efter kolecystektomi

Det är känt att galla produceras av levercellerna. Från levern rör sig den genom leverkanalerna. En del av gallan från den gemensamma leverkanalen kommer in i gallblåsan. Resten rör sig vidare längs den gemensamma gallgången och därifrån går den in i tolvfingertarmen 12.

Galla produceras av hepatocyter nästan konstant. Men denna vätska behövs faktiskt bara i matsmältningsprocessen. Men vår kropp är så intelligent ordnad att den producerade "överskotts" gallan ackumuleras i gallblåsan. Och när en person börjar en måltid flyter galla ut ur urinblåsan och når tarmarna, där den deltar i matsmältningsprocessen.

I vissa sjukdomar i gallblåsan kan ibland kolecystektomi inte undvikas. I det här fallet produceras fortfarande gallan i levern, men den går helt enkelt ner i gallgångarna och ackumuleras inte någonstans, eftersom det inte längre finns en reservoar. Galla produceras åtminstone konstant, men i små portioner. Därför, med en riklig måltid, kommer denna mängd galla inte att räcka för att säkerställa full matsmältning. Egentligen beaktas denna aspekt när man sammanställer en terapeutisk diet.

Diet efter kolecystektomi innebär en gradvis expansion av kosten. Så den första dagen efter operationen ordineras patienten hunger, på den 2-4:e dagen - en terapeutisk diet nr 0a, på den 5-7:e dagen - en kirurgisk diet nr 1. Från den andra veckan av den postoperativa perioden och i 1,5-2 månader ska patienten följa diet nr 5. Och bara några månader efter operationen kan du försöka byta till den allmänna kosttabellen nr 15, samtidigt som du naturligtvis behöver följa kostvanorna när gallblåsan tas bort.

Kost under de första dagarna efter borttagning av gallblåsan

Den första dagen efter operationen innebär absolut hunger.. Patienten ska inte ens dricka, bara fukta läpparna med vatten när han är mycket törstig. På den andra eller fjärde dagen ordinerar läkaren ett kostbord nr 0a till patienten. Det innebär att patienten redan kan dricka vatten. Och i allmänhet representeras kosten huvudsakligen av flytande och halvflytande rätter. Tillåtna rätter med kosttabell nr 0a:

• Icke kolsyrat vatten;
• Avkok;
• Kissel från söta bär, torkade frukter;
• Svart, grönt te (det viktigaste är inte starkt);
• 1 procent;
• Utspädd naturlig juice (äpplen, pumpa, rödbetor);
• Fruktgelé.

Notera! Det huvudsakliga tillståndet för kosten efter kolecystektomi är fraktionerad och, viktigare, regelbundna måltider. Det är nödvändigt att äta sex gånger om dagen, intervallet mellan måltiderna bör vara tre timmar. Sådana regler uppfanns av en anledning, eftersom frekventa måltider förhindrar stagnation av gallan. Volymen av en portion mat på en gång är 150-200 ml. Maten måste vara varm. Att äta kall mat kan leda till dyspeptiska störningar och buksmärtor.

Efter kolecystektomi ska patienten försöka äta varje dag vid samma tidpunkt. Samma postulat bör följas i framtiden, låt det bli en vana. Att äta måltider enligt ett schema kommer att förbättra processen att syntetisera galla och lagra den i gallgångarna. Detta kommer att ha en bättre effekt på matsmältningsprocessen.

Näring på den femte-sjunde dagen efter kolecystektomi

På den femte eller sjunde dagen efter operationen rekommenderar läkare att patienten byter till kosttabell nr 1. Förutom de tidigare använda rätterna läggs torkat bröd, kex och kex av typen "Maria" till kosten, flytande mosade spannmålsgrötar, puré från icke-förbjudna grönsaker, sufflé från magert kött och fisk, osötad keso och annat mejeriprodukter, soppor gnidas genom en sil, kokta i vatten (du kan lägga till lite smör), proteinomelett.

Exempelmeny för dagen:

Det är viktigt att dricka cirka en och en halv till två liter vätska per dag, inklusive stillastående vatten.

Näring från åttonde dagen efter operationen

Om en vecka av den postoperativa perioden redan har passerat bakom patientens rygg, är det dags att byta till en terapeutisk diet nr 5. Läkare rekommenderar att hålla sig till en sådan diet i minst 1,5-2 månader. Mat tillagas genom kokning eller ångning. Du måste äta sex gånger om dagen och försöka hålla dig till ett dagligt måltidsschema. Samtidigt måste du dricka cirka en och en halv liter vätska per dag.

Tillåtna rätter med en terapeutisk diet nr 5:

• Kött och fisk med låg fetthalt i form av mjuk sufflé, kokta bitar, ångkotletter, köttbullar;
• Ånga omelett (se till att ta bort äggulan innan tillagning);
• Grönsaker, spannmål, samt lätta soppor för mjölk;
• Spannmål välmosade spannmål som uteslutande kan tillagas i vatten eller mjölk;
• Grönsakspuréer (inklusive potatis);
• Ånga kesogrytor;
• Utspädd fruktgelé, juice;
• Grönsaksgryta;
• Bakade äpplen;
• Torkat bröd, kex, kexkakor av typen "Maria";
• Durum pasta.

Diet nr 5 kännetecknas av en reducerad fetthalt (med absolut uteslutning av eldfasta fetter) och en begränsning av kolhydrathalten. Samtidigt förblir mängden protein i maten normal.

Exempelmeny för dagen med diet nummer 5:

• 8.00 - ångomelett, bovetegröt, te;
• 11.00 - 5% keso, nyponbuljong;
• 14.00 - havregrynssoppa med tillåtna grönsaker, sufflé från mosat kokt nötkött;
• 17.00 - bakat äpple;
• 20.00 - en bit kokt vit fisk, pumpapuré;
• 22.00 - bärgelé.

Varaktigheten av vistelsen på diet nr 5 bestäms av läkaren, med hänsyn till tolerabiliteten av sådan terapeutisk näring och hälsotillståndet. För vissa patienter rekommenderar läkare att äta enligt kosttabellen nr 5 i 1,5-2 månader, för andra patienter - i ett helt år. Efter det, om det inte finns några kontraindikationer, kan du gradvis utöka menyn. Men samtidigt är det nödvändigt att följa de grundläggande principerna för kosttabell nummer 5, samt att undvika förbjudna livsmedel.

Efter att ha bytt till ett gemensamt bord kan en person redan äta kålsoppa med låg fetthalt, pickles och rödbetor, hatade kycklingbuljonger, ångköttbullar och kotletter. Det finns många recept på intressanta rätter från tillåtna produkter. Det är värt att anstränga sig lite så blir kosten varierad och god!

Vilka frukter kan du äta efter kolecystektomi

Frånvaron av en gallblåsa är inte ett hinder för användningen av frukt och bär som älskas av många.. Men det är värt att notera att vissa frukter fortfarande är förbjudna. Dessa är först och främst frukter och bär av sura sorter, samt förbättrar jäsningen i tarmarna (). Men även efter att gallblåsan tagits bort kan du fortfarande njuta av frukter som:

Under de första veckorna efter kolecystektomi kan ovanstående frukter och bär säkert konsumeras i form av gelé, gelé och kompotter. Bakade äpplen tolereras särskilt väl under denna period. Efter ungefär en månad kan dessa frukter ätas utan matlagning, råa.

Förbjudna produkter

Efter avlägsnande av gallblåsan måste kroppen anpassa sig till de förändrade förhållandena, respektive matsmältningsprocessen genomgår förändringar. Dessa nyanser måste beaktas, vissa livsmedel förvärrar matsmältningsprocessen och kan orsaka dyspepsi och buksmärtor. Efter en kolecystektomi bör följande livsmedel undvikas:

• Friterad mat;
• Feta sorter av kött, fågel och fisk;
• Rökta produkter, konserver;
• Köttbuljonger;
• Eldfasta fetter (detta är fetter av animaliskt ursprung, inklusive ister);
• Kryddor, kryddor (saltbegränsning i mat rekommenderas);
• Ättiksgurka;
• Glass och annan kall mat (orsakar svår buksmärta på grund av spasmer i sfinktern på Oddi);
• Kolsyrade och alkoholhaltiga drycker;
• biprodukter;
• Svampar;
• baljväxter;
• Sura frukter, bär;