De fördelaktiga egenskaperna som kommer att beskrivas i den här artikeln, det är exotiskt, eftersom det inte växer inte bara i Ryssland, utan till och med på hela vår kontinent. Tja, i Nordamerika är det en integrerad del av kosten för alla familjer. På både vanliga och helgdagar, är amerikaner säker på att förbereda rätter med tillägg av denna nöt. När dök han upp?
Berättelse
Redan innan Columbus upptäckte Amerika ansågs pekannöten, vars foto finns tillgänglig i artikeln, nästan vara den huvudsakliga typen av mat. Han hjälpte indianerna att överleva i frånvaro av mat. Jakten slutade trots allt inte alltid framgångsrikt. Och att lagra samma kött var ganska svårt. Pekannötter kan förvaras för framtida bruk. Dess starka skal är en förseglad förpackning som skyddar innehållet från negativ påverkan och skadedjur.
När indianerna utforskade nya territorier på kontinenten, skapade byar, läger och läger, planterade de dem alltid i närheten.Efter 7-8 år började de bära frukt. De bästa nötterna hade en stor kärna och det tunnaste skalet. Det var dessa som indianerna samlade på sig i första hand.
För första gången gavs detaljerad information om pekannötter av spanjoren Cabage de Vacom på 1500-talet, som lade märke till denna gröda bland indianerna i Nordamerika. Informationen väckte intresse för denna nöt bland europeiska forskare. De kom personligen till Amerika för att se processen med att skörda pekannötter för vintern på hösten. De äldsta planteringarna av denna växt (200 år) är registrerade i Mexiko.
Jordbruksproduktion
Den första platsen i utvecklingen av pekannötskulturen tillhör nybyggare från New York. Nu har utbudet av denna mutter utökats kraftigt. Den odlas i Oregon, Kalifornien, New Mexico, Florida, Georgia och Virginia. Trots sina utmärkta egenskaper har pekannötter av någon anledning inte slagit rot på andra kontinenter. Men utanför Mexiko och Amerika odlas den i Sydafrika, Peru, Israel, Kina, Brasilien och Australien. I USA är pekannötter överlägsna i betydelse. Tillverkningen är etablerad i 14 delstater. Detta är ett helt område av den nationella ekonomin som har gått igenom många utvecklingsstadier. Enligt statistik producerades på 1920-talet cirka 1 tusen ton pekannötter, och under det senaste decenniet har denna siffra ökat till 120 tusen ton.
Nötter samlas in från naturliga bestånd främst i delstaterna Oklahoma, Arizona, New Mexico, Texas och Georgia. Fluktuationer i årsproduktionen beror på växlande väderförhållanden. På grund av väderproblem skördades således 86 tusen ton nötter 2008, även om denna siffra ett år tidigare var 175 tusen ton. Nästan 90% av alla pekannötter skördas i USA. Amerikaner exporterar det främst till Hong Kong, Kanada och Mexiko. Till exempel sålde de 2008 52 tusen ton nötter värda en kvarts miljon dollar. Samtidigt importerades 40 tusen ton, varav de flesta kom från Mexiko. Det och USA äger 100 % av världsmarknaden.
Utseende och smak
Till utseendet liknar pekannötter, vars fördelaktiga egenskaper du kommer att lära dig nedan, oliver. Ta en titt på bilden och se likheten. Och när den är skalad är den väldigt lik en valnöt. En pekannöt utan skal liknar också en mänsklig hjärna. Dess smak är nästan densamma som valnötter, bara mer mör och mjukare, och frukterna är inte alls bittra. Pekannötter har ytterligare en funktion - det finns inga partitioner inuti skalet, vilket gör det enkelt att ta bort kärnan. Låt oss nu titta på dess sammansättning.
Förening
Pecannötter, vars pris i Ryssland är cirka 900 rubel per halvt kilogram, har en rik näringssammansättning. Den innehåller många mikro- och makroelement (koppar, järn, selen, kalcium, natrium, fosfor, magnesium, kalium, etc.), samt aska, fibrer och vitaminer (K, E, C, A, B). Bland B-vitaminerna är närvaron av folsyra särskilt värdefull.
Fördelaktiga egenskaper
Tack vare närvaron av vitamin E har nöten anti-canceregenskaper. Pekannötter är också användbara för vitaminbrist och anemi. Om du regelbundet konsumerar denna nöt kommer innehållet av en komponent som gamma-tokoferol att öka i kroppen. Detta är ett ämne som skyddar DNA, proteiner, fetter och kolesterol från oxidation, vilket har en gynnsam effekt på hjärtat, förhindrar uppkomsten av åderförkalkning, kranskärlssjukdom och åderbråck.
Pecannöt, vars välgörande egenskaper är kända för alla nutritionister, stimulerar aptiten, hjälper till att lindra trötthet och optimerar funktionen hos de hormonella och reproduktiva systemen.
Med rimlig konsumtion och ersättning av kaloririk mat kan du minska din egen vikt. Men om du äter pekannötter i stora mängder, och även med tillsats av annan fet mat, blir resultatet det motsatta. Den optimala enstaka portionen anges i slutet av artikeln.
Olja
Inte bara själva pekannöten, vars smak beskrevs ovan, är hälsosam, utan också oljan som erhålls från dess frukt. För att få riktig högkvalitativ olja som behåller alla sina fördelaktiga egenskaper är det nödvändigt att använda kallpressningsmetoden. Slutprodukten ska ha en nötig lukt och en gyllengul färg. Pecannötolja smakar väldigt likt olivolja. När det gäller kompositionen innehåller den mycket fettsyror, fytosteroler, vitaminer och mineraler.
Denna olja är lämplig för både extern och intern användning. Vid extern användning används den som en kosmetisk produkt. Pecanolja hjälper till att lindra insektsbett, solbränna, svampinfektioner, hudirriterande ämnen och minskar blåmärken. Det rekommenderas att ta det internt för minskad aptit, trötthet och huvudvärk. Dessutom känner många människor till denna olja som en utmärkt förebyggande medicin mot förkylningar.
Hur man väljer
Pecannötter, vars pris angavs ovan, köps bäst i en stormarknad eller specialbutik. I det här fallet kan du ta reda på utgångsdatumet för produkten som anges på förpackningen. En kvalitetsprodukt har ett rent, oskadat skal. Om du, när du skakar en nöt, hör ljudet av kärnan som träffar skalet, har den torkat ut och förlorat sina fördelaktiga egenskaper. När du köper skalade frukter, se till att de är hela, köttiga och glänsande.
Använd i matlagning
Pecannöten, vars fördelar är otvivelaktiga, har en betydande fördel - universell användning. Den kan konsumeras stekt och torkad. Den passar bra till torkad frukt och andra nötter och används för att göra konfektyr och grönsakssallader. Pajer, kakor och bröd bakas av denna nöt. Och naturligtvis tillverkas olja av det, vilket vi skrev om ovan.
Förvaringsmetoder
Pekannötter, som har foton i många växtuppslagsverk, håller inte särskilt länge. Den höga fetthalten i rumstemperatur kommer att härske, och den underbara nötsmaken kommer att ersättas av en obehaglig lukt. För att öka hållbarheten är det bäst att förvara pekannötter i kylen. I det här fallet kommer det inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper på 4 månader. I frysen ökar denna period till sex månader. Skalade frukter bör placeras i lufttäta förpackningar och förvaras i högst 2 månader.
Kontraindikationer
Pecannötter, de fördelaktiga egenskaperna som du lärde dig från den här artikeln, kan vara skadliga i vissa fall. Till exempel med överdriven konsumtion. Detta kan orsaka magbesvär. Den optimala ofarliga enstaka portionen är 100 gram. Denna nöt bör också användas mycket försiktigt av dem som har leverproblem, allergier eller individuell intolerans mot denna produkt.
Pecannöt (Carya illinoensis)
Beskrivning
Pecannöt (caria, hickory) är en art av vedartade växter av familjen valnöt. Pekannötter distribueras främst i sydöstra USA, men finns även på Krim, Centralasien och Kaukasus. Huvudvillkoret för denna växts liv är varm, fuktig luft. Trädet kan bära frukt i 300 år.
Pekannötter kan nå en höjd av 60 meter och en omkrets på upp till 2 meter. Detta träd har en rak stam, vilket gör det möjligt att använda träet i form av plywood. Det fjädrande hickoryträet används också för att tillverka skidor. Pecannötskronan är väldigt dekorativ. Vackra, sammansatta blad upp till 50 cm långa, som påminner om askblad, förblir gröna mycket länge på hösten.
Pekanfrukten är en falsk drupe under ett hårt, köttigt lager som spricker när det mognar. Själva nöten har ett slätt brunt skal ca 1 mm tjockt, och kärnan består av två långsträckta hjärtblad som ser ut som en valnöt. Den skalade pekannötsfrukten liknar en oliv, varför den också kallas "olivenöten".
Pekannötter liknar inte bara valnötter till utseendet (som förresten är dess nära släktingar), de liknar också i smaken, bara pekannötter är mörare och sötare.
Fördelaktiga egenskaper
Pekannöten innehåller mycket fett, det är kanske den fetaste nöten. Mängden fett i pekannötter når 70%. Denna nöt innehåller många näringsämnen och nyttiga ämnen: proteiner, sockerarter, kolhydrater, vitamin A, B, C, E, mikro- och makroelement: kalcium, magnesium, järn, fosfor, kalium, zink.
Ansökan
Pekannötter, som nästan alla nötter, är mångsidiga - de kan ätas råa eller rosta i ugnen tills deras karakteristiska arom visas. Finhackade nötter kan läggas till salladen för att ge den en pikant smak. Och fyllningen för stekt kyckling blir krispig och mör om du lägger till en kopp hackade nötter till den. Pekannötter används för att göra bröd, kakor och pajer. Den traditionella pekannötspajen är mycket populär i USA.
Pecanolja används också i matlagning. I kombination med balsamvinäger är den idealisk för dressing av sallader, till risrätter och serveras med hård ost.
Pecanolja har närande och återfuktande egenskaper, så den rekommenderas för vård av mogen och torr hud. Den bildar ett lager på huden som skyddar mot negativ miljöpåverkan.
Pekannötter används också inom medicin. Det är användbart för vitaminbrist och anemi; hjälper till att lindra trötthet och förbättrar aptiten; reglerar nivån av testosteron i blodet, utvecklar könskörtlarna och ger sexuell förbättring; hjälper njurarna, levern och mag-tarmkanalen att fungera korrekt; har anti-cancer egenskaper.
Säkerhetsåtgärder
Dessutom bör man komma ihåg att skalade nötter inte kan lagras. På grund av sin höga fetthalt härsknar de snabbt. Köp därför endast pekannötter utan skal och använd dem direkt.
Kalorier och näringsvärde av pekannötter
Pecannötkalorier - 691 kcal.
Pecannäringsfakta: Protein - 9,17 g, Fett - 71,97 g, Kolhydrater - 4,26 g
Pecannöt är ett lövträd av nordamerikanskt ursprung, som också ibland kan hittas i Asien, och även på Krim. Dess frukt är en nöt, som till formen liknar en valnöt, och är dess direkta släkting. Till skillnad från sin bror har pekannötter ett slätt, avlångt skal som stelnar och spricker när de mognar. Dess smak är mjukare, mer delikat, bär inte en antydan till bitterhet, och skalet innehåller inga skiljeväggar inuti som komplicerar utvinningen av frukten.
Denna nöt med chokladsmak är inte bara ett utmärkt alternativ till animaliska proteiner, utan innehåller även många fler näringsämnen. Innehållet av fettsyror i dessa frukter gör att vi kan betrakta det som en rekommenderad livsmedelsprodukt för alla hjärtpatienter.
De första som uppskattade den behagliga smaken och mättnaden hos dessa nötter var indianerna. Redan innan Columbus upptäckte fastlandet spelade pekannötter en viktig roll i maten. De gjorde också mjölk av dem, vilket ansågs läkande och försetts med förmågan att stärka kroppen och återställa styrkan. Frukterna hölls i reserv ifall det inte fanns några vilt- eller fiskedammar i närheten, och användes som valuta. Själva träden planterades av stammarna varhelst deras läger strövade.
Deras arv har nått oss och lämnat ett stort antal platser där pekannötter växer. Den är mest utbredd i södra och östra USA. Träden har dock också slagit väl rot i Kaukasus, Krim, Australien och Centralasien. De allmänna kraven för deras tillväxt är fukt och varm luft.
Muttervärde
Dessa chokladnötter innehåller mer socker än någon annan, och är också de högsta i kalorier. 200 gram pekannötter innehåller cirka 1 750 kalorier och står därmed för hälften av en persons dagliga behov.
Hundra gram produkt innehåller:
- 70% fett;
- 11% proteiner;
- 14% kolhydrater;
- 14% sockerarter;
- 0,50 g stärkelse;
- vitaminerna A, B1, B2, B3, B9, C, E;
- 121 mg magnesium, 70 mg kalcium, 277 mg fosfor, 410 mg natrium, 2,5 mg järn, 4,5 mg zink, 1,20 mg koppar, 4,5 mg mangan, 3,8 mg selen.
Fördelaktiga egenskaper
Chokladpekannötter är kända för sina antioxidantegenskaper. Forskare har funnit att en typ av vitamin E som finns i pekannötter hjälper till att bromsa tillväxten av tumörer. De fytosteroler som finns i kärnorna kan minska kolesterolnivåerna i kroppen och minska risken för kranskärl och åderbråck. Rekommenderar att konsumera nötter för anemi och vitaminbrist. Dessutom förbättrar de reproduktions- och hormonsystemens funktion och hjälper till att bli av med trötthet.
Genom kallpressning erhålls en olja från kärnorna, som har samma medicinska egenskaper som själva nötterna, men med en högre koncentration. Den resulterande vätskan är mycket lik olivolja och kännetecknas av en gyllene färg. Att ta oljan internt lindrar migrän, botar förkylningar, förbättrar aptiten och återställer styrkan.
Pecanolja är också krediterad med förmågan att bromsa åldrandet av kroppen och återställa nedsatt immunitet. Extern applicering gör att du kan bli av med bett, irritationer, blåmärken och svamp på huden. Det är också användbart för att behandla brännskador.
Skador och kontraindikationer
När du njuter av en chokladnöt är det mycket viktigt att inte glömma försiktighetsåtgärder. Att äta mer än 100 gram pekannötter åt gången kan lätt orsaka allvarliga matsmältningsproblem. Den höga fetthalten i nötter kan leda till tarmbesvär. Personer som lider av allergier bör också avstå från att använda det.
Utan skalet förstörs frukterna mycket snabbt och får en bitter smak, de kan inte ätas, så nötterna bör förvaras utan skal. I detta tillstånd kan de inte förstöra i upp till sex månader vid kalla lufttemperaturer.
Använda sig av
Pekannötter äts vanligtvis råa, rostade eller torkade. Det är ofta en smak som läggs till bakverk, delikatesser och till och med basen för sprit. Ibland, som för flera århundraden sedan, tillverkas mjölk av dessa nötter genom att mala dem och blanda dem med vatten.
Pecannötsolja används ofta som salladsdressing och ingrediens i såser. I Amerika är pajer bakade med hackade nötter en viktig del av alla högtider.
Växande
Att odla pekannötter görs bäst i varma klimat, med hänsyn till detta träds värmeälskande natur. Jorden måste väljas bördig och fuktig, men utan stillastående vatten.
De första åren förändras växten praktiskt taget inte i tillväxt, sedan accelererar den. Blomning sker vanligtvis mot slutet av våren - början av sommaren, och frukterna mognar i mitten av hösten. Utbytet av nötter är litet under de första decennierna, men ökar för varje år. Växten förökas vanligtvis genom sticklingar och ympning, det vill säga vegetativt.
Pekannötter: Video
Exotiska pekannötter från Nordamerika, som en gång var de amerikanska indianernas basföda, har blivit en favorit bland ryska gourmeter. När indianerna inte kunde få kött från jakten livnärde de sig på nötter, som stillade deras hunger inte värre än en bit rostad bison. Det är synd att det inte växer pekannötter här, men vi kan njuta av nötter från USA och Australien och laga läckra rätter från dem, avundas amerikaner som till och med lägger till pekannötter i soppor. Men vem hindrar oss från att fylla på med pekannötter och förvandla dem till läckra delikatesser? Smaken av pekannöt är mycket ovanlig, den kombinerar krämiga, vanilj- och chokladtoner - det verkar som om du äter smuliga smöriga kakor.
Vilka är fördelarna med exotiska pekannötter?
Innehåller cirka 70 % hälsosamt fett, vitamin A, E och B, ett helt komplex av mineraler och spårämnen, fettsyror och fytosteroler - biologiskt aktiva ämnen som finns i frön och nötter. Fytosteroler stärker blodkärlen och hjärtat, minskar kolesterolnivåerna i blodet och förhindrar utvecklingen av åderförkalkning. Pekannötens välgörande egenskaper är att den ger styrka och energi, ökar uthållighet, prestation och koncentration – det är ingen slump att indianerna var väldigt starka och starka. Alla vet om fördelarna med pekannötter, men vad är deras skada, om någon? Faktum är att de negativa egenskaperna hos en nöt endast visas i ett fall - om du äter för mycket. Kaloriinnehållet i pekannötter är 691 kcal, så överätande påverkar omedelbart din skala och ditt välbefinnande, eftersom överskott av nötolja orsakar illamående och magbesvär. Dessutom stimulerar pekannötter aptiten, och om du behöver gå ner i vikt kan detta vara ett allvarligt hinder för en smal figur. Allt är bra med måtta!
Pecannöt och dess användning i matlagning
Pekannötter är läckra råa, rostade eller torkade; de läggs till grönsaks- och fruktsallader, flingor, keso, kött-, fisk- och svamprätter, bakverk och desserter. Nötter passar bra till ost och balsamvinäger, och pekannötsolja kan användas för att krydda vilken rätt som helst eftersom den smakar väldigt milt och påminner lite om olivolja. Under semestern förbereder amerikanska hemmafruar pekannötpaj, tårta, cheesecake, nötmuffins och pekannötkaffe genom att mala nötterna med kaffebönor och apelsinextrakt. Amerikanska och europeiska restauranger serverar kyckling med pekannötter och vindruvor, öring och struts beströdda med nötter, ärtsoppa med pekannötter och hemgjord hasselnötschoklad.
Pekannötter och valnötter: likheter och skillnader
Hur ersätter man de saknade om de anges i receptet? Många kockar använder valnötter istället för pekannötter, som till utseendet liknar pekannötter (hjärnan med veck), även om pekannötter är sötare, mörare och saknar bitterhet. Pekannötter har ingen inre skiljevägg, så de är lättare att rengöra, de är inte maskiga och förblir fräscha under lång tid, till skillnad från valnötter, genom vars mjuka bas larver tränger in i. Lufttillgång förstör ofta valnötter, och de härsknar - inga sådana problem uppstår med pekannötter. Pekannötter har också en mer elegant och långsträckt form än en rund valnöt, så pajer och kakor dekorerade med pekannötter ser väldigt pittoreska och originella ut.
Om du har köpt pekannötter i skal och inte kan hitta en användning för dem, rekommenderar vi att du håller dem i reserv, eftersom nötterna i denna form kan hålla i upp till två år och bibehålla sin fräschör, smak och fördelar. Om du känner dig låg på energi kan du enkelt bryta det tunna och sköra skalet, och sedan njuta av de läckra smöriga nötkärnorna. De gamla indianerna förstod att pekannötter var det bästa botemedlet mot depression, kronisk trötthet och åldrande!
Pecan... har du hört talas om den här? Pekannötter klassas med rätta som superfoods. Idag kommer du att lära dig om fördelarna och skadorna med denna fantastiska produkt för kroppen. Pekannötter är en av de mest populära ätbara nötterna i USA och är infödda i Nordamerika och Mexiko. Pecanträd, infödda i södra och centrala Nordamerika, användes som matkälla av indianer i många århundraden innan kolonisterna kom. Pekannötter tämjdes inte förrän på 1600-talet; de första plantagen av denna växt dök upp i Mexiko. Pekanträdet är ett stort lövträd som tillhör nötfamiljen och kan bära frukt i 300 år. Nötter dyker upp på hösten.
Hur ser en pekannöt ut?
Till utseendet påminner pekannöten om den välbekanta valnöten för oss alla, men storleken på pekannöten är större. Själva muttern har en långsträckt avlång form och en slät skalyta. Bakom det gyllenbruna skalet ligger en beige kärna med en räfflad yta. Kärnan upptar från 40 % till 60 % av mutterns inre utrymme. Nötter har en karaktäristisk mjuk krämig, smörig smak och konsistens på grund av sitt höga innehåll av enkelomättade fettsyror. Deras rika, smöriga smak gör dem lämpliga att använda i både söta och salta rätter. Den berömda pekannötspajen är en klassisk sydamerikansk maträtt som har pekannötter som huvudingrediens. Rå pekannötter kan saltas eller sötas och användas som ett hälsosamt mellanmål. I Amerika används pekannötter i stor utsträckning i konfektyrindustrin som en tillsats i kakor, godis, bakverk och kakor.
Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos pekannötter?
Pecannötter: De fantastiska fördelarna med pekannötter för hud, hår och hälsa
Liksom de flesta andra nötter innehåller pekannötter en mängd olika näringsämnen, mineraler, antioxidanter och vitaminer, som är ansvariga för nötens anmärkningsvärda hälsofördelar.
1. Fördelar för det kardiovaskulära systemet:
Pekannötter är rika på hälsosamma kostfibrer, vilket sänker det onda kolesterolet i blodet och förbättrar hjärthälsa, minskar risken för kranskärlssjukdom och har även en förebyggande effekt mot vissa typer av cancer. Oljesyran (enkelomättat fett) som finns i pekannötter, i kombination med fenoliska antioxidanter, stödjer också en hälsosam hjärtfunktion genom att förhindra oönskad oxidation av blodlipider och hjälper till att förebygga kranskärlssjukdom och stroke.
2. Fördelar för matsmältningen:
De nyttiga kostfibrerna som finns i pekannötter normaliserar tarmens funktion och förbättrar peristaltiken. Detta gör att tarmarna kan arbeta mer effektivt genom att rengöra mag-tarmkanalen. Dessutom förebygger pekannötter förstoppning och minskar risken för kolit, tjocktarmscancer och hemorrojder.
3. Hjälper till med viktminskning:
Forskning har visat att en diet som innehåller nötter som pekannötter hjälper till att gå ner i vikt. Detta beror på att intag av nötter ökar mättnaden och ökar ämnesomsättningen.
4. Minskar risken att utveckla bröstcancer:
5. Fördelar med nötter för ben och tänder:
Pekannötter är rika på kalcium och fosfor. Fosfor är ett av de mest förekommande mineralerna i kroppen efter kalcium. Cirka 85 % av fosforn finns i ben och tänder, medan de återstående 15 % finns i celler och vävnader. Fosfor, tillsammans med kalcium, främjar friska ben och tänder. Detta mineral är avgörande för tillväxt och reparation av celler och vävnader, samt produktionen av DNA och RNA. Och slutligen förhindrar det muskelsmärta som kan uppstå på grund av hög fysisk aktivitet.
6. Antiinflammatoriska egenskaper hos pekannötter:
Pekannötter är rika på magnesium, som är känt för sina antiinflammatoriska egenskaper. Studier har visat att ökat magnesiumintag minskar indikatorer på inflammation i kroppen som CRP (C-reaktivt protein), TNF-alfa (tumörnekrosfaktor alfa) och IL6 (interleukiner 6). Hjälper till att minska inflammation i artärväggarna och minskar därmed risken för hjärt-kärlsjukdomar, artrit, Alzheimers sjukdom och andra inflammatoriska sjukdomar.
7. Minskar blodtrycket:
Magnesium som finns i pekannötter hjälper till att sänka blodtrycket. Även om pekannötter inte kan bota högt blodtryck, hjälper de till att minska dess symtom.
8. Minskar risken för stroke:
Studier har visat att intag av 100 milligram magnesium per dag minskar risken för stroke med 9%. Pekannötter kan vara en bra källa till magnesium om de ingår regelbundet i din kost.
9. Anticanceregenskaper hos pekannötter:
Pekannötter är rika på fytokemikalier som polyfenoliska antioxidanter, ellaginsyra, vitamin E, betakaroten, lutein och zeaxantin. Dessa föreningar spelar en viktig roll för att avlägsna giftiga fria radikaler från kroppen och skyddar den därigenom från sjukdomar, cancer och infektioner. Ellaginsyra har antiproliferativa egenskaper, hämmar DNA-bindning till cancerframkallande ämnen som nitrosamin och polycykliska kolväten och skyddar därigenom människokroppen från cancer.
10. Stärker immunförsvaret:
Pekannötter innehåller mycket mangan. Detta spårämne är en kraftfull antioxidant. Mangan hjälper till att öka immuniteten och skyddar nervceller från de skadliga effekterna av fria radikaler. Tillräckligt intag av mangan är avgörande för nervledning och hjärnfunktion.
Pecannötsfördelar för huden:
Pekannötter, liksom de flesta andra nötter, är rika på näringsämnen som zink, vitamin E, vitamin A, folsyra och fosfor, som spelar en viktig roll för att upprätthålla en frisk hud. De viktigaste fördelarna med pekannötter för huden:
11.Förebygger hudproblem:
Hur vår hud ser ut beror på hur vi ger den näring från insidan. Därför är rätt näring mycket viktigt för att bibehålla frisk hud och förebygga hudproblem. Toxiner inuti vår kropp bromsar ämnesomsättningen i huden, stör funktionen av dess celler, vilket orsakar inflammatoriska utslag, akne, ökad fethet och ohälsosam hy. Pekannötter är en bra källa till fiber, som kan göra underverk för vår hälsa och därmed vår hud. Fiber hjälper till att ta bort gifter från kroppen och förbättrar därmed hudens utseende.
12. Hjälper till att lindra inflammatoriska hudmanifestationer:
Tack vare det höga innehållet av zink, som också är med och bibehåller hudens hälsa, skyddar det huden från alla typer av infektioner. Vitamin A: fungerar som en antioxidant å ena sidan, men å andra sidan har det en gynnsam effekt på hyn.
13. Pekannötter förhindrar åldrande av kroppen:
Frisk hud och hår är ett tecken på en frisk kropp. Hårsäckar kräver tillräckligt med näringsämnen för att behålla sin korrekta funktion och förhindra hårproblem. Näringsvärdet av pekannötter gör dem fördelaktiga för friskt och vackert hår.
14. Stimulerar hårväxt:
Pekannötter är en utmärkt källa till L-arginin, en aminosyra som, när den appliceras lokalt, hjälper till att behandla skallighet hos män och främjar en hälsosam hårväxt. Starkt blodflöde till hårrötterna är avgörande för en sund hårväxt. L-arginin är fördelaktigt i detta avseende, aminosyran förbättrar tillståndet hos artärväggarna, vilket gör dem mer flexibla, vilket minskar tendensen att bilda blodproppar som kan blockera blodflödet.
15.Förhindrar håravfall:
Anemi är en av de vanligaste orsakerna till håravfall. Detta orsakas av brist på järn i blodet. Pekannötter, som är en bra källa till järn, kan inkluderas i din kost för att förbättra järnnivåerna i blodet och därmed bekämpa håravfall.
Pecannöts fördelaktiga egenskaper video:
Näringsfakta för pekannöt
Pekannötter innehåller ganska mycket kalorier, men de flesta av dessa kalorier är 90 % omättade fettsyror, och pekannötter innehåller inte natrium. Låt oss titta på kalorierna i pekannötter.
Pekannötter är skadliga. Bieffekter
Pekannötter är säkra för de flesta människor, utan biverkningar förknippade med användningen. Men personer med överkänslighet mot denna produkt kan få en allergisk reaktion mot pekannötter. I fall av allergiska reaktioner mot pekannötter reagerar immunsystemet på proteinerna i nötterna, vilket orsakar symtom som nässelfeber, kräkningar, svullnad av struphuvudet, andnöd och yrsel. Alla dessa reaktioner är förknippade med frisättning av kemisk histamin.
