Egenskaper för de viktigaste terapeutiska dieterna. Noll dieter Diettabell 0 meny

Diettabell nummer 0
Efter en kirurgisk operation på matsmältningsorganen ordineras patienterna kostnäring för att påskynda rehabiliteringen. Under de första 2-3 dagarna rekommenderas diet nr 0, vilket snabbt förbättrar funktionen hos skadade organ. Ofta ordineras sådan näring också för de patienter som är i ett halvmedvetet tillstånd efter trauma mot skallen eller hjärnkirurgi.
Dietmat tas lätt upp av kroppen, rik på vitaminer och mineraler. Kosten domineras främst av flytande eller geléliknande rätter som inte skadar väggarna i magen, tarmarna eller tolvfingertarmen.

I det första skedet överstiger antalet konsumerade kalorier inte 1000. Näringsgrunden är avkok, buljonger och olika geléer. Gradvis introduceras vanliga produkter i patientens kost, och matens energivärde ökar. I slutet av rehabiliteringen är spannmål, kex och surmjölksprodukter tillåtna.

Om du bryter kosten under den postoperativa perioden kommer konsekvenserna inte att vänta på sig. För varm eller grov mat kan skada organen i mag-tarmkanalen, och behandlingsprocessen måste startas från början.

Speciell anledning

Tabell nr 0 och dess sorter (0a, 0b, 0c) inkluderar livsmedelsprodukter som innehåller det nödvändiga minimum av vitaminer och mineraler. Patienter efter operation är ofta kontraindicerade i fast, grov mat, så kroppen får i de flesta fall inte tillräckligt med näringsämnen och rehabiliteringsprocessen försenas. Flytande helande mat hjälper till att lossa matsmältningssystemet och förhindrar uppkomsten av gaser i tarmarna.

Indikationer

• trauma mot hjärnan eller skallen;
• akut gastrit;
• återhämtning efter operation på matsmältningsorganen;
• kroppsberusning.

Dietalternativ #0

Tabell nr 0a

Terapeutisk kost med lågt energivärde. Det rekommenderas att konsumera upp till 1000 kcal per dag och dricka cirka 2 liter vatten.
Kulinarisk bearbetning
All mat är flytande (avkok, buljonger) eller geléliknande.
Diet
Maten är uppdelad i 7-8 portioner på 250 g. Det är nödvändigt att äta under dagen med jämna mellanrum, det rekommenderas att äta även på natten. Temperaturen på mat och dryck bör inte överstiga 45 grader Celsius.
Rekommenderad:

• svaga köttbuljonger från magert kött;
• fruktgelé;
• kisslar och juicer från icke sura frukter och bär;
• nyponbuljong med tillsatt socker;
• risvatten med grädde;
• efter läkarens gottfinnande ordineras flytande näringsblandningar.

Helt uteslutet:

• helmjölksprodukter;
• hård, grov mat;
• puré;
• kolsyrat vatten.

Tabell №0b

Efter avslutad 0a-diet ordineras 0b, som varar 1 vecka eller mer. Energivärdet ökar till 1600 kcal, olika spannmål, potatismos och mousse läggs till kosten. Det är tillåtet att konsumera upp till 5 g bordsalt per dag. Mängden vätska bör inte överstiga 2 liter.
Diet
All mat är uppdelad i 6 mottagningar. Serveringsstorlek - högst 400 g. Se till att dryck och mat serveras varm.
Rekommenderad:

• matbord nr 0a;
• soppor på grönsaksbuljong med spannmål;
• bovete, ris, herculesgröt i flytande form;
• ångad proteinomelett;
• äggröra;
• magert kött eller fisk i form av potatismos eller sufflé;
• bär icke-syrliga mousser.

Diet №0v

Denna variant av kosten är ett övergångsskede: medicinsk näring efter operation ersätts gradvis med patientens vanliga kost. Dagligt kaloriintag - inte mer än 2400. Det är nödvändigt att se till att intaget av bordssalt inte överstiger 7 g per dag. Mängden vätska i kosten reduceras till 1,5 liter.
Diet
Mat och dryck konsumeras varma och i små portioner. Måltider 6 måltider om dagen, åt gången är det tillåtet att äta och dricka högst 500 g.
Rekommenderad:

• puréliknande soppor;
• kokt magert kött, fisk;
• ångade kött- och fiskrätter;
• mosad keso med grädde;
• kesorätter;
• kefir, jäst bakad mjölk och andra jästa mjölkdrycker;
• bakade äpplen;
• homogen puré från grönsaker eller frukter;
• vita brödkakor (högst 70 g).

Varaktigheten av det sista steget bestäms av läkaren. Det är strängt förbjudet att ändra dieten eller avbryta dieten efter behag.

Huvudproblemet efter kirurgiska ingrepp på organen i mag-tarmkanalen är en kränkning av absorption och matsmältning. Därför kräver patientens näring efter operationen särskild uppmärksamhet och försiktighet. Under rehabiliteringsperioden ska patienten få tillräckligt med näringsämnen och vitaminer, men inte skada den försvagade magen och tarmen med tung mat. För att lösa dessa problem ordineras en kirurgisk diet, som kallas tabellnummer 0.

En sådan terapeutisk diet ger maximal sparning av mag-tarmkanalen och bidrar till dess snabba återhämtning. Förutom patienter med gastroenterologiska sjukdomar används detta näringssystem för rehabilitering av patienter med andra allvarliga patologier som ligger på intensivvårdsavdelningen.

När används diet #0?

Omfattningen av tabell nr 0 är ganska omfattande. Förutom patienter efter kirurgiska ingrepp i mag-tarmkanalen, används det i strid med hjärncirkulationen, efter traumatisk hjärnskada.

Dessutom krävs utnämning av diet nr 0 för patienter med infektionssjukdomar som är i allvarligt tillstånd.

Allmänna egenskaper hos klinisk nutrition

Behandlingstabell nr 0 sammanställdes av Manuil Pevzner, en vetenskapsman, professor inom området gastroenterologi och kostnäring. Som redan nämnts är denna diet utformad för att återställa patientens vitalitet, fylla på näringsämnen och öka kroppens totala motstånd.

Dieten är mycket strikt, hastigheten för hälsoåterhämtning beror på den exakta efterlevnaden av alla regler. Eftersom ett sådant näringssystem är utformat för en försvagad kropp, innebär det en minskning av belastningen på inre organ, främst mag-tarmkanalen. Först och främst gäller det reglerna för matlagning. För att underlätta arbetet i matsmältningskanalen har Pevzner tre typer av sparande: termisk, mekanisk och kemisk.

Termisk sparande innebär att mat och dryck ska vara varma. Det är förbjudet mycket kallt och mycket varmt, eftersom dessa typer av mat dessutom belastar tarmarna och magen. I fall av hjärnskador exciterar kall eller varm mat det centrala nervsystemet, vilket negativt påverkar återhämtningen av skadade nervceller.

Kemikaliesparande ger en viss sammansättning av mat och dryck. Tills patienten är helt återställd är syntetiska tillsatser helt förbjudna och begränsade. All mat ska vara naturlig och av hög kvalitet. Kryddor och såser, sura och salta livsmedel och starka är förbjudna. Efter operationer i mag-tarmkanalen är uppgiften med terapeutisk näring att förhindra bildandet av gaser. Av denna anledning är baljväxter, kål, hela förbjudna.

Mekanisk sparande är en annan mycket viktig diet. All mat som konsumeras bör vara välkokt eller ångad, svårsmält mat som innehåller mycket grova fibrer är förbjudna. Fast föda kan tillåtas av behandlande läkare, i andra fall ska maten vara flytande, i form av kokt spannmål, flytande puréer. Alla komponenter måste malas eller passeras genom en köttkvarn flera gånger.

Diet nummer 0 enligt Pevzner tilldelas i tre steg. I takt med att patienten återhämtar sig läggs fler och fler tillåtna produkter till på menyn. Varje etapp varar från två till fyra dagar och har sitt eget namn. Så under de första dagarna efter komplikationer eller kirurgiska ingrepp används 0a-dieten - den är den mest strikta och begränsade. Efter det expanderar kosten - det här är 0b-dieten, den sista fasen kallas 0b och är utformad för att förbereda patienten för den vanliga kosten.

Första steget: tabell 0a

Den inledande fasen av kosten är avsedd för patienter i ett mycket allvarligt tillstånd: en kritiskt förhöjd temperatur, de första dagarna efter operationer i matsmältningssystemet, i strid med hjärncirkulationen.

I sådana situationer kan patienten vara i ett tillstånd av stört medvetande. Samtidigt behöver han fylla på tillgången på näringsämnen så att kroppen kan rehabilitera sig själv.

Diet 0a eliminerar helt:

• fast föda;
• varm och kall;
• fet;
• steka;
• baljväxter, svamp, kål;
• kryddig, syrlig, salt.

Patientens kost i början av behandlingen kommer att likna barnmat i både sammansättning och konsistens. Alla rätter ska krossas så mycket som möjligt, malas, kylas till normal temperatur. Mat och dryck ska vara runt 40-45 grader. Det är tillåtet att gå in i kosten:

1. Lätt köttbuljong. Du bör välja dietvarianter av kött och fågel: kalvkött, kycklingbröst utan skinn, kalkon eller kanin. Det är bättre att koka buljongen från en hel köttbit på en sekundär buljong (använd inte den första), salt är inte tillåtet. Du kan lägga till stora bitar när du lagar mat och ta ut den innan du äter.
2. Inte söt. De behöver bara tillagas av färska ingredienser, du kan använda bär eller frukt, det rekommenderas inte att lägga till socker.
3. Risgelé. För honom måste du koka en del av spannmålen i fyra delar, sila allt. Du kan lägga till lite fettsnålt.
4. Hemlagad gelé. Du kan använda icke sura frukter och bär, du får bara äta fryst sirap, hela frukter och bitar är inte tillåtna.
5. Naturliga juicer. Endast frukt- och bäralternativ är tillåtna, grönsaker är förbjudna även i form av juice. För matlagning kan du använda icke-sura sorter av bär och frukter. Den exakta listan över tillåtna namn kan endast ges av den behandlande läkaren, baserat på den allmänna bilden av sjukdomen.

Så här kommer tabell #0a att se ut under den första återhämtningsperioden. Allt som inte finns med i listan är förbjudet, mat och dryck är inte smaksatt med salt, socker och kryddor. Hela den dagliga kosten bör delas upp i 7-8 måltider, men i små portioner. Volymen av en medicinsk måltid bör inte överstiga 300 g.

Utöver näring behöver patienten ge en optimal drickregim. Från 1500 till 2200 ml vätska är tänkt per dag, du måste dricka renat varmt vatten. Sötvatten, läsk, kaffe, starkt te är förbjudet. Med läkarens tillstånd införs ett avkok av eller andra medicinska drycker.

Lunch: soppa på havregrynsgröt, köttmousse, kompott.

Mellanmål: nyponbuljong, morotsgelé.

Middag: ångad zrazy från magert kött, potatismos med smör.

Alternativ nummer 3

Frukost: mjukkokta kycklingägg, torkad fruktgelé.

Mellanmål: keso med gräddfil, lindte.

Lunch: sopppuré från grönsaker, ångsufflé från.

Mellanmål: vetekex och päronkompott.

Middag: ångade nötkotletter, mosade på vatten.

Under tillagningsprocessen är ingredienserna fortfarande finhackade. Keso och ägg innan de äts måste också malas till ett tillstånd av homogen massa. Från värmebehandling är endast tillagning med vatten eller mjölk, ångkokning tillåten, med läkarens tillstånd introduceras bakade rätter utan hård skorpa.

Beroende på patientens tillstånd och dynamiken i den patologiska processen, kan 0-bordsdieten utökas med ytterligare ingredienser. Det rekommenderas strängt inte att införa förbjudna livsmedel i kosten på egen hand. Livsmedel av tvivelaktig kvalitet och syntetiska tillsatser förblir förbjudna tills fullständig återhämtning. Under hela behandlingsförloppet är alkohol kontraindicerat för patienten, även i små mängder.

Dieten bör vara fraktionerad, och portioner bör bildas inom 350-400 gr. Den tillåtna mängden salt bestäms av läkaren. Om det inte finns några komplikationer tillåter tabell 0b upp till 7 g natriumklorid per dag. Det rekommenderas att inte salta maten under tillagningen, utan att ge salt till patientens händer för användning under måltiderna.

Dricksregimen håller sig inom ramen för det fysiologiska behovet. Från drycker, avkok och svaga teer är hemgjorda kompotter, färska juicer utspädda med vatten tillåtna. Surmjölksdrycker kan införas i kosten efter godkännande av läkaren.

Fram till slutförandet av behandlingsprogrammet bör maten vara varm med bibehållen kemisk och mekanisk sparsamhet.

Resultaten av den terapeutiska dieten

Under de första dagarna av kosten - tabell 0a - återställer patienten gradvis arbetet med inre organ, främst mag-tarmkanalen. Under denna tid får kroppssystemen en "vila", vilket gör det möjligt att självständigt bekämpa sjukdomen.

Huvudmassan av näringsämnen och vitaminer kommer i det andra steget - tabell 0b. Under den tid som läkaren bestämt fortsätter avlastningen av mag-tarmkanalen, men samtidigt fylls kroppen på med energi. I detta skede är patienten märkbart på bättring, det finns en aptit.

Tabell 0b förbereder kroppens inre system för en återgång till det vanliga sättet att leva och normal näring. Varaktigheten av detta stadium beror på svårighetsgraden av sjukdomen och dess regression. Under denna period kan patienten se ut som en helt frisk person, aptiten och aktiviteten ökar, det finns en önskan att röra på sig mer.

I vissa fall, efter tabell 0b, ordineras patienten en annan terapeutisk diet enligt Pevzner: och andra. Detta kan vara nödvändigt om kroppen fortfarande behöver skonas och sjukdomen inte har dragit sig tillbaka.

Förutom sitt direkta syfte - restaurering av drabbade organ och deras funktioner - är utformad för att förbättra kroppen som helhet. Naturlig och lättsmält mat kommer att befria dig från ansamling av gifter, tungmetaller, farliga föreningar. Ett sådant näringssystem kommer att minska biverkningarna av läkemedelsbehandling och gör att du snabbare kan återgå till en aktiv livsstil. Det viktigaste är att strikt följa reglerna för dieten och läkarens rekommendationer.

Indikationer: noll dieter föreskrivs efter operationer på matsmältningsorganen eller med ett långt halvmedvetet tillstånd hos patienten.

Mål: lasta av matsmältningsorganen så mycket som möjligt, förhindra ansamling av gaser i tarmarna, förse patientens kropp med den minsta nödvändiga mängden näringsämnen.

Diet nr 0a

Kostens energivärde är 755-1020 kcal.

Kostens kemiska sammansättning: proteiner - 5..10g; fetter - 15..20g; kolhydrater - 150..200g; salt - 1..2g; fri vätska - 1,8...2,2l.

Kulinarisk bearbetning: mat i flytande och geléliknande form.

Diet: 7-8 gånger om dagen, i portioner högst 200.300g, mattemperatur högst 45 grader.

Förbjudna livsmedel och rätter: Helmjölk, kolsyrade drycker, fast eller mosad mat.

Diet nr 0b (1a - kirurgisk)

Kostens energivärde är 1520-1650 kcal. Diet nr 0b ordineras efter diet nr 0a.

Kostens kemiska sammansättning: proteiner - 40..50g; fetter - 40..50g; kolhydrater - 250 g; salt - 4,5 g; fri vätska - 2l.

Diet: 6 gånger om dagen inte mer än 350-400g åt gången, maten ska vara i varm form.

: produkter och rätter av kosten nr 0a; slemhinna spannmålssoppor på grönsaksbuljong; flytande mosade spannmål från bovete, ris, havregryn; ånga protein omelett; äggröra; ångsufflé; puré från lågfettsorter av kött och fisk; söt bärmousse.

Diet nr 0v (1b - kirurgisk)

Kostens energivärde är 2200-2400 kcal. Diet nr 0b ordineras efter diet nr 0b och är en övergångsdiet till en fysiologiskt komplett diet.

Kostens kemiska sammansättning: proteiner - 80..90g; fetter - 65..70g; kolhydrater - 320-350g; salt - 6,7 g; fri vätska - 1,5 l.

Diet: sex gånger om dagen lagas maten varm.

Rekommenderade livsmedel och rätter: purésoppa; gräddsoppa; ångade rätter från mosat kokt kött eller fisk, keso; mosad keso med grädde; surmjölksdrycker; bakade äpplen; grönsaks- eller fruktpuré; vita kex.

UPPMÄRKSAMHET! Informationen på denna webbplats är endast för referens. Vi ansvarar inte för eventuella negativa konsekvenser av egenbehandling!

DIET - 0

Indikationer för utnämning:
1. Akut gastrit.
2. Tillstånd efter akut oral förgiftning (gift som kommer in i kroppen genom munnen) - kemisk, mikrobiell, etc.
3. Efter operation på matsmältningssystemets organ.

Mål: Maximal sparning av slemhinnan i matstrupen, magen, tolvfingertarmen (duodenum) - skydd mot mekaniska, kemiska, termiska faktorer av matskador. Ger en antiinflammatorisk effekt och förhindrar utvecklingen av processen, förhindrar jäsningsstörningar i tarmarna.

Kostens egenskaper . Denna diet ger en minimal mängd mat. Eftersom det är svårt att ta det i en tät form, består maten av flytande och geléliknande rätter. Antalet måltider är minst 6 gånger om dagen, vid behov - dygnet runt var 2-2,5 timme.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll . Proteiner 15 g, fetter 15 g, kolhydrater 200 g, kalorier - cirka 1000 kcal. Bordssalt 5 g. Dietens totala vikt är inte mer än 2 kg. Mattemperaturen är normal.

Provset

Fruktjuice - äpple, plommon, aprikos, körsbär.
Bärjuice - jordgubb, hallon, svarta vinbär.
Buljonger - svag från magert kött (nötkött, kalvkött, kyckling, kanin) och fisk (abborre, braxen, karp, etc.).
Spannmålsbuljonger - ris, havregryn, bovete, majsflingor.
Kyssar från olika frukter, bär, deras juice, från torkad frukt (med tillsats av en liten mängd stärkelse).
Smör.
Te (svagt) med mjölk eller grädde.

Ungefärlig endagsdietmeny nummer 0.
8 timmar - frukt- och bärjuice.
Klockan 10 - te med mjölk eller grädde med socker.
12.00 - frukt- eller bärgelé.
14 timmar - en svag buljong med smör.
16.00 - citrongelé.
18.00 - nypondekok.
20:00 - te med mjölk och socker.
22:00 - risvatten med grädde.

DIET -1a

Indikationer för utnämning:
1. Magsår i magsäcken och tolvfingertarmen i den akuta fasen.
2. Akut gastrit.
3. Kronisk gastrit i den akuta fasen (oavsett surheten i magsaften).
4. efter operationer på matsmältningssystemets organ.

Mål. Maximal skoning av magen genom att begränsa mekaniska, kemiska och termiska stimuli i maten. Antiinflammatorisk effekt och stimulering av läkningsprocesser.

kostens egenskaper. Detta är en fysiologiskt komplett diet med en betydande begränsning av kemiska och mekaniska irriterande ämnen i slemhinnan i magen, tarmarna och deras receptorapparat med viss minskning av kaloriinnehållet i maten, främst på grund av kolhydrater med ett relativt tillräckligt innehåll av animaliska proteiner och tjock. Främst mejeri- och äggdiet.
Kulinarisk bearbetning. Alla produkter är kokta. Homogenisera (gnugga) eller ånga.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll. Proteiner 80 g, fetter 80-90 g (varav 15-20 g vegetabiliska), kolhydrater 200 g. Kaloriinnehåll 2000-2200 kcal. Mängden fri vätska är 1,5 liter. Bordssalt högst 8 g. Mattemperatur: varma rätter - högst 60 ° C, kall - inte lägre än 15 ° C. Fraktionerad diet - 6 gånger om dagen. Massan av den dagliga ransonen är 2-2,5 kg.

Lista över rekommenderade produkter och rätter:
Bröd och bageriprodukter är undantagna.
Soppor - slem från spannmål (havregryn, mannagryn, ris) med tillsats av en ägg-mjölkblandning, grädde, smör.
Kött- och fiskrätter - ångsoufflé (1 gång per dag) från magert kött, fågel, fisk.
Ägg och äggprodukter - mjukkokta ägg, ångomeletter (högst 3 ägg per dag).
Mjölk och mejeriprodukter - helmjölk, kondenserad mjölk, grädde, färsk icke-syra hemgjord keso (endast i form av en sufflé).
Grönsaker och örter är undantagna.
Frukter. Bär, godis - kissels och gelé från söta sorter av bär och frukt, socker, honung, söta bär och fruktjuicer blandat med vatten och socker.
Spannmål och pasta - flytande mosade spannmål (spannmål: mannagryn, ris eller mjöl för barn- och dietmat - bovete, havregryn). Andra spannmål, pasta och baljväxter är undantagna.
Snacks är undantagna.
Såser och kryddor är undantagna.
Drycker och juicer - nyponbuljong. Söt frukt- och bärjuice (i hälften med vatten).

Det är förbjudet:
- produkter och rätter som har en stark saftig egenskap, inklusive kött-, fisk- och svampbuljonger;
- grönsaker, frukter i naturlig form;
- stekta rätter, snacks, såser, kryddor;
- råa ägg, kefir, kvargmjölk, acidophilus, bröd och brödprodukter;
- rika mjölprodukter, olika konserver;
- ärtor, bönor, bönor, linser;
- pasta, hirs, korngröt;
- kaffe, kakao, choklad, godis;
- eldfasta fetter.

Ungefärlig endagsdietmeny nr 1a:

1:a frukost: mjukkokt ägg (2 st), smör 20 g, kokt mjölk (1 kopp).
2:a frukost: mjölk (1 glas).
Lunch: slemmig rissoppa med vegetabilisk olja, ångad köttsufflé med vegetabilisk olja, fruktgelé.
Mellanmål: mjölk (1 glas), ångomelett.
Middag: mjölkgrynsgröt, mjölk (1 glas).
På natten: mjölk (1 glas).
Hela dagen: socker 50 g, nyponbuljong 200 g.

Denna medicinska tabell antar de mest allvarliga begränsningarna - diet 0 används för rehabilitering av patienter efter operation (särskilt på matsmältningsorganen). Kostplanen har 3 alternativ - 0a, 0b och 0c. De används sekventiellt.

Diet 0a

Denna diet ordineras efter operation på matsmältningsorganen. Dess varaktighet är 2-3 dagar (efter läkarens bedömning). Dieten innehåller 10 g protein, 15-20 g fett och 200 g kolhydrater. Patienten ska äta fraktionerat - 7-8 gånger om dagen. Normen för salt är 1-2 g. Grunden för kosten är en varm dryck (den optimala temperaturen är cirka 45 grader Celsius).

Rekommenderade produkter:
Låg fetthalt, saltfri buljong gjord av magert nötkött eller kyckling utan skinn
Slemiga avkok baserade på risflingor - 1 del ris till 4 delar vatten (1-2 matskedar grädde med låg fetthalt läggs till det ansträngda avkoket)
fruktgelé
Frukt- och bärkompotter och -kissar från mogna icke-sura frukter (baserad på potatisstärkelse och utan aromatiska tillsatser)
Naturlig frukt- och bärjuice
Svagt sötat nypondekok (om det tolereras väl)

En enda portion dryck bör inte överstiga 200 ml (total mängd vätska - 1,8-2,2 liter). Kostens energivärde är 755-1020 kcal. Alla andra livsmedel och drycker under den postoperativa perioden är uteslutna, men läkaren kan överväga att ordinera speciella näringsblandningar.

Diet 0b

Nästa diet 0-tabell ordineras några dagar efter operationen (efter diet 0a). Kostens energivärde ökar till 1520-1650 kcal. Följaktligen ökar normen för näringsämnen också (normen för proteiner och fetter är 40-50 g per dag, och normen för kolhydrater är 250 g per dag). Mängden salt kan nå 4-5 g, graden av fri vätska är 2 liter. Vikten av varje portion är 350-400 g, kosten är 6 gånger om dagen. Alla produkter från den tidigare dieten finns kvar i kosten.

Utöver dem kan du använda:
Slemmiga spannmålssoppor på grönsaksbuljong
Purerade flytande spannmål från bovete och risgryn, samt från havregryn
Ångproteinomelett och mjukkokt ägg (den knådas med en gaffel innan användning)
Puré av kokt kött (fisk)
Ångsufflé från magert kött och fisk
Söta bärmousse

Varaktigheten av detta stadium är en vecka eller mer (efter läkarens bedömning).

Diet 0v

Övergången till denna diettabell sker först efter diet 0a och 0b. Portionsstorleken ökas till 500 g. Dietens energivärde ökas till 2200-2400 kcal. Normen för proteiner är 80-90 g, fett - 65-70 g, kolhydrater -320-350 g. Mängden salt ökas till 6-7 g, men mängden fri vätska minskas något - upp till 1,5 liter . Denna diet förbereder patientens kropp för fysiologiskt komplett näring. Det är värt att äta 6 gånger om dagen. Mat och dryck ska ha en behaglig varm temperatur.

Dieten är baserad på:
Grädde soppor och soppor
Ångrätter av kött och fisk (vispad)
Ångrätter från keso
Keso med grädde (produkten mals tills en mjuk homogen massa erhålls)
Surmjölksdrycker
bakade äpplen
Frukt- och grönsakspuré
Vita kex - 75 g per dag