Slow cooker: funktioner, egenskaper och fördelar med långsam tillagning. Slow Cooker: Funktioner, funktioner och fördelar med Slow Cooking-recept för långsam tillagning

Steg 1 - Blanda bara allt. Steg #2 – låt din middag laga sig själv med hjälp av smart teknik.

1. Kyckling i teriyakisås

Ingredienser:

• 4 kycklingbröst, urbenade och skalade
• 120 gram honung;
• ½ kopp sojasås;
• ¼ kopp vitvinsvinäger;
• 1 finhackad lök;
• 1 hackad vitlöksklyfta;
• 1 matsked ingefära;
• peppar efter smak;
• ¼ kopp kallt vatten
• 3 matskedar stärkelse;
• sesamfrön.

Matlagning

Blanda honung, sojasås, risvinäger, vitlök, lök, ingefära och peppar, häll över kycklingbrösten och lägg i en långsam kokare i 6 timmar (låg inställning). Ta sedan bort köttet med en hålslev. Blanda kallt vatten och stärkelse noggrant i en separat skål tills det är slätt. Häll lösningen från den långsamma kokaren i kastrullen, tillsätt stärkelseblandningen och koka i några minuter tills den tjocknat. Häll den beredda såsen över kycklingen och strö över sesamfrön vid servering.

Litet knep: Om du fryser in hackad och blandad mat i en ziplock-påse, behöver du bara kasta innehållet i påsen i en långsam spis för att förbereda rätten. Glöm inte att skriva datum för frysning och namnet på rätten på klistermärket. Denna påse kan förvaras i frysen i upp till 3 månader.

Ingredienser:

• 1 - 2 teskedar finhackad vitlök;
• ¼ kopp olivolja;
• grönska;
• juice av en hel citron;
• 4-6 kycklingbröst, urbenade och skalade.

Matlagning:

Lägg alla ingredienser i en fryspåse, stäng och vänd på den flera gånger för att fördela såsen jämnt. För att förbereda denna läckra rätt, tina helt enkelt den marinerade kycklingen och överför den till en ugnsform. Grädda i 180°C i 35 minuter. Eller laga mat i en långsam spis på "långsam"-läget.

Ingredienser:

• 700 gram tunt skivat nötkött;
• 1 glas köttbuljong;
• ⅔ kopp sojasås;
• ⅓ kopp farinsocker
• 1 matsked sesamolja;
• 1 matsked finhackad vitlök;
• ¼ tesked röd chilipeppar (valfritt)
• 1,3 kg broccoli;
• 2 matskedar stärkelse;
• 4 matskedar kallt vatten.

Matlagning

Pensla insidan av slow cookern med olja och tillsätt kött, buljong, soja, farinsocker, sesamolja och kryddor.

Koka 4-5 timmar på låg eller 2-3 timmar på hög.

I en liten skål, vispa stärkelse och vatten tills det är slätt, lägg till köttet och koka i ytterligare 20-25 minuter. Täck broccolin med kallt vatten och mikrovågsugn i 3 minuter. Låt rinna av och släng kålen med kyckling och sås.

Ingredienser:

• 1,5 koppar brunt ris;
• en halv lök;
• 1 burk röda bönor;
• 2 koppar kycklingbuljong;
• tärnade tomater (valfritt)
• salt och peppar efter smak.

Matlagning

Lägg bara maten i en långsam spis och koka i 6 timmar på låg temperatur.

Ingredienser:

• 1-1,3 kg nötkött;
• 1 matsked olivolja;
• 1 tsk timjan;
• 1 tesked dragon;
• 1 finhackad vitlöksklyfta;
• 400 gram morötter;
• 800 gram potatis;
• 1 lök;
• salt och peppar efter smak.

Matlagning

Lägg skalade och hackade grönsaker, kött och kryddor i en långsam spis, ringla över olivolja, tillsätt 1-1,5 dl vatten och sätt på låg (10 timmar) eller hög (5 timmar).

6. Ärtsoppa "Lergryta"

Ingredienser:

• 450 gram torra ärtor;
• 50-80 gram skinka eller bacon;
• 1 lök;
• 2-3 stjälkar selleri;
• 2 stora morötter;
• 2 lagerblad;
• 4 koppar kycklingbuljong;
• 2 glas vatten.

Matlagning

Lägg ärtorna, de hackade grönsakerna och kryddorna i en långsam spis och koka på låg i 7-8 timmar eller hög i 4-5 timmar.

Ingredienser:

• 4 koppar linser;
• 2 hackade lökar;
• 4 hackade vitlöksklyftor;
• 1 matsked malet ingefära;
• 4 matskedar smör;
• 5 matskedar röd currypasta;
• 1 matsked garam masala;
• 1,5 tsk gurkmeja
• 2 teskedar socker;
• 400 gram tomatpuré;
• 1 tesked salt;
• ½ kopp kokosmjölk eller grädde;
• ris till garnering.

Matlagning

Lägg de tvättade linserna, kryddorna, curryn, oljan och tomatpurén i en långsam spis, täck med 2-3 dl vatten och koka på hög temperatur i 4-5 timmar. Innan servering, rör ner kokosmjölk och strö över koriander.

Ingredienser:

• 2-3 kycklingbröst;
• ½ kopp socker;
• ½ kopp vinäger;
• 3 hackade vitlöksklyftor;
• 2 matskedar sojasås;
• en halv burk ananas;
• ½ kopp ananasjuice.

Matlagning

Lägg bara allt i en långsam spis och ställ in det på låg nivå i 6-7 timmar.

Ingredienser:

• 600 gram röd potatis;
• 1 paket fryst majs;
• 3 matskedar mjöl;
• 6 koppar kycklingbuljong;
• 1 tsk torkad timjan;
• ½ tesked vitlökspulver;
• salt och peppar efter smak.

Matlagning

Lägg bara allt i den smarta maskinen och koka på låg värme i 7-8 timmar. Före servering, blanda soppan med 60 ml tung grädde.

Förr i tiden, när ingen ens visste om gasspisar och mikrovågsugnar, måste maten lagas i vanliga hemmaugnar. Tillagningsprocessen tog mycket lång tid, men maten från hemugnen visade sig vara särskilt rik och väldoftande. Idag är det svårt att föreställa sig att hemmafruar frivilligt skulle gå med på att lägga 5-6 timmar på att laga till exempel gröt eller stek. Men en modern köksapparat - en långsam spis förenklar denna process avsevärt. Nu, för att laga vilken maträtt som helst, räcker det att sänka ner maten i den långsamma kokaren och ställa in det angivna programmet.

Men man kan direkt säga, men det finns en slow cooker, varför behöver vi en slow cooker, vad är poängen med slow cooking i vår snabba tid, när alla tvärtom försöker minska tidskostnaderna? "Drömhuset" kommer att hjälpa sina läsare att förstå detta problem genom att prata om huvudsyftet med denna enhet, möjligheten att laga mat i en långsam spis och dess val.

Hur en slowcooker fungerar

En slowcooker eller long cooker är en anordning som har formen av en vanlig metallpanna med lock. Inuti enheten finns en keramisk behållare i vilken produkterna för matlagning är vikta. Eftersom den långsamma kokaren är en elektrisk apparat, kokas eller steks maten i den inte, utan kokas vid en ganska låg temperatur (från 70 till 140 grader). På grund av en så låg temperatur brinner inte produkterna i den långsamma kokaren, kokar inte bort och kräver inte konstant omrörning, men samtidigt är de jämnt stuvade från alla sidor på grund av värmeelementen installerade i botten och på enhetens sidor.

Nästan alla slow cookers har ett snabbt och långsamt tillagningsläge. Snabb tillagning tar 3-4 timmar och långsam tillagning upp till 12 timmar. Men den största fördelen med långsamma kokare är deras nästan fullständiga automatik. För att tillaga valfri maträtt, sänk helt enkelt ner maten i en behållare, stäng locket på apparaten och välj lämpligt läge. Slow cookers är helt säkra, så du kan tryggt arbeta med ditt företag medan de arbetar. Efter tillagning stängs apparaten av automatiskt, men speciella konstruktionsmaterial tillåter inte maten att svalna. Dessutom är slow cookers en av få apparater som inte behöver förslutas helt, så under deras drift kan du öppna locket, övervaka tillagningsprocessen eller lägga till de nödvändiga ingredienserna till skålen.

I en långsam spis kan du laga alla rätter som behöver en lång gryta - kött, fågel, stekar, kålrullar, fyllda paprika, flingor etc. Förutom att långsam tillagning förbättrar smaken på rätter, bevaras alla näringsegenskaper i produkter som tillagas på detta sätt. Den här enheten är också idealisk för ämnen - sylt eller konserver.

Funktionen för långsam tillagning finns även i vissa andra köksapparater, såsom långsamkokare och tryckkokare. Men i dessa enheter är långsam stuvning bara en extra funktion, så alla rätter kan inte tillagas i dem. Dessutom, när du lagar mat om tryckkokare och under tillagningen av vissa rätter, måste du övervaka processen och ändra läget då och då, om du inte har en flerstegs flerstegsfunktion (multi-cook plus) .

Vad du ska titta efter när du väljer en slowcooker

När du väljer en långsam spis är det första du bör vara uppmärksam på dess kapacitet. Nu kan du hitta enheter med en kapacitet på 3 till 25 liter. I slow cookers med en minimal volym kan du inte laga mer än 2-3 portioner åt gången, de är endast lämpliga för små familjer. Slow cookers med en kapacitet på mer än 15 liter är semiprofessionella apparater som är lämpliga för att laga ett stort antal rätter. Dessa enheter kan också komma till nytta om du är van vid att förbereda en stor mängd sylt eller sylt. Optimalt om långsamkokarens kapacitet är 5-6 liter. I det här fallet kan du laga från 2 till 6-8 eller fler portioner samtidigt.

När du väljer en eller annan modell av en långsam spis, var också uppmärksam på enhetens kontrollpanel, som kan vara antingen beröring eller mekanisk. Pekkontrollpanelen är bekvämare att använda, men den mekaniska anses vara mer pålitlig och hållbar.

Dessutom är det mycket viktigt att långsamkokaren har en timer med vilken du kan ställa in en specifik tillagningstid för en viss maträtt.

Slow cookers är mycket lätta att använda och underhålla. Att ta hand om dem består endast i att tvätta den keramiska behållaren, som lätt tas bort från enheten och sedan monteras tillbaka.

Sammanfattande

Baserat på alla de listade egenskaperna hos en långsam spis kan vi dra slutsatsen att dess unikhet är just det ovanliga sättet att laga mat. Faktum är att den här enheten har blivit en modern analog av en gammal spis. Produkterna i den är inte ens stuvade, men försmäktar i många timmar, tack vare vilka rätterna är särskilt mjuka och saftiga. En slowcooker är inte bara ytterligare en apparat som förenklar matlagningsprocessen. På grund av den speciella stuvningen (utmattning) av produkter är det möjligt att laga rätter "i sin egen juice", utan användning av oljor och fett, vilket är oumbärligt för dietnäring.

Om vi ​​jämför en långsam spis och en multicooker, kan vi säkert säga att en långsam spis kommer att bli en oumbärlig assistent i en familj med små barn och äldre. Dessutom kan den här enheten mjuka även den tuffaste maten, och produkterna som tillagas i den förlorar inte sitt närings- och vitaminvärde. Och särskilt välsmakande och hälsosamma är babyformler och puréer, som kommer att vara ett användbart alternativ till köpt barnmat.

Den här enheten är också lämplig för dig om du bevarar mycket, speciellt slow cookers med stora volymer (15-25 liter), som ännu inte finns i en slow cooker.

"Och vem har hört vad det här är för slow cooker?
– En slowcooker är en tryckkokare med baksmälla!
– Och så är det Yoghurtmakaren... Vad är det för skräp de inte kommer på...
- Vilka värdelösa uppfinningar av mänskligheten... Ånga-, snabb-, multi-, ägg-... och all MATlagning! Och varför inte Parks and not Frying..?

Från Runets vidder

Sådana samtal leds vanligtvis av människor som aldrig kan övertalas att köpa något mer komplicerat än en vattenkokare till köket. Och oavsett hur många lovordande recensioner som låter för att hedra den här eller den köksutrustningen, kommer svaret från sådana skeptiker att vara detsamma: "Om du bara inte lagar mat!"

Och det är inte sant! Det är för dem som gillar att mixtra i köket, för dem som alltid letar efter något nytt, som vill laga inte bara välsmakande, utan också hälsosamt, och köksnyheter uppfinns. En sådan enhet kommer att diskuteras i vårt material.

För att vara ärlig är den långsamma kokaren ingen nyhet på marknaden för köksmaskiner. På 80-talet av förra seklet skapade Sverdlovsk NPO Kalinin Machine-Building Plant den långsamma kokaren Parenka. Uralerna har skapat en enhet som liknar den ryska spisen, med samma temperaturförhållanden och principen för matlagning. Instruktionerna för slow cookern skrevs av V.V. Pokhlebkin! Och om det inte vore för det "häftiga nittiotalet" skulle den inhemska mirakelkastrullen ha prunkade på hyllorna i våra butiker i 30 år.

Tja, låt oss bekanta oss med importerade långsamma spisar, som gradvis vinner sin nisch på marknaden för köksapparater. Fans av multicookers kan argumentera - de säger att du kan laga långsamt i tecknade serier, det är ingen mening att köpa en kastrull med ett minimum av funktionalitet. Vid första anblicken skiljer sig en slowcooker verkligen inte mycket från en slowcooker. Samma plast- eller metallfodral, samma skål, förutom att det inte finns tillräckligt med knappar på "kontrollpanelen".

Det finns faktiskt många skillnader. Designen av den långsamma kokaren har en 3D-uppvärmningsfunktion, där produkterna i skålen värms upp inte bara underifrån utan också från sidorna. Endast ett fåtal tillverkare av multicookers kan skryta med ett sådant uppvärmningsläge. Skålen på slow cookern är gjord av keramik - ett material som är helt säkert för hälsan. Inga non-stick beläggningar, repor som du kan säga adjö till den gamla skålen och gå till affären för en ny. Skålstorlekarna sträcker sig från 3 till 6 liter - inte illa för en stor familj! Skålen kan förresten användas till en mikrovågsugn.

Slow cookers på vår marknad är vanligtvis utrustade med ett genomskinligt lock av slagtåligt glas, kroppen är av metall, med handtag som inte värms upp under tillagningsprocessen. Fodralet är försett med gummifötter som skyddar bänkskivan från överhettning. Nästan alla modeller av långsamkokare, med sällsynta undantag, har elektronisk styrning. En display är inbyggd i höljet, som i en multicooker.

Den maximala tillagningstiden för olika modeller av slow cookers varierar mellan 10 och 12 timmar, var uppmärksam på denna aspekt när du väljer en ny assistent till ditt kök. Oftast finns det bara två lägen i den långsamma kokaren - "långsam" och "snabb", men det finns modeller med ett mellanliggande "medium" -läge. Effekten är cirka 350 W, temperaturområdet är inte för brett, bara 50-140 ° C, och mer behövs inte, eftersom långsamkokaren är bra på att göra bara en sak - att sjuda, men hur bra!

Sjudande är kanske det mest skonsamma sättet att laga mat. Temperaturen under tillagningen på detta sätt stiger sällan över 80-90 ° C, vilket gör att du kan bevara vitaminer och spårämnen så fullt som möjligt. Dessutom innehåller själva namnet den viktigaste principen - inte bara slaktighet, utan långsam slöhet, under ganska lång tid, ibland i 10-12 timmar! Fördelarna med denna matlagningsmetod är uppenbara:
. Produkter kan helt enkelt i princip inte brinna;
. Aromerna av maten som tillagas blandas på bästa möjliga sätt;
. Grönsaker kokar inte mjuka, behåller färg, struktur och lukt;
. Grötar i en långsam spis är smuliga;
. Nästan vilket, även det mest olyckliga, sega köttet kommer att bli mört, saftigt och doftande;
. Rätter i en långsam spis kan tillagas utan salt, lägg till det senare på tallrikarna efter smak. Således minskas saltintaget avsevärt, vilket är mycket viktigt för hypertonipatienter och viktminskningsmedborgare;
. Rätter som kräver konstant uppmärksamhet är perfekt förberedda i en långsam spis: sylt, sylt, sallader för vintern, lecho, adjika, etc. - de kommer inte att brinna och kommer inte att smältas;
. I en långsam spis kan du laga mat med hjälp av "sous vide" -tekniken, när produkterna försluts i vakuumpåsar och tillagas vid en temperatur på högst 80 ° C, i själva verket försvinner de i sin egen juice;
. Slow cookern är idealisk för att laga gelé och aspic;
. Bakad mjölk och hemlagad kondenserad mjölk fungerar utmärkt i en slow cooker;
. Och slutligen, en slow cooker är en möjlighet att smaka på riktiga nationella rätter, traditionellt tillagade genom långvarig sjudning.

Det finns inga särskilda svårigheter att hantera en långsam spis, men några regler måste fortfarande komma ihåg. Så lägg till exempel inte fryst mat i skålen, det är bättre att tina upp dem i förväg. Skär grönsakerna i jämnstora bitar. Var noga med att skära bort allt synligt fett från köttet innan du lägger det i skålen, eftersom det inte avdunstar och inte återgår under en så skonsam värmebehandling. Kött kan förstektas för att behålla smaken och samtidigt göra överflödigt fett. Lök och morötter kan också fräsas innan du lägger dem i skålen, men om det inte finns tid kan du göra utan att steka. När du förbereder de första kurserna, beräkna noggrant mängden vatten, eftersom vätskan praktiskt taget inte avdunstar. För bästa resultat, fyll skålen minst halvvägs, men inte till toppen, lämna minst 5 cm till locket. Alla produkter ska vara nästan helt täckta med vätska (buljong, sås, sås, etc.). Kom ihåg att fyrdubbla tillagningstiden när du ändrar konventionella långsamkokarecept. Kom ihåg att grönsaker tar längst tid att tillaga, följt av fågel och kött, och skaldjur tar längst tid att tillaga. Därför bör grönsaker ligga allra längst ner.

Försök att inte öppna locket under tillagningen, eftersom temperaturen, som redan är låg, sjunker och tillagningstiden ökar med 10-20 minuter för varje öppning.

Här är en sådan assistent - långsam, men så nödvändig! Ett idealiskt alternativ för dem som inte är intresserade av multifunktionalitet, utan av "smal specialisering", tillförlitlighet och användbarhet.

Larisa Shuftaykina

Trisha Yearwood häller hemgjord BBQ-sås över fläsk med ben och puttrar tills det är mjukt.

Chili med kalkon i en långsam spis

Kakaopulver och chili verkar inte gå ihop så bra, men i denna mullvadsinspirerade version ger kakaon både djup till smaken och hjälper till att tjockna såsen. Vi föreslår att du serverar chili med tortillachips, men majsbröd går bra också.

Nötragu i en långsam spis

Ta dig tid att förbereda en tjock sås, så kommer rätten att bli mycket välsmakande och rik. Kummin är valfritt, men det kommer att ge en klassisk gryta en speciell touch.

Kubansk smörgås i en långsam spis

Jeff Mauro lagar en benfri fläskaxel i en slow cooker och sätter sedan ihop smörgåsen. När köttet är klart, tillsätt schweizerost, skinka, pickles och lök.

Stuvat kött med små grönsaker

Fylld med aromatiska grönsaker och örter är Tyler Florence's Roast en klassisk rejäl måltid. För bästa smak och mörhet av köttet, sjuda köttet i flera timmar.

Svenska köttbullar i en slow cooker

Inget behov av att ta ut broilern: denna version av svenska köttbullar tillagas och serveras i en kastrull.

Kyckling Mexahita

Till Sandra Lees Easy Chicken Dinner behöver du bara 4 ingredienser (ej salt, peppar och olja). Kryddor för fajitas mättar rätten med mexikanska smaker.

Corned beef med kål i en långsam spis

Oxbringa säljs i bitar av olika snitt: fram och magert. Det beror på vad corned beef kommer att vara: mört, som är lätt att skära i skivor (magert snitt), eller mycket mjukt och ruttnande (front cut). Om typen inte anges på köttet, kolla med säljaren.

Rosta "i en gryta" i en långsam kokare

Den tjocka, släta såsen till denna middag är väl värt tiden. När den tillagas kommer vattnet och juicen från köttet och grönsakerna att späda ut såsen, vilket skapar rätt konsistens.

Nötrevben i en långsam spis

Revbensspjällen i Sandras recept tynar länge och blir möra och saftiga.

Stuvad kyckling med chipotle paprika i en långsam spis

Sjud benfria kycklinglår i en kryddig blandning av eldrostade tomater, chipotlepeppar och spiskummin för en smakrik och enkel rätt som bäst toppas med ost, avokado och koriander.

Chili utan bönor från nötkött i en slow cooker

Denna köttchili är en fantastisk vardagsmiddag.

Korngröt med nötkött

Placera allt i långsamkokaren för en mör nötköttsgryta blandad med andra rika smaker.

Kyckling nudelsoppa i en långsam spis

Denna version av den klassiska soppan är superlätt att göra i slow cookern. Kycklinglår är bäst, eftersom de är billigare än bröst och mindre benägna att bli torra. Om du vill, istället för nudlar, rör ner din favoritkokta gröt på slutet.

Fläsk ragout i en långsam spis

Fläskaxeln kokas i 8 timmar och blir helt mjuk. Komplettera rätten med potatis och grönsaker.

Bönsoppa med kalkon i en långsam spis

Svarta bönor är infunderade med den rika smaken av rökt kalkonben i denna lättlagade soppa.

Oxbringa med köttsås i en långsam kokare

Sandra bryner bringan på spisen och placerar den sedan i den uppvärmda långsamkokaren. Om köttet är varmt måste långsamkokaren förvärmas, annars kan skålen spricka.

Kryddig Fajitasoppa

Sandras soppa tar bara 15 minuter att tillaga, och sedan försvinner den i en slow cooker.

Mexikansk kycklingsoppa i en långsam spis

Gör en av Ree Drummonds favoritsoppor. Basen är konserverade tomater, kycklingbuljong, chipotle paprika och massor av kryddor – lägg till kyckling och svarta bönor här.

Delad ärtsoppa, långsam tillagning i en långsam spis

Gröna delade ärtor tillagas i en långsam spis tillsammans med ett kalkonben, tack vare vilket soppan är mättad med underbar smak.

Sur rostbiff i en långsam spis

Den hemliga ingrediensen i denna maträtt är smulade pepparkakor.

Tacos med kalkon i molsås i en långsam spis

Mullvadsås till tacos kan vara knepigt att göra. Gör en lättare version genom att lägga till kryddor i långsamkokaren, inklusive chilipulver, kakaopulver och kinesisk 5-kryddblandning.

Karibisk köttgryta i en långsam spis

För en otroligt smakrik maträtt, stuva nötkött i en slow cooker med timjan, ingefära och andra kryddor.

Söndagssås i slow cookern

Såsen som våra mormödrar brukade puttra på spisen är nu lättare att göra tack vare den långsamma kokaren. Den här versionen använder tre typer av tomater för att skapa en välbekant, fyllig smak.

Ragout med korv och pasta

En varm portion av denna rätt är den perfekta middagen en kall kväll. Italiensk korv, rökta tomater och parmesan blir en rik buljong som inte kräver en massa ingredienser.

Stuvat nötkött "Ropa Vieja"

På spanska betyder rättens namn "gamla kläder": före servering delas skinnstek eller flankstek i fibrer.

Oxbringa i slow cooker BBQ-sås

Gnid in bringan med farinsocker, chilipulver, spiskummin, sellerisalt, vitlök, salt och peppar. Täck sedan med ketchup, vinäger och worcestershiresås och låt puttra i 8 timmar.

Chili con carne i en slowcooker

Strö denna biffchili med ost, salladslök och avokadobitar.

Butter Chicken - Indisk kyckling i en krämig tomatsås i en långsam spis

Förbered en indisk middag: låt puttra kycklinglår i flera timmar i en kryddig tomatsås med smör. Rör till sist i lite grädde för att göra rätten fylligare.

Provensalskt nötkött i en långsam spis

Ta dig själv till en fransk by med denna rejäla nötköttsgryta smaksatt med Provence-örter, konjak och torkad tomattapenade.

Pulled pork tacos i en slow cooker

Tacokväll är lätt: Slow cook fläskaxel med citrus, ananas och achiotepasta. Dela köttet i fibrer och smaksätt ännu mer med marinerad lök och habaneropeppar.

Fläskkarré på ben med peppar i en slow cooker

Alton täcker fläsket i en blandning av pepparkorn och farinsocker och tillagar det sedan långsamt. Under stuvningen mättas köttet med smaken av torkade äpplen och timjan. Resultatet är smakrikt och mycket mört fläsk.

Slirig brownie i en långsam spis

Brownie, tillagad i en slow cooker, kombinerar allt som denna chokladdessert är så älskad för: en lite krispig skorpa och ett halvflytande aptitretande centrum. Dessutom kommer efterrätten enligt detta recept inte att ta dig för mycket tid att förbereda. Blanda bara alla ingredienserna och häll i en slowcooker.

Marockansk kalkonragout i en långsam spis

Denna enkla gryta är laddad med marockanska kryddor. Precis innan servering gör du en snabb korianderdipp för att piffa upp rätten.

Banan upp och ner paj i en långsam spis

Farinsocker, rom och smör gör en karamelliserad topping till den fuktiga banankakan. Serveras bäst varm med en kula glass.

Vit chili med kyckling i en slow cooker

Ree förbereder middagen genom att lägga ingredienserna till den värmande chilin i långsamkokaren. Denna rätt med kyckling, bönor, majs och kryddad peppar serveras bäst med gräddfil, ost, koriander och varma majstortillas.

Chokladgodis i en långsam spis

Trishas 4-ingrediens dessert är superlätt att göra. Varva jordnötter, söta chokladkakor, halvsöta chokladchips och vit mandelglasyr, koka sedan i långsamkokaren tills de är krämiga. Häll det i cupcake-tartlets för att göra en portionsdessert.

Koreansk nötköttssoppa i en långsam spis

Denna revbenssoppa är perfekt för kallt väder. Vitlök, ingefära och röd chilipasta ger koreansk smak. Grytan smälter i munnen och den fräscha touchen av koriander och lime balanserar ut alla andra smaker.

Slow Cooker ananaspaj

Täck långsamkokaren med hushållspapper för att absorbera överflödig fukt och förhindra att den söta karamelliserade kakan mjuknar. Vi täckte insidan med ett dubbelt lager folie för att inte desserten ska brännas vid kanterna.

Hawaiian Pulled Pork Smörgåsar

Sandra täcker fläskaxeln i hemmagjord torr marinad, häller sedan såsen över köttet och kokar i 8 timmar.

Kobler med bär i en slowcooker

Denna färgglada skomakare är supersaftig och den sötade bär"såsen" är jättegod att äta med sked. Om du inte har tid att göra en krämig topping, pudra din efterrätt med strösocker eller tillsätt vaniljyoghurt.

Äpplen fyllda med valnötter och tranbär i en slowcooker

Den godaste efterrätten en sval höstdag. Använd stora äpplen för bakning, Roman eller Golden Delicious: de kommer att få den önskade mjukheten. Resten av desserten kan avnjutas nästa morgon med en portion grekisk yoghurt.

Persika skomakare med kanel i en långsam spis

Denna enkla version av skomakaren använder frysta persikor. För en touch av sydländsk stil, tillsätt några rostade hackade pekannötter.

Vinterbrödpudding med torkade päron i en långsam spis

Till denna pudding är det bäst att ta gammalt bröd. Den blötläggs i grädde med whiskysmak och kokas tills den är fluffig.

Äppelsylt i en långsam spis

Förvandla färska äpplen till äppelsmör genom att tillsätta lite kryddor, äppeljuice, sås och socker. Pasta kan förvaras och bredas på varma bullar, rostat bröd eller scones.

Skapa en mysig känsla med en varm portion kycklingcurry. Kikärter och blomkål gör rätten rejälare, medan linser hjälper till att tjockna utan att använda mjöl.

Persikoskomakare i en långsam spis

Tack vare frysta persikor kan denna dessert göras när som helst på året. Alton lagar frukt med havregrynsblandning och serverar skomakare med en kula glass.

Chili från kyckling i en långsam spis

Det bästa med det här receptet är att alla ingredienser helt enkelt kan placeras i en slow cooker och lämnas att laga mat. Men chilipulvret måste tillsättas i slutet, då blir alla kryddor ljusa och uttalade och inte bittra.

Kycklingcurrysoppa i en långsam spis

Currypulver är den hemliga ingrediensen i denna enkla soppa. Det ger ett djup av smak och en gyllengul färg. Tycker inte synd om osten!

Fläskstek i en långsam spis

Du kommer inte att tro att den här rätten tillagas i en långsam spis. Stek köttet och täck med en pasta av färska örter. Låt det dra och garnera sedan med färsk persilja och äggnudlar. Servera efter önskemål med bakad potatis eller potatismos.

Hel kyckling i en långsam spis

Köttet är saftigt och mört. Vi gnuggar kycklingen med kryddor och lägger den på konserveringslock: köttet stiger över vätskan, vilket gör att det kan bakas i en långsam spis. Stick igenom botten av skinnet så att överflödig juice rinner ut och köttet tillagas jämnt. Perfekt för att tråckla kyckling, den här hemlagade BBQ-såsen görs på några minuter.

Ananas i en långsam spis

Har du tillagat ananas i en slowcooker? Det är väldigt gott: värmande kryddor som ingefära och kanel passar bra till den delikata och söta tropiska frukten.

Rippade kalkonsmörgåsar

Koka kalkonlåren i en långsam kokare och dela köttet i fibrer. Servera på hamburgerbullar med saltgurka och coleslaw.

Vintergrönsaker i asiatisk stil i en långsam spis

Denna rejäla grönsaksgryta är perfekt för vintern. Ta sötpotatis, butternutsquash och svamp och koka dem i en lyxig kokosmjölk och sambalbuljong i sydostasiatisk stil.