En aptitretande limpa är en ursprungligen rysk mjölprodukt av oöverträffad skönhet. Ett utseende mästerligt bakad limpa väcker en oemotståndlig lust att smaka minst en bit. I Ryssland har kära gäster alltid blivit välkomnade med bröd och salt. Därför föreslår vi också att du leker kockar med dina barn, och formar en limpa av en tallrik. Varför inte? Den mjuka texturen av plasticine påminner så mycket om deg, du kan knåda den i dina händer och skapa alla typer av mjölprodukter. Allt du behöver göra är att köpa lite lekdeg, ta på dig förkläden, förbereda leksaksredskapen och studera vår skulpteringsguide.
Plasticinfärger för arbete:
- Orange;
- Brun;
- beige.
1. Färgerna på plasticine bör väljas de som liknar bakad deg, så alla nyanser av brunt, beige och till och med orange kommer att göra. Precis som en riktig bagare behöver en kniv för att fungera behöver vi en plaststapel.
2. Från plasticine, vars mängd är den maximala, gör basen för brödet, platta ut delen på båda sidor.
3. Dra den beige plasticinen i fina trådar.
4. Tvinna ihop trådarna till långa flätor.
5. Fäst den resulterande pigtailen i en cirkel vid basen av limpan.
6. Placera en till av samma flätring längs den övre kanten.
7. För att dekorera limpan, förbered beige långa band. Skapa rosor från de resulterande ämnena genom att vrida dem till spiraler.
8. Forma några rosor och krona övre del vackra hantverk.
9. Stick bruna kakor på sidoväggarna och använd en stapel för att skapa en relief.
10. Dekorera hela brödet för att göra det färdigt.
Det är allt, en doftande plasticinelimpa är klar. Lägg den nu på leksaksstekpannan och skicka den till leksaksugnen.
Den stiliga bröddockan överlevde allt som behövs för att baka en naturlig limpa.
Min chef sa en gång att det skulle vara väldigt häftigt om kontoret skulle dekorera limpan med dessa ord och "så" idén :-) Sedan började "skörden": titta på MK, samla in äggbrickor och andra "ingredienser". Och här är det färdiga resultatet - mitt "bakverk" :-)
Det är synd att bilden är tagen från detta skede. Jag ska försöka skriva vad som gjordes:
1. Klipp ut en cirkel med önskad diameter från kartong.
2. Skrynkliga tidningspapper bildade den önskade formen, fäst med tejp.
3. Förberedd papier mache. Tittade på http://doshkolnik.ru/podelki-iz-raznyh-materialov/4567-lotok-yaica.html
4. I små portioner papier mache (på så sätt blir produkten starkare) börjar jag klistra över formen. Torka väl.
5. Efter att formen har torkat förbereder jag den saltade degen. Det finns många recept på internet. Jag använde http://womanadvice.ru/recept-solenogo-testa-dlya-lepki Det tog mig ungefär en sats på 4. När allt kommer omkring borde min limpa inte vara sämre än en naturlig form! :-)
6. Jag gillade den här scenen väldigt mycket! Hon skulpterade skönhet. Här kan du se skulpturtekniken http://www.liveinternet.ru/users/3953262/rubric/1848273/
7. Låt torka väl. Jag har torkat upp till två veckor.
Utsikt från ovan. Limpan är torr. Fortsätter till den "gyllene bruna".
1. Jag tar ut den akrylfärger, jag målar det i flera steg: det första lagret av färg är gult med brunt, sedan mer brunt-gult .... ja, om du behöver starkt "rodna" det med brunt.
2. Rensat bort brevpapper kniv extra kartong, limmad tunn spets. Det blev som på ett fat.
2. Jag täcker allt med akryllack. Spets också.
Här är han en symbol för lycka, välstånd och överflöd! När jag tog med den till jobbet var det ingen som trodde på det....att det var en dummy.
Loaf i den slaviska kulturen var central för bröllops- och även begravningstraditioner. Liksom påsktårtan är det ett ceremoniellt bröd. Nu används bröd främst för att träffa en officiell viktig gäst. Och vanliga människor bakar dem exklusivt för ett bröllop. Vad skiljer en limpa från andra söta bakverk? Eftersom detta är ceremoniellt bröd serveras det med salt. Brudparet, som hälsades med en limpa, fick nypa av en bit, sedan doppa brödet i en saltkar och äta upp det. Detta symboliserade löftet att "smaka ett halvt kilo salt tillsammans". Alla bröllopsgästerna åt limpan åt de unga. En annan utmärkande egenskap hos ceremoniellt bröd från helt enkelt läckra bakverk är överflöd av dekorationer. Och inte bara vintage, som originalkakan, utan traditionella. När allt kommer omkring hade varje detalj i inredningen en speciell symbolisk betydelse och påverkade, som våra förfäder trodde, på den ytterligare livet tillsammans unga gifta par. Därför kommer ämnet för vår artikel inte att vara bakning, utan att dekorera bröd. Vi kommer att presentera en mästarklass för att dekorera bröllopsbröd nedan.
Limpor i slavernas hedniska kultur
Detta bröd bakades av våra förfäder redan innan kristendomen kom till Ryssland. Limpan måste nödvändigtvis vara rund, för att hedra solguden Yaril. Det var väldigt viktigt för degen att jäsa. Ju högre limpan kom ut, desto mer välstånd förväntade sig ungdomarna. Enligt sympatisk magi gav kvinnan som knådade degen, bakade och dekorerade det rituella brödet en del av sitt öde till bruden. Därför var endast speciella "limpor" tillåtna för sådant arbete. De skulle vara gifta, lyckligt gifta och ha barn. Och änkor fick baka bara de så kallade minnesbröden. Sådant rituellt bröd delades av släktingar och vänner till den avlidne. Nu kan du beställa i kaféer-konditorier. Men om du lägger en bit av din själ i bröd kan det påverka de ungas öde. Tidigare åtföljdes processen att knåda deg och baka av rituella sånger och uppläsningar av böner. Kanske klarar vi oss idag utan det. Men att dekorera produkten är fortfarande ett viktigt steg. Därför måste du veta hur man dekorerar en limpa med dina egna händer.
Den symboliska betydelsen av dekordetaljer
Glöm inte att detta bröd är rituellt. Därför måste dess inredning behandlas annorlunda än att dekorera en tårta. Det är inte fantasin som är viktig här, utan kunskapen om den symboliska innebörden av vissa element. Först och främst, låt oss inte glömma att lämna plats för saltkaret. Den ska placeras strikt i mitten av limpan. Blommorna bör placeras runt saltkaret. Som regel är detta en pigtail (en symbol för ett långt förhållande), vete spikelets (fertilitet, som i en bröllopslimpa identifieras med att ha många barn), blommor och löv (välstånd och välstånd), duvor och hästar, stjärnor ( lycka, lojalitet). I Ukraina är klasar av viburnum ett oföränderligt attribut på sådant rituellt bröd. Det är inte bara en nationell symbol, utan också ett tecken på kärlek och äktenskaplig trohet. Självklart kan du visa mer modernt utseende att dekorera en limpa och dekorera dess yta med vigselringar, svanar, figurer av bruden och brudgummen. Man kan vara trogen hedniska traditioner och ta med stiliserade på en limpa, men det är trots allt bättre att hålla sig till den "gyllene medelvägen".
Vad man ska göra smycken
Mastik är ett bördigt material för dekoration. Lika elastisk som plasticine är den bra för att skulptera alla möjliga figurer eller komplexa fragment. Dessutom kan den färgas. Mastic och marshmallows kommer att förvandla produkten till en superdressig bröllopslimpa. Foton av sådana kulinariska mästerverk ser imponerande ut. Du kan skapa bröllopstårtor i flera nivåer, eftersom mastix (om den förvaras korrekt) är ett mycket hållbart material. Men om du vill veta hur man dekorerar en limpa enligt slaviska traditioner, måste du lära dig hur man arbetar med deg. Våra förfäder visste trots allt inte, De gjorde alla detaljer i inredningen från deg. Men det är viktigt att inte bara veta hur man skapar dekorativa element, utan också vad man ska skulptera dem från och när man ska hålla fast vid limpans yta.
Du kan lägga undan en del av materialet som vi ska baka vår bröllopstårta av. Med utgångspunkt från det faktum att limpan verkligen måste vara stor (varje deltagare i firandet har rätt till minst en liten bit), kommer dekoration av produkten att kräva minst sexhundra gram deg. Men en varning bör göras här. Om vi dekorerar vårt bröd innan vi skickar det till ugnen, kommer smördegen att smälta under gräddningen och blandas med basen. På grund av detta kommer detaljerna i inredningen knappt att synas. För dekoration använder de därför osyrad deg, som dumplings och dumplings, eller mördegsdeg. I det här fallet kommer detaljerna i inredningen att vara mer präglade, konvexa och behålla sina tydliga konturer. Modern teknik låt oss färga in smycken olika färger... Men våra förfäder använde bränt socker för dessa ändamål, äggvita, bovete och rågmjöl.
Konditorivaror
För att dekordetaljerna inte ska suddas ut, utan förbli präglade, bör de inte fästas på kakans yta direkt, utan femton till tjugo minuter innan limpan är klar. Ett undantag kan vara flätor från degen. Eftersom det här är en ganska stor dekorationsbit tar det längre tid att baka. Dessutom håller pigtailen, som en båge för en tunna, ytan på bröllopstårtan, vilket förhindrar att degen sprids. Denna inredningsdetalj är väldigt lätt att göra. Skär av tre likadana degremsor. På längden ska de vara två och en halv gånger diametern på limpan. Vi fäster ihop ena änden av de tre remsorna. Och sedan väva en fläta. Vi lägger den längs omkretsen av toppen av produkten. Vi gömmer spetsen av flätan under. När allt kommer omkring borde denna fläta symbolisera oändligheten av äktenskaplig lycka. Du kan väva en annan liten och tunn pigtail och dekorera platsen för saltkaret med den.
Rosor
Blommor på en bröllopslimpa symboliserar familjelycka och moderskap. De ser särskilt festliga ut på Hur man dekorerar en limpa vackert med denna "blommornas drottning"? Klipp ut fyra cirklar. Lägg dem ovanpå varandra och rulla ihop dem. Dela den i två halvor, kläm i mitten med fingrarna. Det blir två små rosor. För att göra en stor blomma, låt oss använda en annan metod. Ta en cirkel av deg och vrid den i mitten, jämna till kanterna fint. Ovanpå den lägger vi en annan bit av samma sort, och sedan en och en till, tills en frodig och vacker ros kommer ut. Låt oss lägga till blad till blommorna. För att göra detta, kavla ut degen i ett tunt lager och skär ut romberna. Sedan skär vi snitt på dem med en kniv så att de ser ut som rosenblad. Använd en nål för att dra ränder på degen.
Detaljer för blommig prydnad
Alla vet ungefär hur en bröllopslimpa ska se ut. Bilderna representerar det som runt och högt bröd, vars topp är dekorerad med blommor, öron, viburnumklasar, eklöv. Stammar är de enklaste blommönster att förbereda. Den elastiska dumplingsdegen kan kavlas till mycket tunna flageller. Även ett barn kan göra viburnumbär. Du måste rulla ihop små bollar av deg. I färgversionen kan limpan tonas med pulveriserad paprika. Dessa bollar ska skäras på mitten och läggas i klasar av halvcirklar. Spikelets (en symbol för fertilitet) kommer att vara lite svårare att skapa. Kavla ut degen till små korvar (två till tre centimeter långa). Med hjälp av nagelsax gör vi snitt på sidorna så att det ser ut som öron av vete.
Svanfåglar
Duvor är en favoritkaraktär i dekorationen av rituella pajer. Men på påskviken symboliserar denna fågel den helige Ande, och på bröllopet - fred och kärlek. Därför ska det finnas två duvor. Det är lätt att skulptera dessa fåglar. Kavla ut degremsor tre centimeter långa och 0,5 cm breda Knyt knutar i kanterna. På en av dem skär vi ut en näbb med spetsen på en kniv, och på den andra - en svans. Låt oss platta till huvuddegen. Rita vingar med en nål och volangfjädrar med nagelsax. Hur man dekorerar en limpa med två svanar? De kommer att vara lika lätta att göra som duvor. Rulla två sex centimeter långa korvar från degen med fingrarna. Vi kommer att sträcka var och en av dem på ett sådant sätt att en stor oval i ena änden bildas (svanens kropp) och i den andra - en liten boll (huvudet). Vi fäster båda fåglarna på limpan. Vi bildar en näbb och ögon på bollen, böj flagellumet (nacken) vackert. Vi gör en svans på ovalen, ritar vingar och fjädrar.
Lek med färg
För att göra dekordetaljerna så olika som möjligt från basens bakgrund måste du veta när och hur du ska dekorera limpan. Du kan sätta på dem redan i början, innan du skickar produkten till ugnen. Men då ska du inte smörja dem med äggula. I det här fallet kommer själva kakan att bli röd och dess dekorationer blir vita. Du kan gå bortom en sådan monokrom "grisaille" och göra en färgad limpa. I det här fallet bör färger vara kakao, gurkmeja, paprika i pulver, krossade torra tomater. Eftersom detaljerna i limpans dekor också är ätbara bör färgämnena vara uteslutande ätbara.
Hur man "klistrar" smycken på en produkt
Om vi använder samma jästdeg till dekoration som till bröllopstårtan ska vi inte fästa den på botten innan gräddningen. I ugnen kommer alla detaljer att suddas ut och blir knappt märkbara. Hur man dekorerar en limpa med ämnen som gjorts senare? Femton till tjugo minuter innan limpan är klar tar vi ut den ur ugnen. Du måste arbeta mycket snabbt. När allt kommer omkring kan hypotermi av en obakad produkt leda till att degen faller av. Smörj in toppen med sockerlag eller skakad äggvita. Vi fäster dekorationer på detta kulinariska "lim". Vi sätter in i ugnen och bakar tills det är helt kokt.
Master - klass om modellering från saltdeg med barn och föräldrar i mellangruppen nr 2
Utbildare i den första kvalifikationskategorin MBDOU "Novotoryalsky dagis № 2" Teremok "Repina V.V.
Ämne: "Från ett korn till ett bröd" inom ramen för projektet "His Majestät Bröd".
Datum: 2012-06-04.
Mål:
1. Utbildning - bekantskap med olika tekniker vid formning av salt deg.
2. Utveckla - utvecklingen av kognitiva intressen i skapandet av nya former.
3. Pedagogisk - att främja intresset för studier och kunskap om omvärlden genom skulpterade bilder.
Uppgifter:
Forma färdigheter att rulla och kavla salt deg.
Lär ut skulpteringsmetoden volymetrisk figur med hjälp av en ram (plastburk).
Utveckla ett intresse för att experimentera med form. Visa möjligheten att skapa en limpa genom att lägga till en stuckaturmetod i den färdiga formen.
Att utveckla kreativitet, initiativförmåga och självständighet i valet av metoder för att dekorera produkter (dekorera en limpa med flätor, bindningar, nät, flätor, vidhäftningar och ytterligare konstmaterial).
Främja noggrann hantering av bröd och respektfull attityd till människorna som odlar och bakar den.
Utveckla finmotorik och synkronisering av båda händerna.
Att hos barn och föräldrar bilda en känsla av glädje av gemensamma aktiviteter.
Preliminärt arbete.
Undersökning av A. Shishkins målningar "Rye", "Rengöring av bröd", bilder och illustrationer "Spannmål".
Forskningsexperiment med spannmål, mjöl, deg.
Sår vetekorn i marken, följt av övervakning av plantorna.
Presentation som visar "Var kommer bröd ifrån?"
Bildspel om ämnet: "Vad kan göras av mjöl."
Arbeta i "Merry Dough"-cirkeln - gör olika bageriprodukter för "Shop"-spelet.
Samla in nödvändiga konstmaterial och verktyg.
Beredning och färgning av saltdeg.
Samråd för föräldrar: "Recept för att göra saltdeg, dess färgning, torkning, förvaring."
Organisation av tävlingen av hantverk från saltdeg "Skönhet med dina egna händer".
Bekantskap med vuxnas arbete inom utbildningsverksamhet"Resa till hantverkets värld".
Berikning av barns idéer om arbetet av människor som odlar och bakar bröd.
Organisation av utflykter:
- till spannmålsfältet (i annan tidårets);
- till bageriet.
Metoder och tekniker:
Ordförrådsarbete - användningen av muntlig folkkonst.
Fingerspel "Mill".
Fysisk utbildning "Låt oss knåda degen."
D / spel "Namn det korrekt."
Använda bilder: bröd, vete, mjöl, deg.
Användning av IKT (dator).
Presentation av mästarklassen "Loaf" (tillverkningsteknik).
Gemensamma aktiviteter för pedagog, barn och föräldrar.
Arbeta med saltad deg.
Förtydligande av arbetets stadier.
Oberoende val av konstdekoration med ytterligare konstmaterial (konstdesign).
Litteratur:
IV Guseva "Leksaker gjorda av salt deg". Sankt Petersburg. 2011.
S. V. Chirkova " Föräldramöten v dagis» ( mellangruppen). Moskva. Waco. 2010.
Lektionens förlopp:
Idag har vi ytterligare en lektion av en mästarklass om testoplastik.
Ämne: "Från ett korn till ett bröd."
Nu ska jag gissa en gåta, och efter att ha gissat den får du reda på vad vi ska göra idag.
"Vuxna först upp i det vilda på fältet,
På sommaren blommade den och spetsade.
Och när de slog,
Han förvandlades plötsligt till ett korn.
Från spannmål till mjöl och deg.
Jag tog en plats i butiken ”(Kolos).
Vi kommer att prata med dig om bröd och inställningen till det.
Killar, vem vet var brödet kommer ifrån? (uttalanden av barn).
Ja, bröd har inte en lätt och lång väg som det går från ett spannmål till ett limpa.
På lärarens bord finns: vetekorn, en spikelet, mjöl, deg.
Barn med en lärare minns hela processen med att odla spannmål. Förklara och visa hur många korn som erhålls från ett litet korn, sedan förvandlas de till mjöl och från mjöl till deg. Och först efter det kan du förbereda degen och baka brödet.
Kom ihåg med barnen vad som måste tillsättas i mjölet för att knåda degen (barn berättar).
Så brödets väg är en mycket komplicerad och lång process. Och många människor försöker laga detta goda och hälsosamma bröd för alla.
Och nu ska vi prata om hur du behöver behandla bröd och människorna som odlar och bakar det (uttalanden från barn om en noggrann inställning till bröd).
Gör en slutsats: varje människa på jorden behöver bröd.
"Det finns inget dyrare än varmt bröd i denna vita värld."
Låt oss nu läsa verserna som vi kan om bröd (barn läser dikter om bröd).
Barn, idag ska våra mammor och jag bli bagare och göra en vacker rimmad deglimpa.
Demonstration av att göra en volymetrisk figur av en limpa gjord av saltad deg med hjälp av en ram (plastburk). Använda en bärbar dator för att visa presentationen "Loaf" - tillverkningsteknik (föräldrar och barn tittar på ordningen för att göra hantverket).
Och nu, innan du börjar jobba. Låt oss värma upp fingrarna.
Fingerspel "Mill".
För kvarnstenens arbete,
Mal kornen först!
För att göra en limpa,
Vänd kvarnstenarna snabbare!
Starkare än tre korn av sidan,
Det visar sig mjöl! (tre handflata på handflatan i en cirkulär rörelse, först åt ena hållet, sedan åt andra hållet).
Efter leken får alla jobba: föräldrarna kavlar ut degen med kavel och stuckatur runt ramen på den blivande limpan.
Barn med lärare rullar ut "korvar" till flätor och flätor, som ska användas för att dekorera limpan.
Under arbetet hörs lätt musik.
Ordspel "Säg det rätt" (frågor och svar)
Vad heter:
Vetebröd - vete.
Rågfältet är råg.
Havregryn - havregryn.
Rågbröd - råg.
Bovetegröt - bovete.
Havrefältet är havregryn.
Hirsgröt - hirs.
Vetefältet är vete.
Utföra fysisk träning: "Knåda degen."
"Åh, palmer, okej,
Vi bakar pannkakor.
Knåda degen
Och degen i skålen är trång.
Degen föll på bordet
Degen föll på bordet.
Degen rann
Börja om. "
Efter att limpan är formad måste du ordna den med hjälp av olika sätt dekorationer (bindningar, flätor, flätor, nät, lister).
Sedan, med hjälp av modern konstdekor: pärlor, paljetter, strass, pärlor, glittergel, etc., dekorera hantverket själv. Samtidigt som man utvecklar fiktion, fantasy, Kreativa färdigheter... Barn deltar tillsammans med sina föräldrar i dekorationen, med hjälp av kepsar från tuschpennor, knappar med olika mönster, pasta för att trycka mönster.
Efter att ha slutfört uppdraget undersöker alla de färdiga bröden, beundrar skönheten och deras unika. De gläds åt sina egna och sina kamraters framgångar.
I slutet av lektionen tar chefen för bageriet på en handduk en riktig limpa bakad av bageriets bagare för barn. För deras noggranna inställning till bröd och respekt för arbetet hos människor som odlar och bakar det.
Master - klass om modellering från saltdeg med barn och föräldrar i mellangruppen nr 2
Utbildare i den första kvalifikationskategorin MBDOU "Novotoryalsky dagis № 2" Teremok "Repina V.V.
Ämne: "Från ett korn till ett bröd" inom ramen för projektet "His Majestät Bröd".
Datum: 2012-06-04.
Mål:
1. Utbildning - bekantskap med olika tekniker vid formning av salt deg.
2. Utveckla - utvecklingen av kognitiva intressen i skapandet av nya former.
3. Pedagogisk - att främja intresset för studier och kunskap om omvärlden genom skulpterade bilder.
Uppgifter:
Forma färdigheter att rulla och kavla salt deg.
Lär ut metoden att skulptera en volymetrisk figur med hjälp av en ram (plastburk).
Utveckla ett intresse för att experimentera med form. Visa möjligheten att skapa en limpa genom att lägga till en stuckaturmetod i den färdiga formen.
Att utveckla kreativitet, initiativförmåga och självständighet i valet av metoder för att dekorera produkter (dekorera en limpa med flätor, bindningar, nät, flätor, vidhäftningar och ytterligare konstmaterial).
Främja en varsam hantering av bröd och en respektfull inställning till människor som odlar och bakar det.
Utveckla finmotorik och synkronisering av båda händerna.
Att hos barn och föräldrar bilda en känsla av glädje av gemensamma aktiviteter.
Preliminärt arbete.
Undersökning av A. Shishkins målningar "Rye", "Rengöring av bröd", bilder och illustrationer "Spannmål".
Forskningsexperiment med spannmål, mjöl, deg.
Sår vetekorn i marken, följt av övervakning av plantorna.
Presentation som visar "Var kommer bröd ifrån?"
Bildspel om ämnet: "Vad kan göras av mjöl."
Arbeta i "Merry Dough"-cirkeln - gör olika bageriprodukter för "Shop"-spelet.
Samla in nödvändiga konstmaterial och verktyg.
Beredning och färgning av saltdeg.
Samråd för föräldrar: "Recept för att göra saltdeg, dess färgning, torkning, förvaring."
Organisation av tävlingen av hantverk från saltdeg "Skönhet med dina egna händer".
Bekantskap med vuxnas arbete inom ramen för pedagogisk verksamhet "Resa till hantverkets värld".
Berikning av barns idéer om arbetet av människor som odlar och bakar bröd.
Organisation av utflykter:
- till spannmålsfältet (vid olika tider på året);
- till bageriet.
Metoder och tekniker:
Ordförrådsarbete - användningen av muntlig folkkonst.
Fingerspel "Mill".
Fysisk utbildning "Låt oss knåda degen."
D / spel "Namn det korrekt."
Använda bilder: bröd, vete, mjöl, deg.
Användning av IKT (dator).
Presentation av mästarklassen "Loaf" (tillverkningsteknik).
Gemensamma aktiviteter för pedagog, barn och föräldrar.
Arbeta med saltad deg.
Förtydligande av arbetets stadier.
Oberoende val av konstdekoration med ytterligare konstmaterial (konstdesign).
Litteratur:
IV Guseva "Leksaker gjorda av salt deg". Sankt Petersburg. 2011.
S. V. Chirkova "Föräldramöten på dagis" (mellangruppen). Moskva. Waco. 2010.
Lektionens förlopp:
Idag har vi ytterligare en lektion av en mästarklass om testoplastik.
Ämne: "Från ett korn till ett bröd."
Nu ska jag gissa en gåta, och efter att ha gissat den får du reda på vad vi ska göra idag.
"Vuxna först upp i det vilda på fältet,
På sommaren blommade den och spetsade.
Och när de slog,
Han förvandlades plötsligt till ett korn.
Från spannmål till mjöl och deg.
Jag tog en plats i butiken ”(Kolos).
Vi kommer att prata med dig om bröd och inställningen till det.
Killar, vem vet var brödet kommer ifrån? (uttalanden av barn).
Ja, bröd har inte en lätt och lång väg som det går från ett spannmål till ett limpa.
På lärarens bord finns: vetekorn, en spikelet, mjöl, deg.
Barn med en lärare minns hela processen med att odla spannmål. Förklara och visa hur många korn som erhålls från ett litet korn, sedan förvandlas de till mjöl och från mjöl till deg. Och först efter det kan du förbereda degen och baka brödet.
Kom ihåg med barnen vad som måste tillsättas i mjölet för att knåda degen (barn berättar).
Så brödets väg är en mycket komplicerad och lång process. Och många människor försöker laga detta goda och hälsosamma bröd för alla.
Och nu ska vi prata om hur du behöver behandla bröd och människorna som odlar och bakar det (uttalanden från barn om en noggrann inställning till bröd).
Gör en slutsats: varje människa på jorden behöver bröd.
"Det finns inget dyrare än varmt bröd i denna vita värld."
Låt oss nu läsa verserna som vi kan om bröd (barn läser dikter om bröd).
Barn, idag ska våra mammor och jag bli bagare och göra en vacker rimmad deglimpa.
Demonstration av att göra en volymetrisk figur av en limpa gjord av saltad deg med hjälp av en ram (plastburk). Använda en bärbar dator för att visa presentationen "Loaf" - tillverkningsteknik (föräldrar och barn tittar på ordningen för att göra hantverket).
Och nu, innan du börjar jobba. Låt oss värma upp fingrarna.
Fingerspel "Mill".
För kvarnstenens arbete,
Mal kornen först!
För att göra en limpa,
Vänd kvarnstenarna snabbare!
Starkare än tre korn av sidan,
Det visar sig mjöl! (tre handflata på handflatan i en cirkulär rörelse, först åt ena hållet, sedan åt andra hållet).
Efter leken får alla jobba: föräldrarna kavlar ut degen med kavel och stuckatur runt ramen på den blivande limpan.
Barn med lärare rullar ut "korvar" till flätor och flätor, som ska användas för att dekorera limpan.
Under arbetet hörs lätt musik.
Ordspel "Säg det rätt" (frågor och svar)
Vad heter:
Vetebröd - vete.
Rågfältet är råg.
Havregryn - havregryn.
Rågbröd - råg.
Bovetegröt - bovete.
Havrefältet är havregryn.
Hirsgröt - hirs.
Vetefältet är vete.
Utföra fysisk träning: "Knåda degen."
"Åh, palmer, okej,
Vi bakar pannkakor.
Knåda degen
Och degen i skålen är trång.
Degen föll på bordet
Degen föll på bordet.
Degen rann
Börja om. "
Efter att limpan är gjuten måste du ordna den med olika dekorationsmetoder (bindningar, flätor, flätor, nät, lister).
Sedan, med hjälp av modern konstdekor: pärlor, paljetter, strass, pärlor, glittergel, etc., dekorera hantverket själv. Samtidigt som man utvecklar fiktion, fantasy, kreativitet. Barn deltar tillsammans med sina föräldrar i dekorationen, med hjälp av kepsar från tuschpennor, knappar med olika mönster, pasta för att trycka mönster.
Efter att ha slutfört uppdraget undersöker alla de färdiga bröden, beundrar skönheten och deras unika. De gläds åt sina egna och sina kamraters framgångar.
I slutet av lektionen tar chefen för bageriet på en handduk en riktig limpa bakad av bageriets bagare för barn. För deras noggranna inställning till bröd och respekt för arbetet hos människor som odlar och bakar det.
